卫生行业科研专项(201202012)
- 作品数：48 被引量：537H指数：13
- 相关作者：霍军生黄李春章荣华孙静林岩松更多>>
- 相关机构：中国疾病预防控制中心营养与健康所浙江省疾病预防控制中心中国疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：卫生行业科研专项国家自然科学基金上海市公共卫生重点学科建设项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学生物学更多>>
- 中国农村寄宿制初中生铁相关营养知识状况被引量：4
- 2016年
- 目的了解中国21个省农村寄宿制初中生铁营养相关知识知晓情况,为通过食物强化评估学生铁营养状况改善情况提供基线资料和科学依据。方法采用分层随机整群抽样方法,对我国东、中、西部3个经济区域内21个省农村寄宿制2 716名初中生进行铁相关营养知识知晓状况问卷调查。结果学生对铁缺乏和人体健康有关的知识知晓率高达87.00%,使用铁锅是否还需要补铁、营养性贫血的发生与哪种物质有关、微量营养素补充的好方法、12～14岁血液中血红蛋白值低于多少属于贫血、铁强化酱油中添加的是何种铁、缺铁有哪些症状的知晓率分别为57.58%,56.19%,16.31%,15.02%,12.85%和5.96%;在哪种食物铁含量丰富且易被人体吸收、食用＂铁强化酱油＂的作用和铁缺乏会对学生有哪些影响3个问题上,男、女生知晓率差异均有统计学意义（χ^2值分别为6.002,7.093,5.622,P值均〈0.05）。学生铁相关营养知识得分情况的主要影响因素包括性别、经济区域和父亲文化程度（χ^2值分别为6.901,59.991,32.137,P值均〈0.01）;多因素Logistic回归分析显示,影响学生铁营养相关知识及格率的主要影响因素为性别、经济区域和父亲文化程度（OR值分别为1.161,1.920和1.284）。结论农村寄宿制中学生铁相关营养知识的知晓程度相对较低。应加强中小学生相关知识和行为的教育及宣传工作,从铁相关疾病危险因素方面预防和控制铁缺乏及贫血。
- 陈頔孙静黄建王丽娟朴玮唐艳斌李瑾高洁霍军生
- 关键词：铁知识农村人口
- 原子荧光法测定富硒鸡蛋中硒的不确定度评定及探讨被引量：9
- 2013年
- 对原子荧光法测定富硒鸡蛋中硒含量的测量不确定度进行了评定。结合实验方法,建立数学模型,对数学模型中各个参数进行不确定度来源分析,并对不确定度评定过程中应注意的一些问题进行了初步探讨。结果表明由标准曲线所得的样品浓度和重复性实验是影响测量结果不确定度的主要因素,样品称量产生的不确定度非常小,对测量结果影响不大。该方法测定富硒鸡蛋中硒含量的扩展不确定度及最终结果表示为:(0.2705±0.0082)mg/kg(k=2)。
- 叶润崔亚娟刘芳竹刘剑刘静李东王竹门建华
- 关键词：原子荧光硒不确定度
- 甲状腺乳头状癌并BRAF^(V600E)突变及原癌基因重排蛋白表达与其侵袭性的关系被引量：10
- 2013年
- 目的探讨BRAFV600E突变及原癌基因重排(RET)蛋白表达并存与甲状腺乳头状癌(PTC)侵袭性的关系。方法收集50例PTC患者术后病理,分别用RT-PCR检测BRAFV600E突变,免疫组织化学SP法检测RET表达情况。分析BRAFV600E突变合并RET表达组(n=24)和BRAFV600E单突变或RET单表达组(n=19)的临床及病理特征。结果 BRAFV600E突变率、RET表达率分别为76%(38/50)、56%(28/50),存在BRAFV600E突变合并RET表达者占48%(24/50)。与BRAFV600E突变合并RET表达组比较,BRAFV600E单突变或RET单表达组肿瘤组织分化程度差,且甲状腺癌评分系统评分较高(P=0.011,P=0.022)。结论 BRAFV600E突变并存RET表达时提示PTC肿瘤组织分化差、更易出现实体亚型等侵袭性较高的病理亚型,有可能增加肿瘤相关死亡风险。
