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食用植物油中脂肪酸QSRR的研究被引量：1: 2013年; 将食用植物油中的脂肪酸转化为相应的脂肪酸甲酯,并采用立体结构参数Steric and Electronic Descriptors(SEDs)表征其分子结构,然后运用多元线性回归(MLR)方法,建立了预测食用植物油中脂肪酸(甲酯)的定量结构-色谱保留相关(QSRR)模型,同时采用内部及外部双重验证的方法对所建模型的稳定性能和预测能力进行了分析和验证。建模计算值、留一法(LOO)交互检验(CV)预测值和外部样本预测值的相关系数R、R LOO、Q2ext分别为0.9990、0.9970、0.9860。结果表明,SEDs参数能较好地表征食用植物油中的脂肪酸甲酯分子的结构信息,所建立的QSRR模型具有良好的稳定性和预测能力,为间接分析鉴定食用植物油中脂肪酸提供了一种方便有效的新途径。; 李焕李美萍马燕红胡永钢张生万; 关键词：食用植物油脂肪酸

基于化学计量学对白酒超重力陈酿结果分析方法的研究被引量：2: 2013年; 通过气相色谱-质谱法和三内标气相色谱法定性、定量分析了新蒸原浆汾酒、自然陈酿1～2年原浆汾酒和经多级雾化超重力旋转床催陈处理的新产原浆汾酒样品，并选取含量大于0．1mg／100mL的31种组分作为考察指标，采用聚类分析（CA）、主成分分析（PCA）和差别分析（DA）进行建模，为识别白酒品质提供了一种新的途经。结果表明，该模型可以有效区分新蒸原浆酒和自然陈酿1～2年原浆酒，并通过该模型对多级雾化超重力旋转床处理的新蒸原浆汾酒酒样进行了验证，表明多级雾化超重力旋转床处理的新产汾酒可等效于自然贮存1～2年的原浆汾酒．这也与口感品评和理化检验结果一致。充分说明白酒多级雾化超重力技术的陈酿效果良好。; 任英瑜王伟马燕红李美萍杜小威张生万; 关键词：汾酒化学计量学酒龄

顶空气相色谱法测定空心胶囊中环氧乙烷残留量被引量：3: 2013年; 针对2010年版中国药典规定的顶空气相色谱法测定空心胶囊中环氧乙烷残留量的干扰物问题,使用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术进行了系统的考察,发现干扰物主要来自实验用水中溶解的CO2,对实验用水在使用前加热煮沸即可有效地去除干扰.同时,选用RTX-WAX色谱柱,在柱温40℃,载气流量0.8 mL/min时分离效果和峰型最好.在此基础上对药典方法进行了改进,实验结果表明:环氧乙烷含量为0.21～12.67μg时呈良好的线性关系,相关系数r=0.999 9;最低检出限为0.03μg,加标回收率为98.6%～103.2%,相对标准偏差为0.7%～1.7%.; 赵振午孟颖孙瑞贞马丽胡永钢张生万; 关键词：空心胶囊干扰物气相色谱-质谱联用顶空气相色谱

尿素包合纯化小米糠油中亚油酸方法的研究被引量：6: 2013年; 对尿素包合纯化小米糠油中亚油酸的条件进行了系统的考察及优化。最终选定尿素包合分离纯化亚油酸的最佳工艺条件为:混合脂肪酸/尿素(g/g)为1:5,尿素/无水乙醇(g/mL)为1:30,包合温度为5℃,包合时间为30h。产品经气/质联用、气相色谱分析亚油酸得率为65.06%,纯度为83.96%。; 孙瑞贞马丽赵振午胡永钢张生万; 关键词：亚油酸尿素包合法气相色谱

37种脂肪酸甲酯的色谱分离及QSRR研究被引量：10: 2013年; 采用气相色谱-氢火焰离子化检测器(GC-FID),对常见的37种脂肪酸甲酯在Rtx-wax石英毛细管色谱柱上的分离条件进行了系统的研究,同时采用Steric and Electronic Descriptors(SEDs)表征其分子结构信息,运用多元线性回归(Multiple Linearregression,MLR)建立了脂肪酸甲酯分子结构参数与其气相色谱保留时间的定量结构-色谱保留相关(Quantitative Structure Retention Relationship,QSRR)模型。并采用留一法(Leave-One-Out,LOO)交互检验(Cross-Validation,CV)和外部验证的方法对该模型的稳定性和预测能力进行了评价,其预测值、留一法(Leave-One-Out,LOO)交互检验预测值和外部样本预测值的相关系数R、R CV、Q2ext分别为0.9990、0.9951、0.9995。结果表明,所建模型具有良好的稳定性和预测能力,为脂肪酸的分离、检测及结构表征提供了一条新途径。; 李焕李美萍张生万; 关键词：STERIC ELECTRONIC

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年山西省研究生优秀创新项目(20123015)