广西壮族自治区自然科学基金(2012GXNSFBA053024)
- 作品数：4 被引量：53H指数：4
- 相关作者：黄丽韦保耀夏宁滕建文毛彦更多>>
- 相关机构：广西大学广西壮族自治区梧州茶厂更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 基于Miseq测序分析六堡茶陈化初期真菌多样性被引量：25
- 2015年
- 以六堡茶陈化初期不同时间段茶叶样品为研究对象,应用Miseq测序技术直接从茶叶样品中提取真菌基因组DNA并进行扩增测序,最后进行生物信息统计分析,揭示六堡茶陈化初期不同时间段样品中真菌多样性。六堡茶4个不同陈化初期样品在97%的相似性水平下分类出62个OUT,门3,纲6,目9,科8,属9。在属水平上,4个样品真菌以曲霉属、散囊菌属为主,并检测出其他黑茶未检出的真菌群落,分别为:Coprinellus、Cystolepiota、Gymnoascus、Thielavia。陈化初期不同阶段真菌群落存在差异,随着陈化进行,真菌多样性降低。
- 陈庆金黄丽滕建文韦保耀夏宁
- 关键词：六堡茶真菌多样性
- 六堡茶提取物对高脂小鼠肠道菌群的影响研究被引量：8
- 2015年
- 将六堡茶提取物与高脂小鼠粪便进行体外发酵培养,比较正常对照组和体外发酵组的菌群变化情况,探讨六堡茶对高脂小鼠肠道菌群的影响。结果显示,随着发酵时间的延长,总厌氧菌的数量与发酵0 h比较呈现显著增长趋势,且在发酵至24 h,总厌氧菌的数量明显超过了正常对照组,而总需氧菌数量在发酵36 h后,才发生显著性变化,较0 h明显降低了8.4%,并显著低于正常对照组水平。其中,双歧杆菌、乳酸杆菌、拟杆菌和肠球菌的数量在发酵36 h后,与正常对照组相比无显著性差异,均趋向于正常对照组水平,而大肠杆菌的数量虽呈降低趋势,但仍高于正常对照组。研究结果表明,六堡茶提取物能够促进高脂小鼠肠道菌群中厌氧菌的生长,并抑制需氧菌的繁殖,调节高脂饮食引起的小鼠肠道菌群紊乱。
- 赵园园黄丽韦保耀滕建文夏宁
- 关键词：体外发酵肠道菌群高脂血症
- 广西六堡茶“金花”菌的分离与分子鉴定被引量：28
- 2013年
- 从广西银泰六堡茶厂2008年产(编号6918)的六堡茶中分离纯化得到一株特征菌株"金花"菌,用传统的形态学分离鉴定,观察菌落特征,并运用光学显微镜观察菌株形态。同时结合现代分子生物学DNA测序,在分子水平上对分离菌株进行鉴定。根据菌株的表观形态、光学显微镜和DNA序列分析,通过ITS序列同源性搜索比对及系统发育树的构建,确认该菌株为Eurotium niveoglaucum。
- 毛彦黄丽韦保耀夏宁滕建文
- 关键词：六堡茶分子鉴定ITS序列
- 六堡茶中“金花”菌的生物学特性被引量：5
- 2014年
- 微生物对六堡茶的品质形成有重要影响,以"金花"菌普遍茂盛品质为佳。"金花"生长具有随机性,因此,难以控制六堡茶中金花的数量。本研究对从六堡茶分离出的一株金花菌株LB-1雪黄散囊菌(Eurotium niveoglaucum)的形态学与生理特性进行研究,力图掌握其发花规律。结果表明,该菌株的形态学表现为,大量黄色菌丝,有隔;闭囊壳缠绕在具饰菌丝网中,破碎释放子囊孢子;分生孢子头结构呈疏松放射形,其末端会出现泡囊状的顶囊,分生孢子梗较长,壁光滑,顶囊烧瓶形,产孢结构单层;分生孢子椭圆形,少数近球形。菌株LB-1生长周期呈"S"形,其生长适宜温度为25℃、pH值为6.1。菌株LB-1在不同碳源的培养基中以蔗糖和葡萄糖为碳源的培养基菌丝生长良好,其中蔗糖浓度为20%时生长最佳。NaCl浓度为5%时菌株LB-1生长良好。菌株LB-1在不同氮源的培养基中以牛肉膏、蛋白胨、酵母膏为碳源的培养基菌丝生长最佳。
- 邓庆森毛彦何梅珍黄丽韦保耀
- 关键词：六堡茶生物学特性
