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黑龙江省教育厅高职高专院校科学研究项目(12525136)

作品数：1 被引量：1H指数：1
相关作者：温睿宋建国谭佐祥更多>>
相关机构：牡丹江大学更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅高职高专院校科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇地沟油

机构

  • 1篇牡丹江大学

作者

  • 1篇谭佐祥
  • 1篇宋建国
  • 1篇温睿

传媒

  • 1篇牡丹江大学学...

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
浅析“地沟油”检测鉴定的研究概况被引量：1
2014年
本文通过搜集、查阅了大量的相关资料,对近些年"地沟油"的检测鉴定研究进展做了初步的总结分析,指出检测方法的优势和弊端。根据检测"地沟油"中成分难以准确定量,掺伪量少难以准确鉴定出的难题,提出了必须进行多个指标检测,引进统计分析方法,开发相应软件,进行综合判断的"地沟油"检测鉴定的研究方向,同时提出准确、快速、灵敏度高是未来的研究重点。
温睿张庆伟张锡礼宋建国谭佐祥
关键词：地沟油
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