江苏省自然科学基金(BK2001206)
- 作品数：10 被引量：96H指数：6
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- 相关机构：南京农业大学扬州大学南京师范大学更多>>
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- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 壳聚糖涂膜对冷藏白凤水蜜桃品质变化的影响被引量：20
- 2005年
- 以“白凤”水蜜桃为试材,研究壳聚糖涂膜对冷藏白凤水蜜桃品质变化的影响。结果表明:白凤水蜜桃贮藏在1±0.5℃低温下时,1.0%壳聚糖涂膜处理可以抑制呼吸强度、多酚氧化酶(PPO)活性及过氧化物酶(POD)活性,还原糖和可溶性固形物含量较低,总酸和总糖含量较高。
- 康若祎郁志芳陆兆新王佳宏李妍
- 关键词：壳聚糖涂膜
- 苹果β-半乳糖苷酶对细胞壁多糖降解特性的研究被引量：28
- 2002年
- 以苹果为试验材料,提取细胞壁结合型β-半乳糖苷酶,并通过羟磷灰石柱色谱法分离出4种β-半乳糖苷酶同工酶(GALase ～ ),研究β-半乳糖苷酶同工酶对阿拉伯半乳聚糖和Na2CO3-1、KOH-3、细胞壁残渣等细胞壁多糖组分的降解特性。结果表明:GALase 、 对细胞壁多糖具有较强的分解能力,而GALase 、 的分解能力微弱,说明β-半乳糖苷酶的GALase 、 与细胞壁多糖的降解以及果实的软化密切相关。
- 金昌海水野雅史汪志君陆兆新寺井弘文土田广信
- 关键词：苹果Β-半乳糖苷酶细胞壁果实软化
- 桃果实成熟软化过程中α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶活性和乙烯合成相关因子的变化被引量：13
- 2006年
- 以‘雨花三号’水蜜桃果实为试材,采用气相色谱法测定了桃果实成熟过程中乙烯释放量、氨基环丙烷-1-羧酸(ACC)氧化酶活性和ACC含量的变化,同时分析了α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶(α-Afa)活性的变化。探讨了乙烯合成的相关因子和α-Afa对桃果实成熟软化的影响。结果表明:在桃果实成熟软化过程中,乙烯释放量、ACC氧化酶活性和ACC含量同时于成熟度Ⅳ出现高峰,α-Afa活性在成熟前期变化平缓,而在成熟中后期明显上升。本实验初步探明了α-Afa与乙烯的相互作用关系及其对桃果实成熟后期快速软化的作用机理。
- 金昌海阚娟索标汪志君陆兆新郁志芳
- 关键词：果实软化乙烯氧化酶ACC
- 苹果β-半乳糖苷酶同工酶的分离纯化与动力学性质被引量：4
- 2003年
- 以苹果为试材,提取细胞壁结合型β 半乳糖苷酶,并通过羟磷灰石柱色谱法分离了4种β 半乳糖苷酶同工酶(GALaseⅠ、GALaseⅡ、GALaseⅢ和GALaseⅣ)。β 半乳糖苷酶同工酶对细胞壁多糖的降解结果表明,GALaseⅠ和GALaseⅡ对细胞壁多糖具有较强的降解能力,与苹果细胞壁多糖的降解以及果实的软化密切相关,而GALaseⅢ和GALaseⅣ的分解能力微弱;进一步采用高速液相色谱法以MonoQ、MonoS离子亲和层析柱、Superose12凝胶过滤柱使GALaseⅠ和GALaseⅡ得到纯化,SDS PAGE测定结果表明酶纯度达均一,并测得GALaseⅠ和GALaseⅡ的分子量分别是80kDa和78kDa,最适pH值分别为4 5和4 2,Km分别为2 47mmol/L和1 11mmol/L。
- 金昌海汪志君陆兆新水野雅史寺井弘文土田广信
- 关键词：苹果纯化酶动力学果实软化
- PVP对“霞晖5号”水蜜桃品质及保鲜效果的研究被引量：16
- 2005年
- 以清水、0.05%、0.1%和0.3%浓度聚乙烯吡咯烷酮(PVP)及1.0%壳聚糖(CTS)涂膜后的“霞晖5号”水蜜桃于1.0±0.5℃下贮藏,研究PVP对“霞晖5号”水蜜桃品质及保鲜效果的影响。冷藏期间测定桃果实的生理特性、物质成分和酶活性等的变化。结果表明,0.1%PVP处理在抑制PPO、POD、PG和PME等活性,推迟呼吸高峰的出现,减少桃果实Vc、还原糖等营养成分的损失等方面效果明显。在包括1.0%CTS处理在内的所有处理中,0.1%PVP处理的综合效果最优。
