国家现代农业产业技术体系建设项目(ARS-3-1-4)
- 作品数：1 被引量：1H指数：1
- 相关作者：姚玮庞斌双赵昌平张立平苏青更多>>
- 相关机构：首都师范大学北京市农林科学院杂交小麦工程技术研究中心更多>>
- 发文基金：北京市自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目国际科技合作与交流专项项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 二系杂交小麦HMW-GS组合与品质关系的研究被引量：1
- 2012年
- 高分子质量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)的组成及含量是影响小麦加工品质的主要因素之一。以小麦光温敏雄性不育系BS20、BS210和BS366与17个恢复系配制的86个正反交组合为试材,研究二系杂交小麦正反交组合HMW-GS组成与蛋白质含量、沉淀值、揉混仪曲线的和面时间、八分钟带宽和衰弱角斜率等品质性状的关系。采用SDS-PAGE方法分析了杂交种的HMW-GS的组成,结果表明,正反交组合HMW-GS组成相同,在所有参试材料中普遍存在劣质亚基N和2+12,其频率分别是44.2%、67.4%,而优质亚基5+10所占比例仅为20.9%。HMW-GS对正交和反交组合的F1代品质性状的影响研究结果表明,Glu-D1位点对正反交品质性状的贡献最大;正交和反交组合的亚基及组合对大多数品质性状的影响无显著差异,因此正交和反交组合间的品质性状不具有明显的母体效应;正交和反交的亚基及亚基组合对品质性状的影响趋势一致,其对小麦品质参数的影响力大小分别为:在Glu-A1位点,1/1>N/1>N/N;Glu-B1位点,7+8/7+8>7+8/7+9≥7+9/7+9;Glu-D1位点,对蛋白质含量、八分钟带宽的影响力为2+12/5+10>2+12/2+12>2+12/4+12,对SDS沉降值、和面时间和衰弱角斜率的影响力为2+12/5+10>2+12/4+12>2+12/2+12;在所有参试的杂交组合中,组合1/1,7+8/7+8,2+12/5+10的品质最好。
- 姚玮庞斌双张立平赵昌平苏青刘建平任立平苑少华
- 关键词：二系杂交小麦高分子量麦谷蛋白亚基
