福州市科技计划项目(2010-JD-3)
- 作品数：6 被引量：50H指数：3
- 相关作者：郭素枝邓传远孟伟张育松张明辉更多>>
- 相关机构：福建农林大学闽榕茶业有限公司福建敖峰闽榕茶业有限公司更多>>
- 发文基金：福州市科技计划项目福建省教育厅科技项目福建省农科院青年科技人才创新基金更多>>
- 相关领域：农业科学理学生物学轻工技术与工程更多>>
- 福建单瓣茉莉的扦插繁殖技术被引量：2
- 2014年
- 以1年生福建单瓣茉莉枝条为插穗,开展插条木质化程度、生根粉浓度、土壤基质、扦插温度4个因素3个水平的扦插正交实验,优选用于单瓣茉莉扦插生根率的因素。结果表明:各因素对单瓣茉莉生根率的影响依次为:扦插温度>生根粉浓度>插条木质化程度>土壤基质;单瓣茉莉的扦插最优组合为低木质化程度插条、生根粉浓度为1000 mg·L-1、土壤基质为细河沙土、扦插温度为25℃,此组合下平均插穗生根率高达86.67%。
- 夏青郭素枝邓传远严锦华孟伟
- 关键词：扦插繁殖生根率
- 南安市石亭绿茶常规茶园转换成有机茶园技术要点被引量：1
- 2012年
- 通过分析有机石亭绿茶特征,总结提出了生产有机石亭绿茶对茶叶品种、生态条件、基地选择、肥培管理、病虫害防治技术等的要求,为石亭绿茶从常规茶园向有机茶园转换提供可操作性的技术和规范。
- 蔡金福张育松姚汀江
- 关键词：有机茶园肥培病虫害
- 茉莉3品种叶肉细胞超微结构的季节变化研究被引量：10
- 2012年
- 应用透射电镜对地栽3茉莉品种叶肉细胞超微结构的季节变化进行详细观察和比较研究。结果显示,3茉莉品种春季和秋季叶肉细胞的超微结构完整,但夏季和冬季3茉莉品种叶肉细胞超微结构变化明显且品种间的变化有差异。茉莉遭受高温(夏季)或低温(冬季)胁迫时,叶肉细胞超微结构的变化具有适应意义,但随着胁迫时间的延长,细胞亚显微结构会受伤害。比较研究结果表明,双瓣茉莉比单、多瓣茉莉抗低温和高温能力更强,有细胞超微结构基础,在高温和低温胁迫下,双瓣茉莉细胞超微结构更稳定。
- 邓传远郭素枝王湘平赖钟雄潘东明
- 关键词：茉莉叶肉细胞超微结构
- 浦城丹桂花茶的窨制与开发被引量：3
- 2014年
- 桂花（Osmanthus fragrans）隶属于木犀科（0leaceae）木犀属,又名“月桂”、“木犀”,俗称“桂花树”.主要栽培品种有金桂、银桂、丹桂、四季桂等.在中国,桂花是集绿化、观赏、食用、药用于一身的十大传统名花之一[1].浦城丹桂在南北朝时期已经有文字记载,至今已有2000多年的历史.自古以来,浦城百姓常以清香四溢、甘醇可口的桂花茶（纯桂花与白糖淹制）款待客人,是浦城桂花文化的一大特色.2007年中国经济林协会正式命名浦城为“中国丹桂之乡”;2010年6月浦城桂花地理标志产品保护正式通过,成为全国首例桂花保护产品.丹桂已成为浦城的特色产业,系列桂花产品不断推出,如桂花糖、桂花酒、桂花饮料等,为了拓展桂花特色产业链,开发桂花新产品,成为桂花特色产业的新课题.本文以丹桂花作为窨制花茶的香花原料,用红茶作茶坯,按一定比例将桂花与红茶科学调配成新的桂花红茶,即采用合理的加工工艺窨制而成桂花红茶.
- 张育松严锦华金剑荣郭素枝苏孝勇
- 关键词：窨制花茶桂花茶南北朝时期栽培品种文字记载
- 单瓣茉莉花发育过程中香精油成分及含量的变化被引量：10
- 2014年
- 为探讨单瓣茉莉(Jasminum sambac‘Unifoliatum’)花发育过程中的香精油成分和含量的变化,采用顶空固相微萃取(HSSPME)和气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术进行分析。结果表明,单瓣茉莉花在不同发育时期的香精油成分及含量差异明显,花蕾初期、花蕾成熟期、微开期、盛开期和盛开末期分别鉴定出7、25、27、23和16种化学成分。萜烯类化合物是花蕾初期的主要香精油成分,花蕾成熟期、微开期和盛开期的萜烯类、酯类和醇类化合物的含量均较高,是主要的香精油成分,但化合物种类和含量存在较大差异。盛开末期的主要香精油成分是萜烯类和杂环类化合物。单瓣茉莉鲜花的主要化学成分或前体物质在花蕾成熟期基本形成,大部分芳香成分在微开期的含量最高。因此,生产中提取茉莉花精油或熏茶时,应选择微开期的鲜花进行采摘,但在不能及时窨制花茶或提取香精油的情况下,选择花蕾成熟期的花采摘更为合适。
- 邓传远郭素枝那海燕孟伟黄涛声辛桂亮
- 关键词：单瓣茉莉发育阶段香精油
- 3个茉莉品种花蕾香精油化学成分的GC-MS分析被引量：33
- 2011年
- 采用固相微萃取法和GC-MS技术,对单瓣茉莉、双瓣茉莉和多瓣茉莉花蕾香精油化学成分进行了鉴定,并用峰面积归一化法确定各成分的相对百分含量。结果表明,3个茉莉品种的花蕾香精油化学成分差异不大,其中单瓣茉莉有39种、双瓣茉莉和多瓣茉莉均为38种,其中萜类化合物27种,酯类化合物9种,烷烃类物质、醇类化合物、吲哚化合物各1种。含量较多的主要化学成分有对-孟-3-烯-1-醇、(-)-异喇叭烯、α-长叶蒎烯;其次是(Z)-3-戊烯酸己烯酯、乙酸苄酯、苯甲酸乙酯、4-丁酸己烯酯、2-羟基-苯甲酸乙酯、1H-吲哚、γ-榄香烯、反式-石竹烯、顺-α-没药烯、瓦伦烯2、苯甲酸-3-己烯-1-醇酯、γ-古芸烯等。占主要化学成分的27种萜类化合物中,倍半萜化合物有20种,其相对含量为单瓣茉莉63.13%、双瓣茉莉22.71%、多瓣茉莉19.68%。研究表明,茉莉花3个品种的香气高低顺序依次为单瓣茉莉>双瓣茉莉>多瓣茉莉,结果与感官审评茉莉花3个品种香气的高低相吻合。
- 郭素枝张明辉邱栋梁高华娟
- 关键词：精油化学成分气相色谱-质谱联用
