黑龙江省教育厅科学技术研究项目(11551361)
- 作品数：2 被引量：8H指数：1
- 相关作者：李秀凉孙晓宇程丽韩晓云张玉娟更多>>
- 相关机构：黑龙江大学教育部哈尔滨学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 响应面法优化海藻酸钙包囊的制备条件被引量：1
- 2012年
- 在单因素实验的基础上,利用响应面法对海藻酸钠-羧甲基纤维素钠/氯化钙-壳聚糖(SA-CMC/CaCl2-CA)液芯包囊制备过程中的6个因素进行优化工艺。应用Plackett-Burman实验设计筛选出凝胶反应时间、海藻酸钠(SA)浓度和羧甲基纤维素钠(CMC)浓度是影响包囊机械压力的3个主要因素;采用最陡爬坡实验接近最大响应区域,确定中心点条件CMC1.05%,SA 0.66%,凝胶反应时间21 min;最后利用Box-Behnken实验设计确定中心组合实验,建立模型,绘制响应面曲线,获得最佳工艺条件为:CMC浓度1.08%,SA浓度0.66%,凝胶反应时间21.19min;此时机械压力的最大预测值为15.46N,与实际值15.32N接近。
- 李秀凉田丽爽张玉娟窦海艳
- 关键词：液芯包囊
- 产γ-氨基丁酸的乳酸菌株的诱变选育被引量：7
- 2012年
- 为获得γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)的高产菌株,对乳酸片球菌进行紫外线和亚硝基胍诱变及二者的复合诱变处理。以正突变为标准确定的最佳诱变条件为:紫外照射距离25cm,照射时间20s;NTG终浓度为0.3mg/mL,处理时间60min。诱变后获得了1株突变株UN-27,经连续传代10次,遗传性状稳定,平均GABA产量为5.017g/L,较初始菌株的1.062g/L提高了4.72倍。
- 李秀凉孙晓宇韩晓云程丽
- 关键词：Γ-氨基丁酸诱变乳酸片球菌
