国家自然科学基金(20806080)
- 作品数：1 被引量：9H指数：1
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- 海藻酸钠-壳聚糖凝胶微囊固定化细胞非水相中催化性能
- <正>生物催化与转化过程常发生底物或产物抑制现象,而萃取、吸附与基于膜分离的原位产物转移(ISPR)技术可有效降低抑制作用,提高产物产量[1]。制备海藻酸钠-壳聚糖(AC)凝胶微囊[2]固定化载体作为ISPR手段,用于培...
- 李会静于炜婷许冠哲刘袖洞马小军
- 关键词：非水相
- 文献传递
- 乳化-内部凝胶化工艺制备固定化酵母微胶囊被引量：9
- 2009年
- 乳化-内部凝胶化技术可制备粒径可控且分布较均匀的海藻酸钙凝胶微球,其工艺易于放大以实现工业规模生产,因而已被用于蛋白、多肽类药物的缓控释载体和酶的固定化研究。本文提出将乳化-内部凝胶化工艺用于微生物固定化培养的研究,以啤酒酵母S.cerevisiae BY4741为模型,重点考察了乳化-内部凝胶化工艺过程相关参数对微生物活性的影响规律,发现酸是影响其活性的主要因素。因此,从内部凝胶化的原理入手,确定了适合微生物包埋的工艺条件,制备过程中微生物活性可保持77.0%,凝胶微球体积产率93.5%。进而制备载细胞海藻酸钠-壳聚糖微胶囊(AC微胶囊),考察AC微胶囊固定化培养过程中啤酒酵母的生长动力学,结果表明:在细胞增殖过程中,微胶囊形态保持良好,酵母菌的生长动力学明显优于游离培养组。因此,乳化-内部凝胶化工艺有望成为规模化微生物固定化培养和生产的新技术。
- 于炜婷林军章刘袖洞马小军
- 关键词：海藻酸钠微生物固定化培养
