国家自然科学基金(31071506)
- 作品数：3 被引量：20H指数：3
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- 富含岩藻糖苹果皮果胶的提取与理化性质被引量：10
- 2014年
- 以超声辅助柠檬酸提取法从苹果皮中提取苹果果胶,并对所提取苹果皮果胶进行理化性质测定和分析。在最佳提取条件下(pH 2.5柠檬酸,450 W超声30 min),苹果皮果胶得率为14.6%。理化性质分析表明:所得苹果皮果胶的酯化度为69.9%、糖醛酸含量为58.5%、总糖含量为92.8%,分子质量大于400 kD。气相色谱法分析表明:该方法提取的苹果皮果胶由鼠李糖、岩藻糖、阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖、葡萄糖醛酸及半乳糖醛酸8种单糖组成,单糖组成的物质的量比为9.5∶19.2∶4.6∶0.1∶4.6∶3.6∶2.3∶56.3,岩藻糖含量高达19.2%。而超声法、盐酸法提取的苹果皮果胶中未检测到岩藻糖。进一步研究表明:富含岩藻糖的苹果皮果胶的提取与柠檬酸作萃取剂有一定关系。
- 程洋张英段双艳黄琳娟王仲孚
- 关键词：岩藻糖理化性质
- 苹果皮果胶多糖的理化性质以及抑制人结肠癌细胞HT-29增殖活性的初步研究被引量：3
- 2013年
- 用水、质量分数0.5%草酸铵溶液、0.05 mol/L HCl溶液、1 mol/L KOH溶液从苹果皮中提取得到4种果胶多糖,分别是水溶性果胶多糖(WSP)、盐溶性果胶多糖(CSP)、酸溶性果胶多糖(ASP)和碱溶性果胶多糖(BSP)。测定了它们的总糖、糖醛酸和蛋白含量以及相对分子质量、单糖组成及摩尔比和红外光谱;并初步研究了4种苹果皮果胶多糖对人结肠腺癌细胞系HT-29细胞生长的抑制作用。结果显示:WSP、CSP、ASP和BSP的相对分子质量均大于4.0×105Da;气相色谱测定WSP、CSP、ASP和BSP的单糖组成及摩尔比,4种果胶多糖均含有半乳糖,而CSP所含的半乳糖醛酸含量最多,BSP不含半乳糖醛酸。WSP、CSP、ASP和BSP都能抑制人结肠腺癌细胞系HT-29细胞的增值,CSP的抑制活性最高(35.65%),BSP的抑制活性最低(10.30%),初步分析可能与苹果皮果胶多糖中半乳糖及半乳糖醛酸残基的含量相关。
- 张英段双艳刘洋程洋潘丽英王仲孚
- 关键词：理化性质HT-29细胞抗肿瘤
- κ-卡拉胶寡糖AEC柱前衍生物的LC-ESI-MS/MS^n分离分析被引量：7
- 2011年
- 以κ-卡拉胶为原料,经盐酸水解得到一系列寡糖混合物.以3-氨基-9-乙基咔唑(3-amino-9-ethylcarbazole,AEC)为衍生化试剂,对酸解得到的κ-卡拉胶寡糖进行柱前衍生,采用反相C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),乙腈和乙酸铵水溶液(pH 4.5)为流动相,梯度洗脱,在254 nm波长处检测,建立了κ-卡拉胶寡糖衍生物的高效液相色谱(HPLC)分离以及液相色谱-电喷雾质谱联用(LC-ESI-MS)分离分析的方法,并对AEC衍生后的κ-卡拉胶寡糖进行多级质谱裂解(MSn),进一步获得了κ-卡拉胶寡糖的结构信息.该方法对κ-卡拉胶寡糖的结构分析、构效关系等方面的研究有参考价值.
- 孙玉姣王承建耿腾飞王仲孚黄琳娟