- 孟超高洁梁军梁智勇林岩松
- 关键词：甲状腺乳头状癌侵袭性
- 铁强化酱油改善寄宿制学校学生贫血效果研究被引量：7
- 2016年
- 目的评价铁强化酱油改善寄宿制学校学生贫血的效果。方法选择全国27省寄宿制中学学生3029名,其中男生1576名,女生1453名,进行12个月的铁强化酱油补充膳食;干预前、后分别测定血红蛋白含量,分析干预前后寄宿制学校学生血红蛋白和贫血患病率的差异。结果通过12个月铁强化酱油干预,寄宿制学校学生血红蛋白浓度由142.1g/L增加到146.5g/L,其中男生平均血红蛋白浓度增加6.7g/L,女生血红蛋白浓度增加1.9g/L,差异均有统计学意义(P<0.001);干预后贫血患病率(2.8%)较干预前(6.9%)显著降低(P<0.001);男女生贫血患病率分别降至1.1%和4.7%。结论铁强化酱油可以提高寄宿制学校学生血红蛋白水平,显著降低学生的贫血患病率。
- 陈頔孙静黄建王丽娟朴玮唐艳斌李瑾高洁霍军生
- 关键词：铁强化酱油膳食干预血红蛋白贫血
- 儿童及青少年分化型甲状腺癌的侵袭特征被引量：13
- 2013年
- 目的总结儿童及青少年分化型甲状腺癌(DTC)的侵袭特征。方法回顾性分析了32例儿童及青少年DTC患者的临床资料,并结合年龄和性别因素对DTC的侵袭特征进行了比较。结果与大龄组(>12岁)相比,低龄组(≤12岁)患儿的病灶更易累及双侧腺体(P=0.023)、呈现多灶(P=0.037)、发生甲状腺外侵犯(P=0.041)。结论儿童及青少年DTC局部和远处侵袭性强,尤以年龄≤12岁者为著。
- 荆凡静梁智勇龙文梁军林岩松
- 关键词：分化型甲状腺癌儿童青少年侵袭性
- 微波消解-电感耦合等离子体发射光谱法测定大米中铜、锰、铁、锌、钙、镁、钾、钠8种元素被引量：46
- 2014年
- 建立微波消解．电感耦合等离子体发射光谱法测定大米中铜、锰、铁、锌、钙、镁、钾、钠8种元素的方法。样品经微波消解后，直接用电感耦合等离子体．发射光谱仪同时测定上述8种元素。结果表明：此方法的检出限在0．9～12μg／L之间，线性相关系数r≥0．99965；加标回收率在96．7％-104．3％-2之间，相对标准偏差〈5．0％：对小麦标准物进行测定，结果令人满意。
- 叶润刘芳竹刘剑崔亚娟王靖李东王竹门建华王国栋
- 关键词：微波消解电感耦合等离子体发射光谱大米
- 河南省水源性高碘地区饮用水水碘形态分析被引量：1
- 2015年
- 目的 调查河南省水源性高碘地区水中碘的存在形态.方法 2013年12月至2014年1月在河南省高碘地区（濮阳、新乡、开封和商丘）,选择50个停供碘盐和集中供水均在5年（含）以上的村、乡、镇的水厂,每个水厂采集3份末梢水水样,采用碘-淀粉分光光度法测定水中碘含量以及鉴别水中碘存在形态,分析河南省高碘地区水碘存在的形态与分布情况.结果 共采集了403份水样,其中286份水样符合条件（水碘≥80 μg/L）.符合条件水样中,6份以碘离子形态存在,139份以碘酸根离子和碘离子混存形态存在,141份以碘酸根离子形态存在.水碘含量＜ 150 μg/L的样品中,以碘酸根离子和碘离子混存形态的样品占26.67％（12/45）,以碘酸根离子形态存在的样品占73.33％（33/45）.水碘含量在150～ 299μg/L的样品中,以碘酸根离子和碘离子混存形态的样品占79.67％（98/123）,以碘酸根离子形态存在的样品占24.39％（30/123）,以碘离子形态存在的样品仅占4.88％（6/123）.水碘含量≥300 μg/L的样品中,以碘酸根离子和碘离子混存形态的样品占81.81％（9/11）,以碘离子形态存在的样品占18.18％ （2/11）.结论 河南省水源性高碘地区,水源中的水碘存在碘离子和碘酸根离子形态,以碘酸根离子、碘离子和碘酸根离子混存两种形态为主,未发现以高碘酸根离子形态存在的水源.
