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内蒙古自治区高等学校科学研究项目(NJZC12258)
作品数:
2
被引量:5
H指数:1
相关作者:
张海芳
苏晓燕
赵丽芹
栗昇
佟海龙
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相关机构:
内蒙古化工职业学院
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内蒙古燕麦中β-葡聚糖的提取工艺研究
2014年
以内蒙古武川县燕麦为原料提取β-葡聚糖,通过单因素实验及正交试验确定了最佳提取工艺条件为:料水比1∶15、提取温度80℃、提取时间1h、pH9.0。
张海芳
苏晓燕
佟海龙
关键词:
燕麦
Β-葡聚糖
品种和地区效应对燕麦β-葡聚糖含量的影响
被引量:5
2013年
收集了16种在内蒙古武川和卓资山种植的不同品种的燕麦籽粒,采用刚果红分光光度法测定其β-葡聚糖含量。结果表明:品种对燕麦β-葡聚糖含量有着显著的影响,变幅在4.75%~7.12%,最大差异达2.37个百分点;相同品种不同地区的燕麦其β-葡聚糖含量差异不显著。
张海芳
赵丽芹
苏晓燕
栗昇
关键词:
Β-葡聚糖
燕麦
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