国家自然科学基金(51373071)
- 作品数：11 被引量：12H指数：2
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- 基于漆酶改性的麦醇溶再生蛋白纤维的制备及性能研究被引量：1
- 2015年
- 以小麦醇溶蛋白为原料,漆酶催化制备再生醇溶蛋白纤维并对其进行酶促改性。SDS-PAGE凝胶电泳结果表明漆酶促使醇溶蛋白之间发生了交联反应,生成了高分子量的聚合物。漆酶较适应的作用条件为:酶浓度0.2 U/mL,反应温度50℃,反应时间2h,在此反应条件下醇溶蛋白纤维的断裂强度从0.3129cN/dtex增加到0.4095 cN/dtex;伸长率从18.06%增加到38.95%。再生蛋白纤维的水解稳定性也显著提高。
- 燕茹崔莉齐成龙王平袁久刚王强范雪荣
- 关键词：醇溶蛋白漆酶改性
- 酪氨酸酶催化氧化对丝素蛋白结构与性能的影响被引量：1
- 2014年
- 采用酪氨酸酶对丝素蛋白催化氧化,考察了酶促氧化反应对丝素蛋白结构及丝素膜性能的影响。研究结果表明,酪氨酸酶可催化氧化丝素蛋白中酪氨酸残基生成多巴和多巴醌结构衍生物,并且两者含量随催化反应时间延长呈波动性变化;酶促反应后丝素蛋白中游离氨基含量下降,丝素风干膜断裂强度增加,表明酶促氧化中丝素大分子间发生自交联。XRD结果表明酪氨酸酶催化氧化对丝素蛋白二级结构有一定影响;SEM显示酶促改性可能影响丝素蛋白冷冻干燥膜多孔形态结构。
- 唐耿铁王平洪言情辛淑丽王强范雪荣
- 关键词：丝素蛋白酪氨酸酶
- 酪氨酸酶酶促乳铁蛋白在丝素表面的接枝
- 2014年
- 利用酪氨酸酶对酪氨酸残基具有催化氧化的特性,进行酶促乳铁蛋白在丝素表面接枝效果研究。借助酪氨酸含量分析、丝素蛋白溶液黏度测定等,评价了酪氨酸酶的催化接枝效果。结果表明,经酪氨酸酶处理后,丝纤维中酪氨酸含量下降;与仅经乳铁蛋白处理相比,酪氨酸酶/乳铁蛋白组合后丝织物的强力、丝素蛋白溶液黏度增加,验证了酶促乳铁蛋白在丝素蛋白表面的接枝反应。此外,乳铁蛋白也会在丝纤维表面吸附,表现为酪氨酸酶/乳铁蛋白处理样,与仅乳铁蛋白处理样染色性能较相近。
- 周莹唐耿铁王平王强范雪荣
- 关键词：酪氨酸酶丝素蛋白乳铁蛋白接枝
- 酪氨酸酶催化氨基荧光素在丝素蛋白表面的接枝被引量：1
- 2014年
- 丝素蛋白具有良好的反应性,利用酪氨酸酶对丝素中酪氨酸残基的催化氧化特性,进行了酶促荧光素在丝素蛋白表面接枝研究,探讨了丝素材料酶促改性的反应机制。在分析酪氨酸酶动力学性质基础上,借助于紫外光度法、荧光光谱法和体积排阻色谱等对5-氨基荧光素在丝素表面的接枝效果进行了分析。研究结果表明,以L-dopa为底物时,酪氨酸酶的Vmax=11.98U/min,Km=2.15mmol/L,增加反应体系氧浓度有利于酶促反应;酶促丝素改性中,酪氨酸酶不但会催化丝素蛋白和氨基荧光素发生接枝反应,也会使丝素蛋白大分子间发生自交联。
- 周莹王平唐耿铁王强范雪荣
- 关键词：酪氨酸酶丝素蛋白接枝
- 酶促交联谷朊蛋白及其成膜性能的研究被引量：2
- 2016年
- 以谷朊蛋白(Glu)为原料,利用谷胺酰胺转移酶(TGase)的催化交联作用,制备谷朊蛋白膜,探讨酶的用量、反应液的p H值、温度、时间对蛋白膜的物理机械性能的影响以及酶促反应对蛋白膜水溶稳定性及疏水性的影响。试验数据说明,当酶促反应条件为酶用量20 U/g(Glu),p H 7.0,温度40℃,时间2 h时,所制备的谷朊蛋白膜(GF)的抗拉强度相对于对照膜提高了16.8%,同时其水溶稳定性及疏水性能均得到相应增强。
- 孙红玉崔莉王平王强范雪荣李帅
- 关键词：TGASE谷朊蛋白
- 丙烯酸接枝对酶法制备丝素基吸水材料的影响被引量：1
- 2018年
