国家自然科学基金(31301410)
- 作品数：4 被引量：8H指数：2
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- 相关领域：轻工技术与工程生物学理学更多>>
- 酿酒酵母工程菌分批发酵产UMP动力学模型被引量：4
- 2015年
- 对酿酒酵母工程菌产UMP的分批发酵动力学进行了研究。通过对Logistic方程、Leudeking-Piret方程和类Luedeking-Piret方程进行参数估计和非线性数据拟合,分别得到发酵过程中菌体干重、UMP产量、残糖含量动力学模型及模型参数。对拟合曲线进行分析,结果表明模型值与实验值拟合性良好,线性拟合度大于98%,所建立模型能较好的反映UMP的分批发酵过程。
- 张凯丽郑晗青牛启启邓晓敏杨雪莲
- 关键词：动力学
- 分离纯化3-甲硫基丙醇的大孔吸附树脂筛选
- 2014年
- 通过静态吸附、解吸实验对7种不同类型的大孔吸附树脂D101,DM-08,DM-18,DM-130,D301,D318,330进行筛选.选择吸附、解吸率较高的树脂进行动力学特性研究,并比较了吸附等温线的差异.结果表明,D101型树脂综合性能最佳,适合3-甲硫基丙醇的富集.
- 杨雪莲张凯丽李金玉张秋晨王成涛
- 关键词：3-甲硫基丙醇大孔吸附树脂分离纯化
- 响应面法优化酿酒酵母产3-甲硫基丙醇发酵条件被引量：4
- 2014年
- 为提高酿酒酵母工程菌S288C-CYS3发酵产3-甲硫基丙醇的产率,采用响应面法对其发酵条件进行了研究.首先考察不同水平的温度、接种量、初始pH、转速以及时间对3-甲硫基丙醇产率的影响,在此基础上确定发酵温度、时间及起始pH值对3-甲硫基丙醇产率影响较为显著,然后利用Design Expert 8.05软件针对上述3个因素进行响应面优化实验并建立二次回归模型.最终确定的最佳参数为发酵温度31℃,起始pH为5,接种量10%,转速200r/min,发酵时间64h.此条件下3-甲硫基丙醇产量为0.69g/L,较优化前提高了14.96%.
- 杨雪莲张凯丽李金玉张秋晨王成涛
- 关键词：3-甲硫基丙醇响应面法重组菌发酵优化
- 酿酒酵母工程菌产3-甲硫基丙醇的发酵条件优化被引量：1
- 2014年
- 为提高天然香料3-甲硫基丙醇的得率,本研究采用单因素和正交设计实验对表达脱羧酶酿酒酵母工程菌的发酵条件进行优化。确定了工程菌的最佳发酵培养基为:蛋氨酸5g/L,微量元素2%(v/v),酵母提取物4g/L,蛋白胨12g/L,KH2PO410g/L,K2HPO42g/L,葡萄糖20g/L,G418 400μg/L。最适发酵条件为:接种量10%,pH为5,发酵温度30℃,转速200r/min。优化后3-甲硫基丙醇的浓度可达4.38g/L,较初始条件提高了3.5倍。
- 杨雪莲张凯丽李金玉张秋晨罗霞王成涛
- 关键词：3-甲硫基丙醇正交实验发酵优化
