国家自然科学基金(31301470)
- 作品数：13 被引量：61H指数：5
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- 磁性分子印迹聚合物在食品安全检测中的应用
- 2018年
- 磁性分子印迹聚合物是采用表面分子印迹技术在磁性颗粒的表面制备的复合材料,既具有分子印迹技术特异性识别的特点,又具有在外加磁场的作用下快速分离的优点,已广泛应用于食品安全检测过程中的样品处理等领域。本文总结了目前磁性分子印迹聚合物的制备方法以及在食品安全检测中的应用,并对该技术的应用前景进行了展望。
- 梁金玲黄玉霞何金兴
- 关键词：分子印迹技术食品安全检测
- 分子印迹电化学传感器技术在动物源性食品中兽药残留检测中的应用
- 2016年
- 分子印迹电化学传感器由于其专一性高,选择性好,灵敏度高,操作和携带方便,便于实时、在线和自动化处理等优点,广泛应用于兽药残留检测。综述了目前兽药残留检测的方法,分子印迹技术,分子印迹电化学传感器的类型及其在兽药残留检测中的应用,并对其发展进行了展望。
- 梁金玲李玲王璇何金兴
- 关键词：分子印迹技术电化学传感器兽药残留
- 食品中花生过敏原及其检测方法的研究进展被引量：12
- 2018年
- 花生是常见的过敏原之一,能够引起严重的过敏反应。由于缺乏明确的治疗花生过敏的方法,只能让花生过敏患者尽量避免食入含有花生的食物。但在实际的生产过程中,食品加工往往需要经过复杂的生产工艺,会造成食品之间的交叉污染,部分食品难以准确判断是否含有花生过敏原。因此对于食品中花生过敏原的检测方法的开发就显得尤为重要。本文主要对花生中过敏原的种类及其检测方法的研究进展进行了综述,主要对以下几种方法做了介绍,包括酶联免疫吸附法(ELISA)、免疫印迹法、聚合酶链式反应(PCR)等,以及新兴的生物传感器和质谱法,并对检测方法的未来发展趋势进行了展望。
- 黄玉霞梁金玲Lisa Wang何金兴
- 关键词：花生过敏原酶联免疫吸附法聚合酶链式反应质谱法
- 分子印迹光子晶体技术在食品痕量有毒物检测中的应用现状与展望被引量：2
- 2017年
- 分子印迹光子晶体技术因其较好的专一性,选择性,灵敏性以及响应性,目前被广泛应用于食品中有毒物的检测。本文介绍了分子印迹光子晶体技术的原理、合成方法以及在食品中痕量有毒物检测中的应用,其中对农药吡虫啉、莠去净、甲基膦酸的检测限达到10^(-13)g/mL、10^(-8)ng/mL、10^(-6)mol/L,对兽药氯霉素、17β-雌二醇的检测限达到1 ng/mL、1.5 ng/mL,对食品中三聚氰胺和双酚A的检测限达到10^(-5)mg/mL、10^(-10)mol/L,并对分子印迹光子晶体技术进行了展望。
- 张程琨王璇何金兴
- 关键词：分子印迹光子晶体
- 基于溶胶凝胶技术的在线固相萃取与高效液相色谱联用测定饮用水中的雌激素残留被引量：3
- 2014年
- 建立了固相萃取与高效液相色谱在线联用测定水样中3种雌激素（己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚）痕量残留的方法.以溶胶凝胶技术合成的聚合物为固相萃取材料,对水样中的雌激素进行萃取富集,考察了样品溶液不同pH、上样流速及洗脱溶剂等条件对合成材料富集效果的影响.结果表明,在优化的条件下,该方法对3种雌激素的检出限（S/N=3）为0.07～0.13 μg/L,样品中的加标回收率为82.31％～ 99.43％,相对标准偏差（RSD）为1.61％ ～7.15％.方法简便可靠,适用于饮用水中雌激素的痕量残留检测.
- 李龙飞苏敏石晓蕾王亚娜王玟玟何金兴
- 关键词：高效液相色谱雌激素饮用水
- 肉类掺假检测技术研究进展被引量：12
- 2015年
- 肉类掺假行为不仅侵害了消费者的利益,甚至危害到消费者的身体健康.因此,对肉类制品成分的检测及其质量的控制监管十分必要.针对这种现象,主要综述以ELISA、PCR、电子鼻技术为主的快速检测方法,并表述了这些技术在近几年的发展进程和存在的一些不足.
