福建省科技计划重点项目(2009R0034)
- 作品数：12 被引量：100H指数：6
- 相关作者：郑少泉黄爱萍胡文舜章希娟许奇志更多>>
- 相关机构：福建省农业科学院厦门大学更多>>
- 发文基金：福建省科技计划重点项目福建省省级财政专项国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 32份龙眼种质资源果肉黄酮含量的鉴定被引量：1
- 2013年
- 在统一种植管理条件下,对国家果树种质福州龙眼圃中有代表性的32份龙眼种质资源的果肉黄酮含量进行鉴定。结果表明,供试的龙眼种质果肉黄酮含量变异丰富,分布范围为9.36～76.07 mg/hg FW,平均含量19.70 mg/hg FW,变异系数61.21%;来源于广东的种质与福建、四川、贵州的种质果肉黄酮含量差异达极显著。根据鉴定结果初步制定龙眼果肉黄酮含量标准:小于10.00 mg/hg FW为低含量,10.00～30.00 mg/hg FW为中等含量,大于30.00 mg/hg FW为高含量;筛选出高黄酮含量种质3份,即超高黄酮含量的‘云南8号’、泰国优异品种‘施冲蒲’和生产主栽品种‘储良’,可作为生产应用或杂交育种材料。
- 黄爱萍郑少泉
- 关键词：龙眼种质资源黄酮
- 龙眼种质资源果实性状多样性分析及其数量分类研究被引量：38
- 2010年
- 对国家果树种质福州龙眼圃130份龙眼果实性状进行了鉴定评价与分类研究。结果表明,18个数量性状中,穗粒数的变异系数最大,为60.5%,其次为果穗质量、果皮质量、单果质量、果皮厚度、果肉厚度等,可食率的变异系数最小为7.4%。25个描述性状平均变异类型达3.6个,果皮颜色、果肉质地的变异类型最为丰富,均为6个。总体平均多样性指数(I)为1.997,龙眼主产区福建(1.989)、广东(1.638)、四川(1.551)的多样性指数较高,泰国(1.274)、广西(1.248)、贵州(1.229)则次之。对130份龙眼种质果实性状进一步聚类分析为5个类群,各类群特征表现各异,变化丰富。主成分分析第一、二主成分解释的总变异为28.15%,更为直观地展现了种质的亲缘关系,其结果与聚类分析基本一致。
- 黄爱萍陈秀萍胡文舜姜帆郑姗章希娟魏秀清邓朝军郑少泉
- 关键词：龙眼种质资源聚类分析主成分分析
- 龙眼种质资源花序性状多样性研究被引量：4
- 2010年
- 选取国家果树种质福州龙眼圃保存的71份龙眼种质资源,进行花序性状多样性的研究。结果表明:(1)花序长度为19.9～39.4cm,花序宽度为14.0～33.0cm,花序支轴数为4.4～13.3个,雄花雄蕊数为7.1～8.8枚,花冠直径为5.8～8.8mm,5个数量性状变异系数为4.9%～19.9%。花序长度与花序宽度、花序长度与花序支轴数呈极显著正相关,花序宽度与花序支轴数呈显著正相关。(2)调查的龙眼种质花序数量性状分成5个级次,不同级次其比率也不同,差异较大。(3)不同原产地龙眼种质的花序长度和花冠直径2个花序数量性状存在明显差异,原产广东的龙眼种质花序长度显著长于原产福建的;而原产福建的龙眼种质花冠直径则显著大于原产广东的。(4)龙眼种质花序支轴紧密度、柱头形态、花序主轴颜色和花蕾颜色等4个描述性状也存在多样性;柱头形态以"r"形种质最多,占50.7%,叉形最少;花序主轴颜色以红褐色的种质最多,为60.6%,绿色最少;而花蕾颜色则以浅绿色的种质居多,占81.7%。
- 黄爱萍陈秀萍郑少泉邓朝军胡文舜章希娟骆键夫陈秀妹许奇志
- 关键词：龙眼种质资源
- 不同留果量对龙眼枝梢成花及产量效益的影响被引量：4
- 2011年
