湖南省自然科学基金(05JJ30151)
- 作品数：3 被引量：90H指数：3
- 相关作者：张建社刘芳唐建洲符贵红李基光更多>>
- 相关机构：湖南农业大学长沙学院长沙大学更多>>
- 发文基金：湖南省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 鳜雌雄生长差异的研究被引量：21
- 2006年
- 对雌、雄鳜主要可量性状及其生长速度进行比较研究表明:雌、雄鳜的体长/体高差异极显著,体重/体长差异显著,体长/头长、尾柄长/尾柄高、头长/吻长、头长/眼径之间无显著差异;在相同饲养条件下,体重170 g以内时,雌、雄鳜生长无显著差异;但从170 g到800 g雌鱼的生长速度明显地快于雄鱼;800 g以上雌鱼生长减慢,雄鱼生长开始快于雌鱼;1 kg以内的鳜雌大雄小,1 kg以上时一般雄大雌小。
- 王晓清李传武谢中国范武江张建社
- 关键词：生长性状饲养条件
- 重金属铅对鲫鱼乳酸脱氢酶和过氧化氢酶活性的影响被引量：44
- 2006年
- 在实验室条件下,采用毒性实验方法研究不同浓度重金属铅(Pb2+)对鲫鱼血清乳酸脱氢酶(LDH)和血液过氧化氢酶(CAT)活性的影响.研究结果表明,随着金属离子铅浓度的增高血清中乳酸脱氢酶和过氧化氢酶活性下降,但两种酶对铅离子影响的敏感程度不同.影响LDH活性的最低铅离子浓度为0.1mmol/L,而CAT为0.5mmol/L,当Pb2+浓度为1mmol/L时,LDH活性降至10%左右,而CAT仅下降50%左右.对重金属离子浓度与酶活性的定性和定量分析为有效监控鱼类生存环境提供了有价值的参考资料.
- 成嘉符贵红刘芳唐建洲李基光张建社
- 关键词：铅鲫鱼乳酸脱氢酶
- 鳜和鲢肌肉蛋白质氨基酸组成及其蛋白质组成的比较分析(英文)被引量：25
- 2007年
- 采用高压液相色谱和二维电泳方法,对鳜和鲢肌肉组织蛋白质组成成分以及肌肉蛋白质双向电泳分布图谱进行了比较研究。研究结果证明,鳜肌肉组织蛋白质干重为34.7%,而鲢肌肉干重为33.6%;鳜肌肉组织中必需氨基酸含量和鲜味氨基酸(天冬氨酸和甘氨酸)均高于鲢。同时,将两种鱼肌肉蛋白进行2D-gel双向电泳分离,发现鳜和鲢肌肉蛋白质组成和分布也存在明显的差异。本研究将肌肉蛋白质组成成分和蛋白的双向电泳技术结合起来,进行蛋白质组分归类分析,可为进一步研究两种鱼肌肉肉质研究打下基础,为水产业提供有价值的参考,为鱼类的养殖和肉质的改良、利用提供一个指标。
- 唐建洲张东裔成嘉刘芳符贵红张建社
- 关键词：氨基酸蛋白质组成二维电泳
