福建省属公益类科研院所基本科研专项(2011R1016-2)
- 作品数：6 被引量：85H指数：4
- 相关作者：叶新福廖汝玉周丹蓉方智振潘少霖更多>>
- 相关机构：福建省农业科学院更多>>
- 发文基金：福建省属公益类科研院所基本科研专项福建省省级财政专项农业部热带作物种质资源保护项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 李Ran基因的克隆与生物信息学分析被引量：8
- 2014年
- 本研究以芙蓉李为材料,采用同源克隆和RACE技术从芙蓉李叶片中分离得到2个李Ran基因PsRan1和PsRan3,长度分别为984 bp和952 bp。生物信息学分析结果表明,PsRan1和PsRan3均编码221个氨基酸。PsRan1和PsRan3与其他物种的Ran蛋白具有很高的相似性,均具有Ran蛋白的特征结构域,包括与GTP结合与水解有关的结构域、C-末端酸性结构域和影响因子结合结构域。NetPhos2.0Server预测结果表明二者具有10个相同的磷酸化位点。
- 方智振周丹蓉姜翠翠廖汝玉叶新福
- 关键词：RAN基因克隆生物信息学
- 以色列现代果业技术及我国精品果业发展的思考
- 2012年
- 以色列的MASHAV（以色列国际发展合作机构）、CINADCO（国际农业发展合作中心）携手采后及食品科学农业研究机构于2012年举办国际“鲜货的采后生理学、病理学及处理”课程，笔者荣幸受邀参加，收获颇多。
- 叶新福
- 关键词：果业发展果业技术农业研究机构食品科学农业发展
- 李果实氨基酸种类和含量分析被引量：22
- 2012年
- 利用氨基酸自动分析仪测定了福建8个李品种的氨基酸组成和含量。结果表明,李果实中氨基酸含量高,种类丰富,其中田黄李中含量最高,达492.84mg/100g。不同李品种已检测的17种氨基酸中,均以天冬氨酸含量最高;必需氨基酸含量为59.23～100.41mg/100g,占总氨基酸的20.42%;儿童必需氨基酸含量也很高,平均可达14.60mg/100g;味觉氨基酸含量高,其中田黄李的味觉氨基酸在测试的8种李品种中最高。李果实中药效氨基酸的含量也很丰富,以天冬氨酸、谷氨酸和赖氨酸为主,总量以皇后李最高、田黄李次之,分别为366.95和355.49mg/100g。
- 周丹蓉廖汝玉叶新福
- 关键词：氨基酸
- 李果皮花色素苷、类黄酮和类胡萝卜素含量及抗氧化性研究被引量：50
- 2013年
- 目的研究不同品种李果皮中花色素苷、类黄酮、类胡萝卜素含量的差异及与抗氧化性的关系。方法以14个李品种为试材,测定果皮中花色素苷、类黄酮和类胡萝卜素含量,果皮提取物清除羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(·O2)和DPPH自由基(DPPH·)能力;比较不同品种花色素苷、类黄酮和类胡萝卜素含量及抗氧化能力的差异;分析花色素苷、类黄酮和类胡萝卜素含量与抗氧化性的关系。结果 1.不同品种间花色素苷、类黄酮和类胡萝卜素的含量均存在极显著差异,且花色素苷含量与类胡萝卜素含量极显著正相关(P<0.01);14个品种中,黑宝石李花色素苷和类胡萝卜素含量最高,其次为皇后李、红玫瑰李,而油柰的类黄酮含量最高。2.黑宝石李的果皮提取物清除三种自由基的能力均最强,青柰最弱;提取物对三种自由基的清除能力均与花色素苷及类胡萝卜素含量呈显著正相关(r=0.716、0.933、0.803,P<0.01),而与类黄酮含量的相关性不显著;对三种自由基清除能力分别与花色素苷、类胡萝卜素含量进行回归分析,其回归模型均具有较高的拟合度和显著性,可信度高。结论不同品种李果皮中花色素苷、类黄酮和类胡萝卜素的含量及抗氧化性均存在极显著差异;花色素苷和类胡萝卜素的含量与果皮提取物清除·OH、2O、DPPH·的能力呈显著正相关,类黄酮的含量与抗氧化性的相关性较弱。
- 周丹蓉方智振廖汝玉叶新福姜翠翠潘少霖
- 关键词：果皮花色素苷类黄酮类胡萝卜素抗氧化性
- 李果实蛋白质的营养评价与聚类分析被引量：9
- 2012年
- 采用国际上通用的氨基酸评分(AAS)、必需氨基酸指数(EAAI)、氨基酸比值系数分(SRCAA)等营养评价方法,对8种李(木奈)进行了蛋白质营养评价,并采用组间连接聚类法对8种供试材料进行了聚类分析。结果表明:李果实中氨基酸总量丰富,必需氨基酸占氨基酸总量的比例平均为20.23%;由氨基酸评分和氨基酸比值系数可知,甲硫氨酸和胱氨酸为第一限制氨基酸;8种李中三月李的必需氨基酸指数最高,其次为芙蓉李、红玫瑰李、黑琥珀李;8种李的必需氨基酸比值系数分均可达50以上。结果显示李果实蛋白质具有较高的营养价值。聚类分析将8种李分为3类,黑琥珀李、红玫瑰李、芙蓉李、三月李为一类且综合评价最好。
- 周丹蓉廖汝玉方智振潘少霖叶新福
- 关键词：氨基酸营养评价聚类分析
- 李ISSR-PCR反应体系的优化
- 2012年
- 本研究以田黄李叶片总DNA为材料,分析了DNA模板浓度、循环次数、退火温度和引物浓度等因素对李ISSR-PCR效果的影响。根据试验结果建立李ISSR-PCR扩增的最佳反应体系。试验结果表明,当模板DNA量为40 ng,引物浓度为0.3或0.4μM,退火温度为48.8℃,循环数为35或40时可获得较好的扩增效果。
- 方智振周丹蓉廖汝玉潘少霖姜翠翠叶新福