- 陈玕孙宁张莉刘列钧
- 关键词：饮水碘
- 上海市合格碘盐食用率及孕妇和哺乳期妇女尿碘水平被引量：7
- 2016年
- [目的]探讨上海市合格碘盐食用率及不同碘盐食用率地区孕妇和哺乳期妇女的碘营养状况。[方法]以全国碘盐监测信息管理系统中的上海市合格碘盐食用率和居民户碘盐含碘量数据以及中国疾病预防控制中心的上海地区人群碘营养状况研究资料为数据源,以我国消除碘缺乏病防治目标的2个考核技术指标之一,即省级居民合格碘盐食用率应达到90%以上的要求,将上海市划分为合格碘盐食用率≥90%地区和90%,2011、2014年0.05）。2006、2009、2011和2014年上海市哺乳期妇女处于碘营养适宜状态,各年哺乳期妇女尿碘中位数均≥100μg/L,合格碘盐食用率≥90%和0.05）。[结论]在我国全民食盐加碘政策背景下,上海合格碘盐食用率不能代表本地孕妇和哺乳期妇女的实际食用碘盐情况,建议将孕妇和哺乳期妇女人群尿碘中位数作为评价上海该人群消除碘缺乏病目标的主要标准,合格碘盐食用率作为参考标准。
- 宋峻吴春峰汪正园邹淑蓉吴凡
- 关键词：合格碘盐食用率碘营养孕妇哺乳期妇女
- 铁强化酱油对15至55岁女性人群贫血状况的干预研究被引量：3
- 2016年
- 目的探讨铁强化酱油对15至55岁女性人群贫血状况的改善情况,为使用铁强化酱油改善贫血现状提供科学依据。方法采用干预前后自身对照的研究方法,对满足条件的567例15至55岁女性进行宣教和铁强化酱油的干预研究,通过问卷与医学体检的方法从多角度分析贫血的影响因素及其干预效果。结果基线调查567例研究对象,其中有174例检测结果为贫血,贫血率为30.69%。贫血状况的自我认知和检测结果存在着差异（χ~2=15.42,P〈0.001）。通过多元线性回归分析,饮食模式对血红蛋白值有影响,富含铁的饮食模式对血红蛋白值有正相关（T=2.351,P〈0.05）。通过二元Logistic回归,确定是否贫血（χ~2=11.02,P〈0.005）和饮食模式（χ~2=5.81,P〈0.05）对贫血状况造成影响。基线调查人群酱油消费的中位数为34.00（20.00,48.00）元,干预前没有人食用铁强化酱油。通过一年的干预,有405人购买并食用铁强化酱油,占总数的75.28%,通过血红蛋白值检测显示有118人贫血,贫血率为22.56%,贫血状况得到了明显的改善（χ~2=9.16,P〈0.005）。干预期间,酱油消费的中位数为55.00（39.20,69.00）元,比干预前多消费19.00（2.00,41.50）元,但仅为食物支出的0.21%。结论铁强化酱油干预可以明显改善女性居民的贫血状况;鉴于当地居民的营养知识状况,应加大铁营养知识的推广和普及。
- 赵栋周标方跃强黄李春朱逸博章荣华
- 关键词：贫血妇女铁强化酱油
- 东北地区中小学生铁强化酱油营养干预效果评价被引量：9
- 2015年
- 目的了解铁强化酱油对东北三省寄宿制学生缺铁性贫血的干预效果及学生对铁缺乏和铁强化酱油相关知识的知晓率,为探究更为有效的推广和干预途径提供参考。方法随机选择黑龙江、吉林和辽宁寄宿制中学学生321名作为研究对象开展基线调查;在该地区进行为期12个月的铁强化酱油补充膳食,并开展多种铁强化酱油健康教育及宣传工作;干预前、后分别测定血红蛋白含量及分析铁营养知识知晓情况。结果通过为期12个月的铁强化酱油膳食及健康教育干预,东北地区平均血红蛋白浓度由基线的(143.0±11.1)g/L上升到(147.9±10.5)g/L,其中男生平均血红蛋白浓度增加了6.9 g/L,女生平均增加了3.0 g/L,差异均有统计学意义(P值均<0.01);学生平均贫血患病率较干预前由4.7%下降到0.9%(P<0.01);男、女生贫血患病率分别下降了2.6%和4.7%;营养性贫血与铁有关、铁强化酱油具有预防贫血作用和铁强化酱油的知晓率由宣传前的25.9%,61.4%和32.1%增加到47.7%,76.6和61.7%(P值均<0.01);缺铁存在的症状中,易疲劳和容易感冒症状的知晓率由宣传前的32.7%和25.2%上升到46.4%和33.3%,差异有统计学意义(P值均<0.05);铁缺乏使学生抵抗力降低的知晓率由58.9%增加到60.7%(P<0.05)。补充微量营养素的好方法为食物营养,平衡膳食的知晓率由宣传前的71.3%增加到81.3%;营养素补充剂的知晓率由宣传前的27.1%增加到38.6%,不同途径干预前后差异均有统计学意义(P值均<0.01)。结论通过给予寄宿制中学学生铁强化宣传和膳食干预,可以有效提高学生血红蛋白水平和营养健康意识,最终达到预防和控制缺铁性贫血的目的。
- 陈頔孙静黄建王丽娟朴玮唐艳斌李瑾高洁霍军生
- 关键词：调味剂营养疗法贫血统计学
