现代水禽产业技术体系建设专项
- 作品数：47 被引量：204H指数：8
- 相关作者：侯水生谢明黄苇喻俊英唐静更多>>
- 相关机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所西北农林科技大学华南农业大学更多>>
- 发文基金：科技人员服务企业行动项目浙江省科技攻关计划国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 夏季控温笼养对不同品系缙云麻鸭生产性能的影响被引量：4
- 2011年
- 本文旨在研究夏季控温笼养模式对不同品系缙云麻鸭生产性能的影响,为蛋鸭笼养研究提供资料。选取168只220日龄缙云麻鸭配套Ⅰ系、Ⅱ系、青壳系和青壳纯系(各42只),4个品系分别分为普通笼养(对照组)和控温笼养(试验组)2组,分别记录各组各品系缙云麻鸭的采食量、产蛋率和平均蛋重,试验期30 d。结果表明:试验组各品系缙云麻鸭采食量略高于对照组;试验组中配套Ⅱ系和青壳系的产蛋率极显著高于对照组(P<0.01),配套Ⅰ系、Ⅱ系和青壳纯系的蛋重极显著高于对照组(P<0.01)。提示控温笼养模式可有效降低蛋鸭热应激,提高蛋鸭的生产性能。
- 刘雅丽李国勤王德前石放雄陶争荣沈军达田勇李进军卢立志
- 关键词：缙云麻鸭笼养热应激产蛋性能
- 不同能量蛋白质水平对生长前期北京鸭赖氨酸需要量的影响被引量：2
- 2009年
- 本试验采用2×5试验设计,研究了2个能量蛋白质水平(10.91 MJ/kg和18%,12.12 MJ/kg和20%)和5个赖氨酸水平(0.65°%,0.80%,0.95%,1.10%和1.25°%)对生长前期北京鸭生产性能的影响。选用560只7日龄雄性北京鸭随机分为10组,每组8个重复,每个重复7只鸭。每组饲喂1种试验日粮,试验期为7～21日龄。结果表明:与低能量低蛋白质日粮相比,高能量高蛋白质日粮显著降低北京鸭日采食量、料重比和赖氨酸日摄入量(P<0.05);但此2种能量蛋白质水平日粮的料重比、蛋白质和能量的日摄入量无显著差异(P>0.05)。日粮赖氨酸水平对北京鸭日增重、料重比和赖氨酸日摄入量有显著影响(P<0.05))。本试验采用折线模型估测2种能量蛋白质水平下7～21日龄北京鸭获得最大料重比时赖氨酸的需要量,在高、低能量蛋白质水平条件下,赖氨酸需要量占日粮百分比分别为0.90%、0.80%;占蛋白质百分比分别为4.50%、4.44%。由此得出,当日粮能量蛋白质水平发生改变时,应采用适当的赖氨酸与粗蛋白质比例配制日粮以达到最佳的生产性能。
- 张婷侯水生谢明黄苇喻俊英赵玲
- 关键词：北京鸭赖氨酸需要量蛋白质
- 1～14日龄北京鸭核黄素需要量的研究被引量：2
- 2011年
- 本试验采用2×8二因子完全随机试验设计,研究了性别(公、母)和8个核黄素水平(1.2、3.2、5.2、7.2、9.2、11.2、13.2、15.2 mg/kg)对1～14日龄北京鸭生产性能的影响,进而探讨1～14日龄北京鸭核黄素需要量。选取体重相近的1日龄健康的Z3系北京鸭公、母各320只,公鸭随机分为8组,每组5个重复,每个重复8只鸭;母鸭分组方式与公鸭相同。结果表明,性别对1～14日龄北京鸭平均日增重、日采食量和料重比没有显著影响(P>0.05),核黄素水平对1～14日龄北京鸭平均日增重、日采食量、料重比均有显著的影响(P<0.01),核黄素缺乏组试验鸭生长缓慢并伴有缺乏症。分别以平均日增重、料重比为评价指标,依据折线模型估测1～14日龄北京鸭核黄素需要量分别为3.32 mg/kg和4.49 mg/kg。
