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国家自然科学基金(41276123)

作品数:24 被引量:69H指数:5
相关作者:徐永健宿宇婷李景顾伟黄娣更多>>
相关机构:宁波大学天津农学院教育部更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家级星火计划宁波市自然科学基金更多>>
相关领域:农业科学医药卫生生物学化学工程更多>>

文献类型

  • 22篇中文期刊文章

领域

  • 8篇农业科学
  • 6篇医药卫生
  • 4篇生物学
  • 3篇化学工程
  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 7篇海马
  • 5篇养殖
  • 3篇脂肪酸组成
  • 3篇摄食
  • 3篇摄食行为
  • 3篇水产
  • 3篇水产养殖
  • 2篇脂肪酸
  • 2篇脂肪酸组成分...
  • 2篇温度
  • 2篇抗氧化
  • 2篇ACE抑制
  • 2篇ACE抑制肽
  • 1篇蛋白
  • 1篇电子鼻
  • 1篇顶空
  • 1篇顶空固相微萃...
  • 1篇对虾
  • 1篇对虾养殖
  • 1篇性状

机构

  • 21篇宁波大学
  • 1篇教育部
  • 1篇天津农学院
  • 1篇中国科学院宁...

作者

  • 20篇徐永健
  • 4篇宿宇婷
  • 4篇李景
  • 2篇黄娣
  • 2篇顾伟
  • 1篇顾伟
  • 1篇桑卫国
  • 1篇孙金辉
  • 1篇姜展志
  • 1篇李响
  • 1篇史筱莉
  • 1篇王润萍
  • 1篇瞿方
  • 1篇周游

传媒

  • 7篇中国海洋药物
  • 2篇食品工业科技
  • 2篇水产养殖
  • 2篇中国食品学报
  • 1篇中国水产科学
  • 1篇海洋科学
  • 1篇渔业现代化
  • 1篇水生生物学报
  • 1篇生态科学
  • 1篇核农学报
  • 1篇宁波大学学报...
  • 1篇中国实验动物...
  • 1篇Chines...

