河北省科技厅资助项目(01820196D)
- 作品数：9 被引量：232H指数：7
- 相关作者：徐继忠陈海江孙建设刘铁铮付雅丽更多>>
- 相关机构：河北农业大学石家庄市农业科学研究院河北省农林科学院更多>>
- 发文基金：河北省科技厅资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 红富士苹果套袋栽培技术被引量：3
- 2004年
- 介绍了红富士苹果果实套袋前的管理、套袋方法和摘袋方法及时期、套袋果的采收技术。
- 刘铁铮付雅丽徐继忠陈海江
- 关键词：红富士苹果套袋栽培技术采收技术套袋方法套袋果摘袋
- 水果裂果研究进展被引量：28
- 2004年
- 综述了国内外对鲜食水果裂果的研究进展,从果实的形态解剖特性、环境因子、栽培措施、矿质营养元素与平衡等方面阐述了裂果发生的机理。认为表皮细胞大、果实角质层薄易于裂果;果实生长前期,土壤含水量不足,果皮发育受到影响,果实发育后期,久旱逢雨,果肉细胞迅速增大可造成裂果;缺钙、钾等矿质元素,易产生裂果。提出了预防裂果的几项措施。
- 刘铁铮徐继忠王连荣陈海江付雅丽
- 关键词：裂果表皮细胞角质层矿质元素
- 不同矮化中间砧对红富士苹果果实内源激素、多胺与细胞分裂的影响被引量：29
- 2005年
- 以3种不同矮化中间砧(B9、M26、SH38)红富士苹果为试材,研究了果实细胞数目、果实大小 和幼果发育期间果实内源激素及多胺的变化。结果表明:不同矮化中间砧影响果实大小和果实细胞数目,不 影响果实细胞分裂次数(均为4次);不同矮化中间砧不会改变红富士苹果果实发育初期内源激素(ABA除 外)和多胺的变化趋势,大部分时期中间砧为B9、M26的幼果IAA、ZR、GA3、多胺比SH38中间砧的高。
- 闫树堂徐继忠
- 关键词：苹果矮化中间砧内源激素内源多胺细胞分裂
- 酚类物质与果蔬品质研究进展被引量：24
- 2003年
- 酚类物质是植物体内重要的次生代谢物质,与果蔬品质密切相关。文章综述了果蔬中酚类物质的来源和种类;酚类物质对果蔬色泽、风味(涩、苦、香、甜)的影响及其与果蔬保健功效和酶促性褐变的关系,并从提高果蔬品质的角度,指出了果蔬中酚类物质调控的几个方面。
- 乜兰春孙建设李明
- 关键词：酚类物质果蔬保健功效
- 不同矮化中间砧红富士苹果内源激素与果实细胞分裂关系研究被引量：11
- 2005年
- 以3种不同矮化中间砧(B9、M26、SH38)红富士苹果为试材,研究了果实细胞数目、果实大小和幼果发育期间果实内源激素的变化。结果表明:不同矮化中间砧影响果实大小和果实细胞数目,并没有影响果实细胞分裂次数(均为4次);不同矮化中间砧果实内IAA、GA3、ZR变化趋势相同,但含量不同,大部分时期以B9、M26为中间砧的红富士苹果幼果内IAA、ZR、GA3含量高于以SH38为中间砧的。
- 闫树堂徐继忠陈海江
- 关键词：内源激素红富士苹果矮化中间砧
- 苹果短枝型新品种‘天红2号’被引量：10
- 2008年
- ‘天红2号’苹果品种源于‘红富士’苹果的单株变异,为短枝型,单果质量260 g以上,可溶性固形物含量14.5%～16.8%,果实香味浓,着色优良,果面光洁。
- 邵建柱徐继忠马宝焜陈海江孙建设
- 关键词：苹果
- 苹果新品种‘天红1号’被引量：1
- 2007年
- ‘天红1号’苹果品种源于‘长富2’的单株芽变,单果质量250g以上,可溶性固形物含量15%～17%,果形指数0.9以上,果实香气浓郁,着色均匀,果面光洁。
- 邵建柱徐继忠马宝焜陈海江孙建设
- 关键词：苹果
- 红富士苹果果实裂纹的研究被引量：7
- 2011年
- 对红富士(长富二号)苹果裂纹的发生进行了研究,结果表明,套袋后果实蜡质层厚度变薄,而表皮细胞变大,但裂纹与不裂纹部分果皮蜡质层厚度、表皮细胞大小间未见差异;套袋后果实表皮原果胶含量、可溶性糖含量、淀粉含量及抗坏血酸含量(P=0.05)均低于不套袋果,而可溶性果胶含量(P=0.05)则高于不套袋果;套袋后磷、钾、锌元素含量(P=0.05)高于不套袋果,而钙元素含量(P=0.05)低于不套袋果。田间调查结果表明,套袋后果实在盛花后132 d裂纹率达到92%,而不套袋果实裂纹率只有10%。
- 刘铁铮付雅丽智福军张冲徐继忠
- 关键词：红富士苹果套袋果胶
- 苹果不同品种果实香气物质研究被引量：122
- 2006年
- 【目的】研究不同品种苹果果实的香气成分。【方法】利用热脱附-气相色谱-质谱联用技术(TCT-GC-MS)分别测定了苹果不同品种未成熟无香气和成熟有香气果实的挥发性物质,并对不同品种果实的香气成分进行了探讨。【结果】未成熟苹果无香气果实的挥发性物质以己醛、2-己烯醛等为主;成熟苹果有香气果实的挥发性物质以酯类和某些醇类物质为主。富士苹果果实主要香气成分为丁酸乙酯、1-丁醇、乙酸3-甲基丁酯、乙酸乙酯和2-甲基丁酸乙酯。乙酸丁酯、乙酸3-甲基丁酯、乙酸丙酯、乙酸乙酯、1-丙醇、1-丁醇、2-甲基丁醇和2-甲基丁酸乙酯为新红星苹果果实的主要香气成分。乔纳金苹果主要香气物质有1-丙醇、乙酸丙酯、乙酸丁酯、2-甲基丁醇、1-丁醇和乙酸3-甲基丁酯。丁酸乙酯、乙酸丁酯、乙酸乙酯和2-甲基丁酸乙酯为王林苹果果实的主要风味物质。【结论】苹果不同品种成熟果实的挥发性物质与未成熟果实不同,在成熟果实中大量增加的挥发性物质为果实的主要香气物质。
- 乜兰春孙建设陈华君邹祥旺
- 关键词：苹果果实挥发性物质香气
