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排序方式：

Enzymatic Hydrolysis of Cellulose with Different Crystallinities Studied by Means of SEC-MALLS被引量：8: 2011年; exo 绗维素酶的反应(cellobiohydrolase， CBH ) 并且 endo 绗维素酶(endoglucanase，例如) 被在酶的水解作用期间分析微晶质的纤维素(MCC ) 和过滤器纸纤维素(FPC ) 的不可溶解的残余调查。包括分子的重量和它的分发，聚合的度，和旋转的半径的分子的参数被排除层析结合了多角度激光光散布的尺寸测量。在 MCC 链的重要变化都没在整个反应时期期间被发现，显示那 CBH 消化跟随一种 layer-by-layer 增溶方式。这个反应模式可能是为纤维素的慢酶的水解作用的主要原因。在另一方面， FPC 的聚合的度在起始的反应很快锁住减少，显示例如，消化跟随一种随机的切断方式，它可以容易为 CBH 创造新结束。为 MCC 和 FPC 的符合构造阴谋的斜坡逐渐地增加，显示在水解作用期间的纤维素的更强壮的链僵硬。; 张名佳苏荣欣齐崴杜若愚何志敏; 关键词：纤维素酶水解 SEC 内切葡聚糖酶内切纤维素酶

面向食品安全分析的核酸适配体传感技术被引量：9: 2012年; 食品中危害因子的检测一直是国内外食品安全领域致力解决的重要问题。核酸适配体是一类通过体外筛选技术得到的单链DNA或RNA,具有特异性强、稳定性好和靶分子广等特点,因而被广泛用于食品安全检测领域。近年来,随着纳米传感技术的快速发展,互补结合适配体和纳米材料的特殊性质,可实现对靶标物质的超灵敏、高选择性及快速检测。本文总结了近年来筛选的食品危害因子适配体,综述了面向食品安全检测的基于适配体传感和纳米材料修饰的分析检测技术的进展,主要包括比色法、荧光法、电化学法以及表面等离子体共振技术,并探讨了适配体传感检测所存在的问题和未来的发展趋势。; 梁淼刘锐苏荣欣齐崴王利兵何志敏; 关键词：适配体食品安全纳米材料

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国家自然科学基金(20806057)