广东省海洋渔业科技推广专项项目(A201201G01)
- 作品数：3 被引量：3H指数：1
- 相关作者：刘丽甘炼李桂峰但学明潘庆更多>>
- 相关机构：华南农业大学中山大学更多>>
- 发文基金：广东省海洋渔业科技推广专项项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学文化科学更多>>
- 以执业兽医资格考试为导向的水产动物疾病学实践教学改革与探索
- 2014年
- 从2011年开始,我国执业兽医资格考试分为兽医全科类和水生动物类两类,为了更好地适应我国执业兽医资格考试制度,培养合格的水生动物类兽医师,必须对兽医高等教育相关课程进行有效的改革。文章从水产动物疾病学实践课程教学改革的必要性、具体措施和效果三方面进行了阐述。
- 但学明刘丽孙媛甘炼
- 关键词：执业兽医资格考试水产动物疾病学实践教学教学改革
- 集约化养殖花鳗鲡幼苗水体水质指标检测
- 2015年
- 国内目前所谓鱼类工厂化养殖多为室内流水集约化养殖,与采用封闭循环水的工厂化养殖差别很大。在广东省惠州市财兴实业有限公司集约化花鳗鲡幼苗养殖场,我们进行了1个水处理周期（7天）的水质监测,试图通过水体中p H、溶氧、氨氮、亚硝酸盐的指标的变化,探讨养鳗池水质因子之间作用关系。
- 肖诗斌陶宇王振园李桂峰孙际佳刘丽
- 关键词：水体水质流水养殖水质因子氨氮浓度
- 太平洋双色鳗鲡肌肉营养成分分析与评价被引量：3
- 2014年
- 测定并分析了太平洋双色鳗鲡(Anguilla bicolor pacifica)肌肉中营养成分组成与质量分数。结果显示:太平洋双色鳗鲡肌肉中含62.56%、蛋白质15.85%;肌肉中测出氨基酸17种(未测色氨酸),总量为36.33%(干样),其中包括人体必需氨基酸总量(EAA)7种,总量为13.99%(干样),必需氨基酸组成基本符合FAO/WHO评分标准,太平洋双色鳗鲡的限制性氨基酸为(蛋氨酸+胱氨酸)和缬氨酸,其必需氨基酸指数(EAAI)为78.26,5种鲜味氨基酸(DAA)总量为16.58%(干样);脂肪酸中单不饱和脂肪酸占44.41%,多不饱和脂肪酸占16.70%,其中EPA+DHA的占7.33%。该结果表明,太平洋双色鳗鲡具有较高的使用价值与保健作用。
- 周李柳朱少轩李小霞但学明刘丽潘庆李桂峰甘炼
- 关键词：肌肉营养成分