年份

  • 1篇2020
  • 2篇2019
  • 4篇2018
  • 4篇2017
  • 4篇2016
  • 3篇2015
  • 2篇2014
  • 2篇2013
24 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
模式生物海洋青鳉鱼的视觉结构与功能发育被引量:2
2018年
目的通过对海洋青鳉鱼视觉器官的结构与发育情况进行组织观察,为进一步研究其行为学提供理论依据,同时也可为研究其他相关物种提供实验方法。方法将组织进行石蜡包埋切片处理,显微观察。结果海洋青鳉鱼的视觉器官发育快速,胚胎时期就已分化出眼球的色素层,有明显的眼球区域;刚出膜时,视网膜发育不完整,未分化出外核层和外网状层;出膜1 d,视网膜结构分化基本完成;6 d,已有明暗视觉功能;14 d,观察到明显的视网膜运动现象;23 d,视网膜结构发生较大变化,与该阶段海洋青鳉鱼的生活习性转变有密切联系;9~14月龄,视网膜各层的厚度均有所减小,表明视觉有一定程度退化。同时,内核层分化明显,感光细胞层的视椎细胞与视杆细胞呈紧密镶嵌的结构。结论海洋青鳉鱼视觉器官的发育过程阶段性明显,且有较好的光敏感性和视敏度强的特点。
陈剑明刘肖岑徐永健
关键词:视网膜发育
基于气味客观化的海马化学成分分析被引量:5
2018年
为了研究电子鼻技术能否应用于海马的品质鉴别,先利用电子鼻区分出不同气味的海马;然后通过顶空固相微萃取-气-质联用法(HS-SPME-GC-MS)分析作用于气味值的海马挥发性成分及不同气味的海马挥发性成分的差异;再利用气相色谱质谱联用仪(GC-MS)、氨基酸自动分析仪检测不同气味的海马的脂肪酸、氨基酸组成和含量。结果表明,177份(共1 770尾)海马共分为四类;共检出海马有84种挥发性成分,其中主体风味物质是(E,E)-3,5-辛二烯-2-酮、三甲胺、(Z)-2-戊基壬-2-烯醛、己酸、2-壬酮、蒿酮、1-辛烯-3-醇等,它们共同赋予了海马鱼腥味、油脂气味、土腥味、甜奶香、清香、果香等气味。差异较大的电子鼻气味响应值R1、R2、R8与部分化学成分有较高相关性。脂肪酸的组成和含量有差异,其中,亚麻酸在第四类海马的含量为2.98%,高于第一类(0.84%)、第二类(1.51%)和第三类(1.42%),它与R8呈较高的正相关性。第一类海马的氨基酸含量显著低于其他三类,第三、第四类之间差异不显著,其中氨基酸含量显著影响响应值R1。本研究结果对今后改善海马的不良风味等具有理论指导意义,同时为海马的品质鉴别研究也提供了理论支持。
司夏丹葛晓鸣徐永健王润萍
关键词:海马电子鼻
Effects of salinity on survival,feeding behavior and growth of the juvenile swimming crab,Portunus trituberculatus(Miers,1876)被引量:3
2015年
Effect of salinity on survival,feeding behavior and growth of juvenile swimming crab P ortunus trituberculatus was investigated under 5 salinity levels of 5,10,20,30 and 40. The results show that the crab juveniles fed 2 or 3 times at the salinity 20 and 30,each lasted for about 25 minutes,for a total feeding time of 73.2±22.65 minutes per day. At these salinities,there were significantly higher in the frequency of feeding and in total feeding time than those at lower salinities of 5 and 10. All crab juveniles moulted when reared at a salinity of 20 during the 5 days duration of the experiment,which is significantly higher than those at other salinities. All juveniles survived at salinity 20,and the survivorship was not significantly different from that at 30,but was signif icantly higher than those at other salinities. The crab juveniles reared at a salinity of 20 had the highest value of food ration of 0.190 8±0.011 3 g/g BW,average body weight gain of 0.796±0.128 g,gain rate of 87%–96%,and food conversion ratio of 1.20±0.09. There was no significant difference in the values found between 20 and 30 but these values were significantly lower than that at the other salinities( P> 0.05). Highest activities of digestive enzymes(Amylase,Protease,Lipase) and lowest activities of protective enzymes(SOD,PO,CAT) were also obtained on crab juveniles reared at salinity of 20.
