公共文化服务平台

共 1 条记录，以下是 1-1

全选清除导出

排序方式：

冷冻干燥保护剂和再水化剂对短短小芽孢杆菌TW的存活率与贮藏稳定性的影响被引量：7: 2008年; 利用冷冻干燥方法，阐明了冷冻干燥保护剂和再水化剂对生防短短小芽孢杆菌菌株TW（Brevibacillus brevis strain TW）的存活率和贮藏稳定性的影响。研究结果表明，使TW菌株冷冻干燥后存活率最大（达80％）的保护剂是二糖类物质。当以1％海藻糖作冷冻干燥保护剂时，使TW菌株复苏率最高（〉80％）的再水化剂是0．05mol／L磷酸缓冲液和1％蛋白胨；当以1％蔗糖作保护剂时，使TW菌株复苏率最高（〉80％）的再水化剂是磷酸缓冲液（0．05mol／L）、蛋白胨（10％、5％、1％）、蔗糖（5％、1％）和脱脂奶粉（5％、10％）。贮藏试验结果表明，当添加1％蔗糖作为保护剂的冷冻干燥菌粉，分别在起伏常温（6～33℃）和恒定低温（4℃）下贮藏18个月后，用0．05mol／L磷酸缓冲液作再水化剂，TW存活率分别可达70％和90％以上。该方法通过改进后可应用于工业化生产。; 杨敬辉陈宏州朱桂梅潘以楼郭坚华; 关键词：贮藏稳定性复苏率

全选清除导出

共1页<1>

江苏省农业科学院科研基金(6210730)