- 何金兴崔一笑赵晓磊
- 关键词：酶联免疫吸附法PCR电子鼻技术
- 呋喃西林分子印迹聚合物的分子模拟与验证
- 2018年
- 以呋喃西林（Nitrofurazone,NFZ）为模板分子,甲基丙烯酸（MAA）、丙烯酰胺（AM）、2-乙烯基吡啶（2-VP）、甲基丙烯酸甲酯（MMA）为功能单体,通过LC-WPBE/6-31G（d,p）方法方法模拟计算了呋喃西林与不同功能单体间的分子印迹的自组装,对形成的四种印迹复合物进行结构、能量、成键情况、NBO电荷、结合能的分析。计算结果表明NFZ分子印迹聚合物最佳的功能单体为甲基丙烯酸,且其与模板分子比例为6：1时,印迹效果最佳。同时,根据理论计算的结果制备聚合物,并通过吸附动力学实验、平衡结合实验和选择性实验对合成的聚合物进行了表征,结果表明模拟结果与实验结果一致。
- 梁金玲唐珂黄玉霞何金兴
- 关键词：呋喃西林分子印迹聚合物密度泛函理论
- 固相萃取-高效液相色谱联用检测饮用水中的磺酰脲类除草剂被引量：6
- 2014年
- 本研究基于固相萃取-高效液相色谱联用技术,建立了同时检测饮用水中两种磺酰脲类除草剂-苯磺隆、氯磺隆农药残留的方法。用甲基丙烯酸、乙二醇二甲基丙烯酸酯、偶氮二异丁腈分别作为功能单体、交联剂和引发剂,合成新型的高选择性材料,并将此吸附材料用做固相萃取的吸附剂。同时对洗脱剂的种类、体积以及样品的pH进行了优化。结果表明,在0.1 mg/L^5 mg/L的范围内两种物质线性关系良好,最低检出限分别为0.74μg/L和0.81μg/L,7次重复实验精密度分别为1.30%和2.10%。最佳的洗脱条件下,在饮用水中加标三个不同的浓度(10μg/L、15μg/L、20μg/L)的苯磺隆和氯磺隆混合物,经固相萃取后测得两种目标物的回收率可达到70.14~80.24%和76.52~106.03%。结果表明该方法可以用于饮用水中磺酰脲类除草剂的定量研究。
- 赵晓磊王成忠李龙飞何金兴
- 关键词：固相萃取高效液相色谱磺酰脲类除草剂
- 新型亲水性SPE-HPLC联用检测猪肉中四类农兽药残留被引量：3
- 2018年
- 采用本体聚合的方法制备了针对磺胺类、磺酰脲类、雌激素及氨基甲酸酯类农兽药残留具有选择性的亲水性固相萃取材料,建立固相萃取-高效液相色谱联用技术检测猪肉中四类农兽药残留的方法。该方法对磺胺类、磺酰脲类、雌激素和氨基甲酸酯类的最低检出限范围分别为0.39~2.77,5.82~39.00,4.28~6.66和2.11μg/kg。优化了影响富集效果的因素,包括样品pH、洗脱剂种类及体积。结果表明,最佳固相萃取条件:上样pH 3.45,洗脱剂为1 mL的二氯甲烷-甲醇(1︰1,V/V),1 mL丙酮-甲醇(1︰1,V/V)和1 mL氨水-甲醇(1︰1,V/V),洗脱液体积3 mL。对样品进行10,15和20μg/kg的加标回收,回收率在64.99%~117.69%,RSD在1.12%~9.84%(n=3)。该方法对磺胺类、磺酰脲类、雌激素及氨基甲酸酯类农兽药具有良好的富集和检测作用。
- 张程琨赵晓磊王璇何金兴
- 关键词：固相萃取兽药
- 分子印迹固相萃取高效液相色谱联用检测猪肉中的磺胺类兽药残留被引量：11
- 2017年
- 采用本体聚合法,以磺胺二甲基嘧啶作为模板分子,甲基丙烯酸作为功能单体,甲基丙烯酸羟乙酯作为亲水性功能单体,乙二醇二甲基丙烯酸酯和3-(三甲氧基甲硅烷基)丙基丙烯酸酯同时作为交联剂,偶氮二异丁腈作为引发剂,合成磺胺二甲基嘧啶分子印迹聚合物,印迹聚合物对模板分子的饱和吸附量可以达到11.37 mg/g,选择性实验中印迹聚合物对磺胺类的吸附量明显大于竞争物,对7种磺胺类药物(磺胺二甲基嘧啶、磺胺嘧啶、磺胺甲氧嗪、磺胺异噁唑、磺胺噻唑、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺甲基嘧啶)均具有特异性吸附效果。同时建立了固相萃取与高效液相色谱联用的方法检测猪肉中痕量磺胺类药物含量,结果表明该方法对加标的7种磺胺类药物检测限为1.7~4.5μg/L,回收率可达73.9%~85.4%,且该检测方法简单、便捷、灵敏度高。
- 李玲赵晓磊王璇何金兴
- 关键词：固相萃取高效液相色谱