- 康若郁志芳陆兆新张艳芬
- 关键词：聚乙烯吡咯烷酮壳聚糖
- 桃基因组ACC合成酶基因的分离及其生物信息学分析被引量：3
- 2005年
- 根据桃(PrunuspersicaL.Batch)品种Hakuho中与成熟相关的ACC合成酶基因cDNA序列,设计了两对特异引物,从新白花水蜜桃基因组DNA中,利用PCR方法扩增得到两个片段,经过拼接获得了ACC合成酶基因的完整序列(GenBankaccession:AY994054),并对其进行了生物信息学分析。该序列全长2496bp,包括4个外显子和3个内含子,4个外显子共长1479bp。桃ACC合成酶基因编码区与蔷薇科梅(Prunusmume)和梨(Pyrus communis)的同源性分别为98%和84%,除终止密码子外,编码492个氨基酸,其中有SLSKDMGLPGLR共12个氨基酸残基的保守区,被认为是ACC合成酶的活性中心,位于274至285氨基酸残基处。推测其酶蛋白分子量为55kDa,pI为8.26。
- 邹爱兰陈崇顺
- 关键词：基因组ACC合成酶基因生物信息学
- ACC合酶反义基因转化洋桔梗Double Mariachi Pink的研究被引量：2
- 2012年
- 以洋桔梗(Eustoma grandiflorum)品种Double Mariachi Pink为试验材料,在已建立的洋桔梗高频再生体系和高效稳定遗传转化体系的基础上,将PBI121-ACC合酶反义基因片段(1 008 bp)通过农杆菌介导法转化洋桔梗,通过高频再生获得116株抗性苗。再生抗性苗在生根培养基1/2MS+NAA 0.1 mg/L+Km 15 mg/L上生根筛选获得了55株正常生根的植株;对其中随机挑选的8个株系进行PCR鉴定和GUS表达检测,在增殖筛选培养基MS+6-BA0.1 mg/L+NAA 0.05 mg/L+Km 30 mg/L+Cb 100 mg/L上初步筛得到5个PCR阳性株系,其中4株GUS检测呈阳性:5个PCR阳性株系经PCR-Southern杂交鉴定得到1株阳性植株。将阳性株系出瓶移栽,其平均花期为24 d。
- 孙晶王轶陈崇顺邹爱兰廖静赵晓潘乔宁宁邓文汉
- 关键词：洋桔梗PCR检测
- 果实成熟软化机理分子生物学的研究进展被引量：7
- 2004年
- 果实成熟软化是一个复杂的发育调控过程,其间经历了一系列生理生化变化,同时概述了果实成熟软化过程中相关酶及乙烯等因素分子生物学方面的研究进展。
- 阚娟金昌海汪志君尤海芹
- 关键词：细胞壁降解酶乙烯脂氧合酶
- PVP对白花水蜜桃品质及贮藏效果的影响被引量：17
- 2005年
- 以水(对照)、1mg·mL-1聚乙烯吡咯烷酮(PVP)、1mg·mL-1PVP+10mg·mL-1壳聚糖(CTS)和3mg·mL-1PVP分别处理白花水蜜桃7min,置于(1.0±0.5)℃下贮藏。冷藏期间测定桃果实的生理特性、品质和酶活性。结果表明:所有处理中以1mg·mL-1PVP处理更有效降低果实呼吸强度,减少水分散失,降低果实维生素C、还原糖和含酸量的损失,保持硬度,抑制多酚氧化酶(PPO)、过氧化物氧化酶(POD)和苯丙氨酸解氨酶(PAL),降低腐烂指数,且使果实贮藏期达到35d。
- 康若祎郁志芳陆兆新周娴李妍
- 关键词：聚乙烯吡咯烷酮贮藏
- RNA干扰技术抑制洋桔梗ACC合酶基因的表达被引量：1
- 2017年
- 为了延长洋桔梗的花期,本研究通过农杆菌介导法,以ACC合酶(ACS)基因干扰表达载体,对Double Mariachi Pink洋桔梗(Eustoma grandiflorum)的叶片外植体进行了转化。经过再生芽的筛选增殖培养,在含有卡那霉素Km(15 mg/L)再生根筛选培养基中得到了46株抗性苗,其中11株经GFP基因PCR鉴定为阳性。经进一步的GFP基因RT-PCR鉴定,3株表达为阳性,并且其中2株经GFP荧光检测呈阳性。提取荧光阳性植株RNA,逆转录后,进行了ACS荧光定量PCR。结果表明,与未转基因对照植株相比,转基因植株ACS的相对表达量平均下降了63.17%。花期统计结果表明,ACS干扰表达载体转化的洋桔梗植株花期比未转基因植株对照延长了17 d。
- 张倩孙晶廖静陈崇顺
- 关键词：洋桔梗RNA干扰花期
