江苏省属高校自然科学基础研究项目(11KJA480001)
- 作品数：1 被引量：1H指数：1
- 相关作者：何晓云王飞李治林时号李迅更多>>
- 相关机构：南京林业大学更多>>
- 发文基金：引进国际先进农业科技计划江苏省属高校自然科学基础研究项目江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 米根霉脂肪酶在毕赤酵母中表达条件的优化及其高密度发酵被引量：1
- 2013年
- 从pH、甲醇浓度、诱导时间、诱导温度和培养基氮源等方面对表达重组脂肪酶的毕赤酵母的摇瓶诱导培养条件进行了优化,研究了毕赤酵母在10 L发酵罐中表达脂肪酶的高密度发酵。结果表明:摇瓶诱导培养时,pH适宜范围为5.5～6.0,甲醇适宜质量分数为1%,诱导最佳时间为96 h,诱导适宜温度为28～30℃,可以用2%玉米浆粉替代传统的酵母浸提物和蛋白胨作为氮源。在10 L发酵罐高密度发酵中,以恒溶氧反馈调控补加甘油和梯度补加甲醇诱导的分批补料方式,每升发酵液中菌体干质量达到120.1 g,总蛋白质量达到2.5 g。经甲醇诱导54 h后,最高酶活达564μmol/(min.mL),约为摇瓶培养最高酶活的2倍。
- 何晓云李迅时号李治林王飞
- 关键词：毕赤酵母高密度发酵