- 以结果习性好的龙眼立冬本为试材,研究不同留果量对枝梢成花及产量、效益的影响。结果表明,每穗果实60～70粒,穗重0.81kg左右,果穗数量以32%最为适宜,果实均为单果重13g以上的优质果;营养枝粗度、长度和复叶数分别为8.46mm、26.35cm和19.60个,次年枝条成花率77.13%,与对照差异均不显著,属优良结果母枝;大小年平均株产最高(55.32kg),效益最好(936.0元/株),大小年幅度最小(5.94%),是龙眼立冬本生殖生长与营养生长相对平衡的适宜留果量。留果量38%～48%均出现不同程度的大小年结果。
- 许奇志林旗华张丽梅郑少泉许秀淡
- 关键词：龙眼留果量
- 龙眼果实发育过程果肉黄酮和氨基酸含量的变化被引量：11
- 2010年
- 在晚熟龙眼品种‘立冬本’果实发育过程中,果肉黄酮含量存在差异,其积累消长动态呈"双S型"变化曲线。龙眼果实成熟后,果肉黄酮含量呈下降趋势,但随着挂树期延长,果肉黄酮含量又回升。龙眼果肉同时还含17种蛋白氨基酸和非蛋白氨基酸(γ-氨基丁酸,GABA),果实发育过程果肉黄酮含量与总蛋白氨基酸含量呈负相关,与GABA含量呈正相关,与丝氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸和脯氨酸含量呈显著负相关(P<0.05),而与甘氨酸含量呈极显著负相关(P<0.01)。生产中如以植物功能性活性成分高黄酮含量为目标,研究确立了‘立冬本’龙眼成熟前期的9月22日为最佳采收时间。
- 黄爱萍郑少泉
- 关键词：龙眼果实发育黄酮
- 龙眼果肉黄酮乙醇法提取优化工艺研究被引量：11
- 2009年
- 采用乙醇法通过单因素渐进试验,即不同的乙醇浓度梯度、不同的水浴温度梯度、不同的水浴时间梯度、不同的料液比梯度、不同的提取次数提取龙眼果肉黄酮,探明各因素范围,之后采用4因素4水平L16(45)正交试验设计,确立龙眼果肉黄酮提取的优化工艺:乙醇浓度85%、温度70℃、水浴时间2.5 h、料液比1∶3。
- 黄爱萍郑少泉
- 关键词：龙眼乙醇法单因素试验正交设计
- 龙眼采后低温贮藏过程果肉黄酮和氨基酸含量变化的研究被引量：5
- 2010年
- 以晚熟龙眼品种‘立冬本’为试材,果实采后采用冷藏与冻藏保鲜处理,结果表明:在冷藏过程中,龙眼果肉黄酮含量先降后升呈"V"型变化,总蛋白氨基酸含量先缓慢上升后开始下降,非蛋白氨基酸γ-氨基丁酸(GABA)先下降后稍上升;果肉黄酮含量与丙氨酸含量呈显著负相关,与苏氨酸含量呈极显著负相关。在冻藏过程中,果肉黄酮含量变化表现为先升后降,但龙眼采后冻藏30 d果肉黄酮含量没明显变化;总蛋白氨基酸含量呈下降趋势,非蛋白氨基酸GABA含量先降后升。
- 黄爱萍郑少泉
- 关键词：龙眼贮藏黄酮Γ-氨基丁酸
- 天然生物活性物质及其功能食品的研究进展被引量：6
- 2013年
- 功能食品的关键因子是天然生物活性物质。文章介绍了天然生物活性物质及功能食品的概况,阐述了天然生物活性物质在功能食品中的应用现状,指出产品创新与多元化发展、多学科集成研发、规范化管理是功能食品的发展趋势,并结合功能食品的发展趋势提出新资源挖掘、提取分离工艺优化、功能性评价等天然生物活性物质的研发方向,以期为发展独具中国特色的功能食品产业提供理论参考。
- 黄爱萍胡文舜郑少泉
- 关键词：天然生物活性物质功能食品
- 果树观赏价值及其在园艺景观上的应用被引量：10
- 2010年
- 黄爱萍潘少林骆键夫李玉发
- 关键词：果树产业观赏价值园艺景观水果生产经济作物
- 云南、贵州部分野生枇杷种质资源花序性状观察被引量：1
- 2010年
- 对保存于国家果树种质福州枇杷圃备份圃的来源于云南、贵州的30份野生枇杷种质花序性状进行观察,结果表明:(1)各种质的花序长度、花序宽度、花序支轴数、花序花朵数、花冠直径的次数分布存在差异,两两间均表现为极显著正相关,变异系数22.7%～85.1%;(2)花序形状、花序支轴姿态、花序支轴紧密度和花瓣颜色等4个描述性状也表现丰富的多样性;(3)112号野生枇杷花瓣表现特异,其花瓣数平均为6.3瓣(其他种质均为5瓣)。
- 黄爱萍陈秀萍骆键夫魏秀清郑珊章希娟张小艳许奇志陈秀妹郑少泉
- 关键词：枇杷野生种质资源
