四川省教育厅自然科学科研项目(2003A136)
- 作品数：7 被引量：25H指数：4
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- 相关机构：四川理工学院成都中医药大学更多>>
- 发文基金：四川省教育厅自然科学科研项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
- 鼠曲草中黄酮类化合物的微波辅助提取研究被引量：3
- 2007年
- 目的应用微波法提取鼠曲草中的黄酮类化合物。方法采用单因素实验\正交实验,研究了乙醇体积分数、料液比、微波作用时间、微波功率对鼠曲草黄酮提取量的影响规律。结果微波提取法的最佳工艺条件为微波作用时间5m in,乙醇体积分数15%,料液比1∶60(g/m l),微波功率700W。在此参数组合条件下,黄酮提取率为4.72%。结论与传统溶剂法的对比实验表明,微波法不仅节省时间,而且提取效率高,是一种快速、高效、节能的新型提取工艺。
- 王世宽潘明郭春晓刘璐
- 关键词：鼠曲草黄酮类物质微波辅助提取
- 鼠曲草挥发油的提取及GC-MS分析被引量：9
- 2009年
- 用水蒸气蒸馏法提取鼠曲草挥发油,采用minitab软件对鼠曲草挥发油的提取工艺进行响应面分析,利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)对挥发油成分进行分析。结果表明:从鼠曲草挥发油中分离鉴定了25个组分,占总峰面积含量的98.69%,主要含长链脂肪酸及其衍生物。主要挥发性成分的面积归一化法含量为:棕榈酸38.30%,亚油酸16.70%,亚油酸乙酯7.44%,肉豆蔻酸6.33%,油酸4.86%,硬脂酸2.28%,6,10,14-三甲基十五烷-2-酮2.83%,十五烷酸1.72%等。
- 潘明邓赟郭脉玺刘慧杰
- 关键词：鼠曲草挥发油响应面法气相-质谱联用分析
- 混合发酵法制备鼠曲草保健米酒的研究被引量：9
- 2007年
- 对鼠曲草提取液和糯米共同发酵制备保健米酒的发酵工艺进行了研究。结果表明,共同发酵试验的最佳发酵条件为温度32℃,黄酮类物质浓度0.308mg/mL的鼠曲草提取液,酵母量0.8%,其成品色泽淡黄绿色,质地均一,有光泽,半透明,具有典型的糯米发酵醇香味及鼠曲草清香味,酸甜比例适当,口感好,是富含黄酮类物质和各种氨基酸的保健型米酒。
- 潘明王世宽郭春晓苏畅袁先玲
- 关键词：鼠曲草混合发酵保健酒
- 固定化酵母细胞在鼠曲草啤酒中的应用被引量：3
- 2006年
- 探讨了固定化啤酒酵母在鼠曲草啤酒中的应用,采用正交试验确定了固定化酵母的最佳条件和鼠曲草啤酒的发酵工艺条件。固定化酵母细胞的最佳条件为海藻酸钠浓度为6%,氯化钙浓度为0.5%,固化时间为1 h;鼠曲草啤酒的发酵工艺为主发酵前添加3.0%的鼠曲草提取液,发酵时间为8 d。
- 潘明
- 关键词：啤酒固定化酵母细胞鼠曲草
- 鼠曲草真空冷冻干燥的实验研究
- 2006年
- 对鼠曲草真空冷冻干燥进行了实验研究,并用热风干燥、真空干燥、微波干燥进行对照。实验结果表明,采用真空冷冻干燥鼠曲草,可以更好地保持鼠曲草的色泽、形态及营养成分,较其它干燥方法更佳。
- 王世宽郭春晓潘明
- 关键词：鼠曲草真空冷冻干燥
- 超声波强化提取鼠曲草中总黄酮的研究被引量：7
- 2008年
- 采用超声波技术对鼠曲草黄酮提取工艺进行研究,选择功率,提取温度,提取时间,料液比为因素进行正交实验,优选出超声提取最佳工艺,并与常规热回流提取法作了比较研究。结果表明:超声波法优于常规热回流提取法。超声法的最佳提取条件为:使用60%乙醇,在温度70℃、超声波功率为140W、料液比l2∶5条件下提取30min,效果最佳。
- 王世宽冉燃侯华
- 关键词：鼠曲草总黄酮超声波
- 鼠曲草保健茶的研制被引量：7
- 2009年
- 依据鼠曲草所含的保健功能因子成分,以鼠曲草为原料,开发研制具有保健作用的鼠曲草保健茶,探索鼠曲草保健茶的加工工艺,并提出该保健茶冲泡建议为:2.5g茶叶用250mL沸水冲泡较佳。
- 王世宽冉燃侯华罗莹莹
- 关键词：鼠曲草保健茶
