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广东省科技攻关计划(2003C20210)

作品数：2 被引量：5H指数：1
相关作者：姚冬生刘大岭黄小葵陈子明谢春芳更多>>
相关机构：暨南大学更多>>
发文基金：广东省科技攻关计划更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇生物学
  • 1篇啤酒
  • 1篇啤酒酵母
  • 1篇啤酒酵母泥
  • 1篇酵母
  • 1篇酵母泥
  • 1篇聚糖酶
  • 1篇菌丝
  • 1篇菌丝体
  • 1篇克隆
  • 1篇基因
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵生产
  • 1篇分子
  • 1篇分子生物
  • 1篇分子生物学
  • 1篇甘露聚糖
  • 1篇甘露聚糖酶
  • 1篇Β-甘露聚糖...

机构

  • 2篇暨南大学

作者

  • 2篇刘大岭
  • 2篇姚冬生
  • 1篇梁郁强
  • 1篇罗林波
  • 1篇谢春芳
  • 1篇陈子明
  • 1篇黄小葵

传媒

  • 1篇纤维素科学与...
  • 1篇暨南大学学报...

年份

  • 2篇2006
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
Armillariella tabescens发酵生产菌丝体复合多糖的条件
2006年
试验研究了5L发酵罐上液体深层培养假密环菌，生产菌丝体复合多糖的发酵条件，同时比较用酵母泥作培养基和用马铃薯作培养基发酵过程中假密环菌的生长情况、产多糖量和菌丝体生长形态．结果表明：接种量为5％，温度（26．0±0．5）℃，pH为6．00±0．2，溶氧保持在20％以上；从培养开始到收罐的0～85h，搅拌速度从80r／min到160r／min分阶段递增；补料分批发酵，上罐培养3—4d为最适发酵条件．使用马铃薯复合培养基发酵的发酵液中菌密度最高可达11．541g（干质量）·L^-1，而使用酵母泥复合培养基菌密度最高达9．657g（干质量）·L^-1，前者比后者高出19．51％．而酵母泥培养基的多糖质量浓度则最高达1．27g·L^-1，比马铃薯培养基高出22．83％．且平均培养时间比马铃薯培养基缩短12h．
刘大岭罗林波陈子明谢春芳姚冬生梁郁强
关键词：发酵多糖啤酒酵母泥
β-甘露聚糖酶的基因与表达被引量：5
2006年
β-甘露聚糖酶(EC 3.2.1.78)是一类能够水解含β-1,4-D-甘露糖苷键的内切水解酶,属于半纤维素酶类。水解的底物有半乳甘露聚糖、葡萄甘露聚糖、半乳葡萄甘露聚糖和甘露聚糖,产物有少量的单糖和2～10个单糖分子构成的寡糖。在纸浆漂白,饲料加工,食品加工等方面具有广阔的应用前景。文章综述了近年来国内外对β-甘露聚糖酶的基因序列、分子的结构区域、基因克隆和表达方面的研究进展。
黄小葵姚冬生刘大岭
关键词：Β-甘露聚糖酶分子生物学克隆
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