- 唐静侯水生谢明黄苇喻俊英
- 关键词：北京鸭需要量
- 种母鸭核黄素缺乏对子代雏鸭初生重、器官指数、体尺指标及血浆生化指标的影响被引量：2
- 2020年
- 本试验旨在研究种母鸭核黄素缺乏对子代初生雏鸭初生重、器官指数、体尺指标和血浆生化指标的影响。选取40周龄、体重和产蛋率相近的种母鸭80只,随机分为2组,分别饲喂不添加核黄素的饲粮(核黄素缺乏组)和核黄素添加量为15 mg/kg的饲粮(对照组),每组10个重复,每个重复4只鸭。试验期为7周。收集试验第7周的种蛋并进行孵化,统计产蛋率、受精率和孵化率,测定种蛋蛋黄核黄素含量,并测定子代初生雏鸭的器官指数、体尺指标、血浆生化指标及核黄素含量。结果表明:1)与对照组相比,种母鸭饲粮中不添加核黄素对产蛋率和受精率无显著影响(P>0.05),但可以显著降低种蛋孵化率(P<0.05);2)与对照组相比,核黄素缺乏可显著增加子代初生雏鸭卵黄囊重、卵黄囊指数(P<0.05),显著降低子代初生雏鸭腿长(P<0.05),显著降低种蛋蛋黄和子代初生雏鸭血浆核黄素和总胆固醇含量(P<0.05),显著升高血浆碱性磷酸酶活性和尿酸含量(P<0.05)。综上所述,种母鸭饲粮核黄素缺乏会严重降低种蛋孵化率、种蛋蛋黄和初生雏鸭血浆核黄素含量,导致鸭胚生长发育受阻,子代初生雏鸭蛋白质、核酸和脂质代谢异常。
- 张博唐静赵睿吴永保孙培新谢明张琪侯水生
- 关键词：子代
- 肝脏极低密度脂蛋白合成和分泌的研究进展被引量：13
- 2011年
- 肝脏中极低密度脂蛋白(very low-density lipoprotein,VLDL)的过量沉积是引起脂质代谢紊乱进而形成脂肪肝的主要原因。本文综述了VLDL组装过程的最新特点以及肝脏中VLDL合成和分泌的影响因素,包括与VLDL合成相关的载脂蛋白B-100(apoB-100)的结构和功能、微粒体甘油三酯转运蛋白(microsomal triglyceride transfer protein,MTP)调节VLDL合成的作用以及其他蛋白和脂肪酸对VLDL合成的影响。同时提出了VLDL合成和分泌过程中有待进一步研究的分子和细胞机制,并且展望了VLDL在畜牧业上的应用前景。
- 闻治国侯水生谢明黄苇
- 关键词：肝脏极低密度脂蛋白分泌影响因素
- 鸭胸肉肌内脂肪的替代对其挥发性风味化合物的影响被引量：2
- 2014年
- 本试验以氯仿-甲醇溶液为提取液,利用索氏提取法选择性地去掉鸭胸肉中的脂质及脂溶性化合物,制成去脂肉,并利用Folch法提取皮下脂肪、腹脂和尾脂(含尾脂腺体)中的脂质。采用顶空固相微萃取气质联用法(HS-SPME-GC-MS)分离鉴定去脂肉中添加不同比例提取脂质后的挥发性风味化合物。结果表明:(1)共鉴定出91种挥发性化合物,包括18种醛类、13种醇类、41种烃类、10种酸类、1种呋喃类、2种酮类和6种酯类;(2)脂质的来源及比例对鸭肉的风味化合物的生成具有较大的影响,其中鸭尾部脂质中的挥发性支链脂肪酸可对鸭肉的整体风味产生较大的负面影响。
- 冯宇隆谢明闻治国唐静黄苇侯水生
- 关键词：鸭肉风味
- 生长前期北京鸭赖氨酸与精氨酸互作关系研究被引量：6
- 2011年
