广东省科学事业费计划项目(2008B071101032)
- 作品数：5 被引量：37H指数：4
- 相关作者：张福平张秋燕吴美娟郑绵青阮贤德更多>>
- 相关机构：韩山师范学院更多>>
- 发文基金：广东省科学事业费计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生理学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 薄荷总黄酮提取工艺研究被引量：6
- 2011年
- 目的:优选薄荷中总黄酮的提取工艺。方法:以薄荷为原料,以芦丁为标准品,以乙醇为溶剂,通过正交实验对薄荷黄酮的提取进行研究,并用分光光度法测定黄酮类物质的含量。结果:影响薄荷总黄酮提取效果的主次因素为:乙醇浓度>提取时间>固液比>提取温度。结论:黄酮最佳提取工艺为乙醇浓度95%,固液比1:15,提取时间1h,提取温度80℃。
- 张秋燕徐晓岚张福平
- 关键词：薄荷黄酮乙醇提取正交实验分光光度法
- 植物生长调节剂对香豌豆种子发芽的影响被引量：6
- 2011年
- 探讨了植物生长调节剂对香豌豆种子萌发及幼苗早期生长的影响。香豌豆种子经过不同浓度的赤霉素(GA3)、6-苄氨基嘌呤(6-BA)、吲哚乙酸(IAA)、吲哚丁酸(IBA)、萘乙酸(NAA)处理后,其中25 mg/LIAA和200 mg/LGA3的处理对香豌豆种子的萌发及幼苗早期生长效果最好。结果表明:不同植物生长调节剂对香豌豆种子发芽和幼苗生长的影响不同,同一植物生长调节剂的不同浓度也有不同的影响。其中,不同浓度的GA3、6-BA、IAA、IBA、NAA均可提高种子发芽率,有些生长素浓度对其萌发有促进作用但对其生长却有抑制作用,比如NAA和6-BA等。
- 张福平李洁琼
- 关键词：香豌豆植物生长调节剂种子发芽幼苗生长
- 革命菜黄酮类化合物提取及其抗氧化性研究被引量：11
- 2012年
- 目的:优化提取革命菜黄酮类化合物的最佳工艺条件并测定其体外抗氧化性。方法:采用L9(34)正交试验法研究从革命菜中提取黄酮类化合物的最佳提取工艺,考察乙醇体积分数、浸提温度、浸提时间及料液比四因素对提取效率的影响,并测定其体外抗氧化活性。结果:革命菜黄酮类化合物的最佳提取工艺条件为乙醇体积分数70%、浸提温度65℃、浸提时间3.5h、料液比1:30(g/mL)。在最佳工艺条件下,测得革命菜中黄酮类物质提取量为31.88mg/g;革命菜黄酮类化合物对羟自由基具有明显的清除作用,且随着黄酮质量浓度增加,清除能力增强;对超氧阴离子自由基具有一定的抑制作用。结论:革命菜黄酮类合物抗氧化活性明显,具有开发利用价值。
- 张福平郑绵青吴美娟
- 关键词：黄酮抗氧化活性
- 山竹果皮多酚氧化酶酶学特性及抑制效应的研究被引量：3
- 2011年
- 多酚氧化酶是酶促反应的关键酶,研究了山竹果皮中多酚氧化酶的活性及不同抑制剂的抑制效果。结果表明:山竹果皮多酚氧化酶的最适pH为5.5,最适温度为30℃,底物浓度与酶活性成正相关;抗坏血酸、亚硫酸氢钠、四硼酸钠、柠檬酸等对该酶表现出不同的抑制作用,抑制作用大小为抗坏血酸>亚硫酸氢钠>四硼酸钠>柠檬酸,抗坏血酸的浓度越高,对酶的抑制效果越明显。
- 张福平张少英
- 关键词：山竹果皮多酚氧化酶活性抑制剂
