福建省科技重点项目(2012N0018)
- 作品数：2 被引量：16H指数：2
- 相关作者：杨欢黎中宝陈强戴刚李文静更多>>
- 相关机构：集美大学福建天马科技集团股份有限公司更多>>
- 发文基金：厦门市科技计划项目福建省科技重点项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 浒苔在动物营养中的研究进展被引量：2
- 2015年
- 浒苔是一种大型绿藻,被广泛应用在许多行业,并且取得了显著的应用效果。鉴于此,在介绍浒苔的理化性质及生物功能的基础上,探讨了近年来浒苔在畜禽及水产动物营养中的应用及其作用机制,旨在为浒苔在动物营养中的进一步应用提供一些参考资料,以丰富动物营养学的相关知识。
- 杨欢黎中宝
- 关键词：浒苔动物营养
- 厦门海域浒苔种类鉴定及其营养成分分析被引量：15
- 2013年
- 根据形态特征,将采集的厦门海域浒苔进行分类,并分析其营养成分。结果表明:厦门海域浒苔(Enteromorpha)的优势种类为缘管浒苔(Enteromorpha linza)、肠浒苔(Enteromorpha intestinakis)和条浒苔(Enteromorpha clathrata)。缘管浒苔、肠浒苔和条浒苔水分含量分别为(9.55±0.05)%、(8.33±0.08)%、(9.17±0.10)%;粗蛋白含量分别为(23.15±0.91)%、(30.45±0.28)%和(26.13±0.91)%;粗脂肪含量分别为(0.26±0.06)%、(0.38±0.02)%和(0.31±0.01)%;灰分含量分别为(17.10±0.94)%、(14.24±0.15)%和(13.51±0.31)%。3种浒苔样品的17种氨基酸总量分别为20.99%、20.23%和19.4%;必需氨基酸/总氨基酸含量(EAA/TAA)分别为35.26%、35.89%和36.30%;必需氨基酸/非必需氨基酸(EAA/NEAA)分别为54.46%、55.98%和56.99%。就风味氨基酸而言,均是鲜味氨基酸天冬氨酸(Asp)和谷氨酸(Glu)含量最高,其次是甜味氨基酸丙氨酸(Ala)和甘氨酸(Gly)。重金属元素测定结果表明,铜元素含量均低于18 mg/kg,其他有毒有害元素均未超过GB13078—2001《饲料卫生标准》。研究表明,厦门海域浒苔是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的绿色藻类,能够成为优质饲料原料。
- 杨欢黎中宝李元跃陈强李文静戴刚
- 关键词：厦门海域缘管浒苔条浒苔营养成分
