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中国博士后科学基金(20090451004)
作品数:
2
被引量:3
H指数:1
相关作者:
王全富
蔺一飞
侯艳华
李富超
李宁
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相关机构:
哈尔滨工业大学
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哈尔滨工业大学(威海)
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发文基金:
中国博士后科学基金
山东省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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酶学性质研究
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哈尔滨工业大...
作者
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王全富
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李富超
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林学政
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侯艳华
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蔺一飞
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食品研究与开...
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2012
1篇
2011
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适冷溶菌酶产生茵的分子鉴定及其酶学性质的研究
2011年
采用比浊法对本试验室保存的126株南极微生物产适冷溶菌酶进行测定,发现7株菌产溶菌酶。并对其中的菌株NJ147进行ITS-5.8 S rDNA基因序列的同源性和系统发育分析,结果表明:菌株NJ147属于Debaryomyces hansenii属。该菌株所分泌溶菌酶的最适作用温度为30℃,在0℃时酶活性是最高活性的32.6%;对热敏感,其半衰期为40℃保温30 min;最适pH为6.0,是一种典型的适冷酶。该酶对6种受试菌株均有不同程度的抑制,具有广谱杀菌谱,具有潜在的工业应用价值。
王全富
侯艳华
沈继红
林学政
闫培生
李宁
关键词:
南极微生物
RDNA
DEBARYOMYCES
产低温脂肪酶深海菌株的筛选、鉴定及酶学性质研究
被引量:3
2012年
从鄂霍次克海域沉积物样品(lv39-06-06-04-18H)分离得到的150株低温细菌中筛选到菌株130产脂肪酶活性最高,其活性达到42 U/mL。对该菌株进行16S rRNA基因序列同源性和系统发育分析,结果表明菌株130属于芽孢杆菌属(Bacillus)。对其分泌脂肪酶的部分酶活特性进行研究,结果表明:酶的最适作用温度为35℃,0℃时保持33%的相对酶活力;对热敏感,60℃处理10 min仅残留30%酶活性;酶的最适pH范围在6.0~7.0。
王全富
侯艳华
蔺一飞
李富超
关键词:
深海微生物
低温脂肪酶
RRNA
酶学性质
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