国家自然科学基金(31101357)
- 作品数：1 被引量：6H指数：1
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- 金针菇根部多糖的结构特征被引量：6
- 2015年
- 采用60℃低温热风干燥工艺对金针菇根部进行干燥,粉碎后进行热水浸提、Sevage法除蛋白,并利用Sepharose 2B进行纯化得到金针菇根部多糖FTP-2。采用红外光谱法(IR)、高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱法(GC)和扫描电镜(SEM)等方法对FTP-2的结构特征进行测定,结果表明,FTP-2中多糖含量为95.77%,旋光度为+50,相对分子质量为2.60×105 u,单糖组成主要为葡萄糖,以吡喃糖环为主,包含α-和β-2种糖苷键,具有较多的侧链和分枝,在扫描电镜下呈絮状排列。
- 张亚男王昌禄李贞景崔海燕董晓英韩艳华
- 关键词：根部金针菇多糖结构特性