- 为提高丝素表面接枝共聚乙烯基单体的效率从而通过酶法制备丝素蛋白基吸水复合材料,首先借助EDC(1-(3-二甲氨基丙基)-3-乙基碳二亚胺盐酸盐)/NHS(N-羟基琥珀酰亚胺)交联体系进行丙烯酸(AA)与丝素蛋白(SF)的接枝,通过丙烯酸上的羧基与丝素蛋白上的氨基反应使丝素蛋白上引入双键,提高丝素蛋白表面的接枝聚合反应位点。之后再进行辣根过氧化物酶(HRP)体系催化丝素蛋白与丙烯酸、丙烯酰胺(AM)以及交联剂N,N-亚甲基双丙烯酰胺(MBA)的共聚反应,最终生成再生丝素吸水复合材料。通过多种方法测定丝素溶液中游离氨基含量的变化、接枝前后溶液中丙烯酸含量的变化,分析不同条件下制得的丝素膜材料的形态,评价复合材料的吸水、保水、重复吸水和缓释性能。实验结果表明,丝素蛋白能通过EDC/NHS接枝引入丙烯酸单体;丙烯酸接枝后的和未接枝的丝素蛋白与丙烯酸和丙烯酰胺共聚制得的吸水复合材料相比,具有更好的吸水、保水性和重复吸水性能,较快的包载能力和较好的热稳定性能。
- 周步光刘月鸣王平王强范雪荣
- 关键词：吸水材料
- 酪氨酸酶催化儿茶素接枝丝素蛋白及其抗氧化性研究被引量：2
- 2016年
- 以儿茶素为天然抗氧化剂,借助于酪氨酸酶的催化氧化作用,将儿茶素与丝素蛋白伯胺基反应,进行丝织物生物改性加工。以分光光度法考察儿茶素在丝织物表面的吸附/接枝效果,测定织物色度、紫外防护因子(UPF)、抗氧化性(DPPH法)及机械性能变化,评价酶促儿茶素与丝素蛋白接枝效果。研究结果表明,酪氨酸酶能催化儿茶素氧化生成颜色较深的醌类产物;丝织物经酶促儿茶素处理后较对照样色深增加,UPF增加,机械性能变化较小;儿茶素处理和酪氨酸酶/儿茶素组合处理均能提高丝织物对DPPH自由基的清除效果,其中后者具有较好抗氧化耐洗性。
- 齐成龙胡艺媛王平王强范雪荣
- 关键词：酪氨酸酶丝素蛋白儿茶素抗氧化性
- 丝素接枝含酪氨酸多肽对其酶促改性的影响被引量：1
- 2019年
- 丝素中含约10%酪氨酸残基,但其可及度较低,影响了丝素蛋白的反应性。借助利用天然生物交联剂京尼平,将含酪氨酸多肽与丝素蛋白交联,提升酪氨酸酶催化丝素与外源氨基化合物接枝改性的效果;借助SDS-PAGE、FTIR和TG分析丝素分子量、结构与性能的变化,并评价酶催化ε-聚赖氨酸(ε-PL)在丝素表面接枝效率。研究表明,经京尼平处理后丝素蛋白的分子量增加,含酪氨酸多肽与丝素交联后,不仅使丝素膜材料热稳定性提升,也一定程度上增加了丝素蛋白膜材料机械性能,借助甲基橙比色法验证了接枝多肽能促进酪氨酸酶催化ε-PL在丝素表面接枝。基于京尼平法接枝含酪氨酸多肽为提高丝素的反应性提供了有效途径。
- 朱雪珂周步光王平崔莉季吉王强范雪荣
- 关键词：京尼平酪氨酸酶Ε-聚赖氨酸
- 丝素/丙烯酰胺/丙烯酸吸水复合材料的紫外光辐照法制备被引量：1
- 2017年
- 为制备生物相容性和生物降解性较好的丝素/丙烯酰胺/丙烯酸类吸水复合材料,在传统丙烯酰胺(AM)/丙烯酸(AA)吸水复合材料中引入丝素蛋白,借助于紫外光活化作用,通过光引发剂结合丝素蛋白中酪氨酸上酚羟基、丝氨酸中醇羟基的H元素,使丝素上产生活性自由基,与丙烯酰胺和丙烯酸单体进行接枝共聚。以冻干法制备了丝素/丙烯酰胺/丙烯酸复合材料。通过测定丝素材料的相对分子质量变化、结构特征、热性能和表面形态结构,分析不同条件下制得的丝素复合膜材料的结构与性质差异,评价复合材料吸水保水性和重复吸水性能。结果表明:在紫外光辐照下,丝素可与丙烯酰胺、丙烯酸接枝共聚,使丝素蛋白分子质量增加;其结构中乙烯基特征峰消失,热稳定性提高,具有优良吸水保水性和重复吸水性。
- 周步光张宇慧王平王强范雪荣
- 关键词：紫外光辐照丝素蛋白丙烯酰胺丙烯酸
- 基于酶法交联的再生纳米弹性蛋白膜构建被引量：1
- 2016年
- 弹性蛋白有良好的弹性、稳定性和生物相容性,可作为构建组织工程复合材料的组成部分。本文以4种不同的酚类物质为介体,通过酪氨酸酶催化氧化介体从而对弹性蛋白进行酶法交联,并借助静电纺丝方法制备纳米纤维膜。结果表明,酪氨酸酶能催化氧化酚类介体物质,且酶催化效"率与酚类物质的种类有关;SDS-PAGE凝胶电泳和体积排阻色谱(SEC)表明弹性蛋白在酪氨酸酶/咖啡酸以及酪氨酸酶/儿茶素体系中发生了交联反应,生成了大分子蛋白聚合物。圆二色谱(CD)结果表明酶促交联反应导致弹性蛋白二级结构发生变化,α-螺旋结构含量增多。酪氨酸酶/儿茶素催化体系改善了弹性蛋白的可纺性,制得的纳米纤维粗细均匀,且膜材料有较好的生物相容性。
- 洪言情王平朱雪珂王强范雪荣
- 关键词：弹性蛋白酪氨酸酶静电纺丝生物相容性