申屠基康徐永健丁张妮
关键词:摄食行为迈尔
大海马游泳行为及游泳能力测定与分析
2016年
利用自制的鱼类游泳能力测定装置,观察了大海马垂直和水平方向的最大临界游速,描述了大海马的游泳行为,并评估其游泳能力。结果表明:水温25.5℃±1.0℃条件下,体长6 cm个体水平方向的临界游速达到峰值为4.23 cm/s±0.23 cm/s;随体长的增加和减少,临界游速都有所下降,体长至约10 cm时临界游速为2.86 cm/s±0.02 cm/s。该物种在水平游泳时,游泳速度与尾部的倾斜角度有关,倾角越大,速度越大,当倾角达到55°时,速度达到最大值,而大于该角度,身体就失去平衡不能进行逆水流游动。大海马体长在6 cm时达到垂直方向的临界游速峰值,为0.372 cm/s±0.014 cm/s,此时的绝对临界速度为0.085 BL/s±0.010 BL/s。至体长增长到13 cm时,基本趋于稳定,与水平方向游速变化趋势相似。
李响徐永健
关键词:游泳能力
三斑海马择偶行为的观察与分析被引量:1
2014年
在人工养殖的条件下,研究三斑海马(Hippocampus trimaculatus Leach)选择配偶与交配的行为学。通过3组试验,对三斑海马的异性规格、异性活力、同性间的配偶竞争行为等方面进行观察记录。结果表明,三斑海马选择配偶时,会选择与自身规格差异不大的异性,强壮、耐力好的海马易赢得配偶。在同性间的配偶竞争中,较大规格的雄性个体的竞争能力也强。雌海马选择雄性配偶的规格要大于或等于自身个体,雄海马则相反。掌握这些规律对水产养殖过程中构建三斑海马的择偶标准与繁育生产有指导作用。
李景徐永健
关键词:水产养殖
海马活性成分水提和醇提工艺优化被引量:1
2017年
利用响应面优化法,分别优化纯水和水醇混合(V_水∶V_(乙醇)=1∶1)提取大海马活性成分的最佳工艺条件。在单因素试验基础上,以提取温度、提取时间、液料比为自变量,蛋白质含量和抗氧化能力(DPPH清除率)为响应值,做三因素三水平的响应面回归分析。通过分析各因素的显著性和交互作用,优化得到纯水提取大海马活性成分的最佳工艺条件:提取温度70℃、提取时间4.2 h、液料比207 mL/g。该条件下蛋白质含量为31.89 mg/g,抗氧化能力为31.83%;水醇混合提取的最佳工艺条件:提取温度54℃、提取时间5.2 h、液料比230 m L/g。该条件下蛋白质含量为5.11 mg/g,抗氧化能力为39.76%。
黄娣徐永健
关键词:水提物
可持续水产养殖理论与方法探讨
2016年
水产养殖是农业的重要组成部分,是全球农业发展的主要力量。每年该行业都会有许多最新的技术与理论应用到实践生产中。养殖业的重要性不言而喻,该产业对环境的影响也引起了的广泛关注,目前有一些新颖的环境友好的科学养殖理论与体系较为流行,如鱼菜共生体系,虾瓜轮种体系,生态水文学理论,多营养级综合养殖系统等,这些养殖理论来自于实践,围绕着"资源利用最佳化、环境影响最小化、经济效益最大化"开展与完善,
徐永健瞿方
关键词:水产养殖生态水文学对虾养殖营养级富营养化海水养殖
大海马ACE抑制肽制备及其抗氧化能力的测定被引量:3
2016年
为了从大海马蛋白中制备出ACE抑制肽及分析肽的抗氧化能力,本文通过比较小分子肽与ACE间的关系对蛋白酶进行了选择,筛选出木瓜蛋白酶作为海马蛋白的水解酶。然后,在单因素实验基础上采用响应面法对木瓜蛋白酶制备ACE抑制肽的关键参数进行了优化,结果为酶底比(E/S)为5%、时间7.5 h、p H7.7、温度59℃,测得其水解度为20.41%±0.12%,ACEIPs的IC_(50)值为1.897±0.072 mg/m L。经Sephadex G-15分离纯化后,得到五个组分,其中第三个组分(PH-I3)、第4个组分(PH-I4)和第5个组分(PH-I5)的活性最好,IC_(50)分别为0.896、0.982、0.814 mg/m L;并对这五个组分进行了抗氧化实验,各组分均能显著的清除DPPH自由基、羟基自由基,具备与Fe2+的螯合能力。所以,由PH-I制备的ACE抑制肽同时具有降血压和抗氧化的功能,在功能性食品开发中具有重要的意义。
顾伟徐永健
关键词:ACE抑制肽抗氧化能力木瓜蛋白酶
超临界萃取海马骨粉脂肪工艺及其脂肪酸组成分析被引量:8
2013年
目的研究海马骨粉脂肪萃取工艺及其脂肪酸组成分析。方法利用CO2超临界流体萃取(SFE-CO2)技术,在单因子试验的基础上,采用正交实验设计方法对三斑海马骨粉动态萃取条件进行工艺优化。采用优化的萃取方法,对成年的三斑海马的脂肪进行萃取,并利用GC-MS技术对其脂肪酸的组成进行了分析。结果与结论实验显示:萃取压强对海马骨粉油脂萃取率的影响最大,其次是萃取时间、萃取温度和CO2流量;经正交实验得到萃取海马骨粉油脂最佳工艺条件为:萃取压强为35 MPa,萃取温度为58℃,萃取时间135min,CO2流量为15L/h,在此优化条件下海马骨粉脂质萃取率为1.81%。经GC-MS分析,所得萃取物中主要含15种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸占总脂肪酸的39.10%,EPA和DHA分别占不饱和脂肪酸的5.55%和11.00%。
姜展志徐永健宿宇婷
关键词:超临界流体萃取骨粉GC-MS
海马骨粉酶解条件优化及清除DPPH自由基能力测定被引量:1
2015年
以海马骨粉为原料,采用碱性蛋白酶对其水解,对水解物功效测定,以DPPH自由基清除的能力作为评定指标,在单因素的基础上,利用响应面设计方法进行酶解条件优化。单因素结果表明:酶解最佳时间为3 h,最佳温度为50℃,最佳p H为8;再采用Central Composite Design法,研究各因子及其交互作用对海马骨粉酶解液清除DPPH自由基能力的影响。利用Design Expert.8.0.5b软件得到回归方程的模型,并进行响应面分析,得出最佳条件为:酶解温度为48.60℃、酶解时间为4 h、酶解p H为7.04,此时的DPPH自由基清除率为63.89%。
周游宿宇婷徐永健
关键词:海马酶解条件清除自由基响应面设计
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