重庆市科技攻关计划(2010AC4012)
- 作品数：5 被引量：32H指数：3
- 相关作者：刘雄陈厚荣谭属琼方国珊陆红佳更多>>
- 相关机构：西南大学福建师范大学更多>>
- 发文基金：重庆市科技攻关计划四川省科技厅科技支撑计划项目重庆市自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 氧化醋酸酯马铃薯淀粉的制备工艺被引量：3
- 2011年
- 优化制备马铃薯氧化醋酸酯淀粉工艺。在单因素预试验基础上,选择次氯酸钠用量、乙酸酐用量、反应pH值、反应时间为自变量,以取代度为响应值,根据Box-Behnken原理设计试验,并进行显著性和交互作用分析。结果确定取代度的最佳工艺条件为次氯酸钠用量1.805%、淀粉与乙酸酐用量5:1、pH8.06、反应时间1.5h,在此最佳条件下,制得的氧化醋酸酯淀粉取代度为0.0975。
- 谭属琼刘丽平陈厚荣刘雄
- 关键词：马铃薯淀粉醋酸酯响应面试验
- 纳米甘薯渣纤维素的添加对玉米淀粉可食性膜性能的影响被引量：9
- 2012年
- 以水蒸气透过性、吸湿性、溶解性、抗拉强度和断裂伸长率为指标,研究纳米甘薯渣纤维素对玉米淀粉可食性膜性能的影响。结果表明:随着添加的纳米甘薯渣纤维素质量浓度的增大,玉米淀粉可食性膜的水蒸气透过性、吸湿性、溶解性和断裂伸长率逐渐减小,而抗拉强度逐渐增大。当纳米甘薯渣纤维素的质量浓度为0.4g/100mL时,膜的水蒸气透过率最小;当纳米甘薯渣纤维素的质量浓度为0.5g/100mL时,膜的吸湿性、溶解性和断裂伸长率最小,而抗拉强度最大。提示纳米甘薯渣纤维素的添加能有效改善膜的性能。
- 陆红佳郑龙辉陈厚荣刘雄
- 关键词：玉米淀粉膜性能
- 氧化淀粉胶应用研究进展被引量：9
- 2011年
- 淀粉是绿色植物进行光合作用的产物,主要来源于玉米、小麦和薯类等农产品,具有资源丰富、价廉、可再生、不枯竭、生物可降解性等特点。淀粉因为其绿色环保,在胶黏剂领域中的应用占有举足轻重的地位,尤其是氧化淀粉胶黏剂,其会因为氧化剂的不同而具有不同的性质,从而满足不同行业的需要。淀粉胶黏剂作为一种绿色环保型产品,被广泛应用于各种行业中。本文主要阐述了氧化淀粉胶黏剂及其在造纸、木材、包装、建筑等其他行业中的应用及研究现状,最后指出了淀粉胶黏剂改性的优势及未来发展的方向。
- 谭属琼陈厚荣刘雄
- 关键词：氧化剂淀粉胶黏剂
- 3种马铃薯改性淀粉的理化性质及结构分析被引量：10
- 2013年
- 以马铃薯淀粉为材料,制备氧化淀粉、醋酸酯淀粉、氧化醋酸酯淀粉,比较其理化性质,并通过红外光谱(FT-IR)、电子扫描显微镜(SEM)等对其结构进行分析。结果表明:氧化淀粉、醋酸酯淀粉、氧化醋酸酯淀粉比原淀粉透明度高、流动性好、附着力强、涂抹性好。FT-IR实验表明氧化淀粉有羧基的特征吸收峰,而氧化醋酸酯淀粉酯化改性过程中有醋酸酯基团的生成。SEM扫描实验显示氧化淀粉的外形比较规整多为球状或椭球状,表面较光滑;醋酸酯淀粉颗粒形状未发生大的改变,但规整度很差;氧化醋酸酯淀粉颗粒完整,表面粗糙,低取代度的酯化反应仅发生在淀粉颗粒表面。
- 方国珊谭属琼陈厚荣刘雄
- 关键词：马铃薯淀粉醋酸酯理化性质
- 微波法制备羟丙基多孔玉米淀粉工艺优化被引量：1
- 2011年
- 采用微波法对玉米多孔淀粉原料进行处理,经过正交试验优化工艺,制备具有不同取代度的羟丙基玉米多孔淀粉。研究在微波作用下,淀粉乳质量分数、微波处理时间、微波功率以及环氧丙烷用量对产品取代度的影响。结果表明,用微波法制备羟丙基玉米多孔淀粉的最佳反应条件为微波功率300W、环氧丙烷用量(质量分数)6.90%、微波时间3min、淀粉乳质量分数30%,在该条件下制备的羟丙基多孔淀粉的摩尔取代度为0.0103。
- 谭属琼关敬媛刘雄
- 关键词：羟丙基淀粉微波
