国家大学生创新性实验计划(101045908)
- 作品数：2 被引量：8H指数：1
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- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 膨化糯米淀粉的制备及应用研究被引量：1
- 2012年
- 将含水率为22%的糯米放入膨化机内,经225℃、0.75 MPa处理后可得到膨化糯米淀粉。淀粉糊化后粘接强度增大,并且膨化糊化糯米淀粉比加热糊化淀粉和加碱糊化淀粉更容易操作,糊化程度更容易控制且糊化更彻底。糯米淀粉经膨化后,其淀粉颗粒崩解,更多的亲水性羟基裸露在外,水溶性明显增大(在FT-IR曲线上羟基吸收峰明显变宽变大)。膨化糯米淀粉易溶于水,并且粘接强度较高,可用于纸箱胶粘剂、壁纸胶粘剂、干粉内墙涂料和瓷砖胶粘剂等制备。
- 翟广玉朱玮候钰佩郭阿丽杨世强
- 关键词：糯米淀粉膨化机瓷砖胶粘剂淀粉糊化粘接强度糊化淀粉
- 槲皮素的光谱分析被引量：7
- 2012年
- 槲皮素属于黄酮醇类化合物,广泛存在于蔬菜、水果、茶和葡萄酒等很多食物中。它是一种极强的天然抗氧化剂,具有抗血栓、抗炎、抗病毒、抗肿瘤等作用。本文分析了槲皮素的UV、IR、~1H NMR、^(13)C NMR、MS、TG、DSC等,给槲皮素的生产、质量控制提供可靠的光谱数据。
- 翟广玉朱玮渠文涛马海英
- 关键词：黄酮槲皮素热分析光谱分析