- 试验采用4×5双因子完全随机试验设计,研究不同赖氨酸和精氨酸水平对1～14日龄北京鸭生产性能的影响,进而探讨二者的互作关系。960只1日龄北京鸭随机分为20个处理,每个处理6个重复,每个重复8只鸭子,每个处理组分别饲喂不同赖氨酸和精氨酸水平的试验日粮。各处理组日粮中赖氨酸的总含量分别为0.50%、0.80%、1.10%、1.40%,精氨酸的总含量分别为0.65%、0.90%、1.15%、1.40%、1.65%。试验期为14 d。结果表明:日粮中不同赖氨酸和精氨酸水平对生长前期北京鸭有一定的互作效应。随日粮赖氨酸水平的升高,平均日增重、平均日采食量均表现升高的变化趋势。研究表明,1.40%赖氨酸水平组的平均日增重、平均日采食量极显著高于其他三个水平的赖氨酸处理组。随着日粮精氨酸水平的升高,北京鸭平均日增重、平均日采食量和2周平均体重均表现为先升高后降低的二次曲线变化趋势。分别以平均日增重、平均日采食量、料重比、2周平均体重为指标建立二次曲线模型,得出1～14日龄北京鸭精氨酸水平分别为0.907%、0.906%、0.946%、0.907%,根据赖氨酸/精氨酸比与生产性能关系图,得出最适赖氨酸水平为1.10%,且在赖氨酸水平较高时能缓解精氨酸不足对生产性能的影响。
- 张再明侯水生谢明黄苇喻俊英杨琳
- 关键词：北京鸭赖氨酸精氨酸需要量
- 核黄素缺乏对1～28日龄北京鸭生长性能、器官指数和血浆生化指标的影响被引量：4
- 2017年
- 本试验旨在研究核黄素缺乏对1~28日龄北京鸭生长性能、屠宰性能、器官指数、组织核黄素含量及血浆生化指标的影响。采用单因子完全随机试验设计,选取360只1日龄健康的雄性北京鸭,随机分为3个组,即核黄素缺乏组、采食配对组(人为控制该组采食量与核黄素缺乏组一致)和自由采食对照组,每组12个重复,每个重复10只鸭。核黄素缺乏组试验鸭饲喂核黄素缺乏饲粮(实测核黄素含量为1.38 mg/kg),采食配对组和自由采食对照组饲喂核黄素充足饲粮(在核黄素缺乏饲粮基础上添加10 mg/kg核黄素)。试验期为28 d。结果表明:与采食配对组和自由采食对照组相比,核黄素缺乏组试验鸭的平均日增重、胸肌率和腿肌率显著降低(P<0.05),料重比和死亡率显著升高(P<0.05),肝脏指数、心脏指数和胰腺指数显著提高(P<0.05),血浆核黄素、肝脏核黄素和黄素单核苷酸含量显著降低(P<0.05),血浆谷草转氨酶活性及总胆固醇和甘油三酯含量显著提高(P<0.05)。由此得出,核黄素是北京鸭生长发育必需的营养素;饲粮中缺乏核黄素可降低1~28日龄北京鸭的生长性能和组织中核黄素含量,可提高肝脏指数并导致血浆总胆固醇和甘油三酯含量及谷草转氨酶活性升高。
- 唐静胡健江勇谢明侯水生
- 关键词：北京鸭核黄素血浆生化指标器官指数
- 豆粕的鸭代谢能与酶水解能相关性研究
- 引言豆粕是我国畜禽生产上最常用的植物性蛋白质饲料,其蛋白质含量高、氨基酸平衡、易消化,是优质的蛋白质饲料,并且代谢能(ME)值高。为精准配制鸭饲粮,提高饲粮的利用率,准确、快速测定鸭饲料原料的生物有效能值是关键环节之一。...
- 魏杰谢明赵峰张琪唐静侯水生
- 精氨酸与动物摄食生理调节因子的关系被引量：1
- 2013年
- 精氨酸是幼龄哺乳动物和鸟类等的必需氨基酸,成年哺乳动物的条件性必需氨基酸,饲粮中精氨酸含量过高或不足均显著抑制动物摄食。研究表明,精氨酸可在一氧化氮合酶作用下生成一氧化氮(NO),NO通过作为动物主要增食和厌食生理调节因子的下游信号分子参与动物的摄食调控。精氨酸可在精氨酸脱羧酶作用下生成胍丁胺,胍丁胺通过与肾上腺素能受体作用刺激动物摄食。本文主要对精氨酸代谢、精氨酸对动物摄食的影响、精氨酸代谢产物与主要摄食生理调节因子的关系进行了综述。
- 汪超黄苇谢明喻俊英侯水生
- 关键词：精氨酸一氧化氮胍丁胺
