广东省教育部产学研结合项目(C0913810400005)
- 作品数：2 被引量：4H指数：1
- 相关作者：肖凯军李道荣蔡丹丹李娜更多>>
- 相关机构：华南理工大学河南工业大学更多>>
- 发文基金：广东省教育部产学研结合项目广东省粤港关键领域重点突破项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 甜蜜素合成工艺优化的研究被引量：3
- 2010年
- 本文以环已胺和氯磺酸为原料,四氯化碳为溶剂,采用低温法合成甜蜜素,考察了反应温度、反应时间、搅拌速度和物料比对产率的影响,运用正交试验对工艺进行优化。研究结果表明,低温法合成甜蜜素的最佳反应条件为:物料比为n(环己胺):n(氯磺酸)=2.5:1、反应温度为0℃、反应时间为2h、搅拌速度为300r/min,产率可达96.69%。
- 蔡丹丹李道荣肖凯军
- 关键词：环己胺氯磺酸甜蜜素
- 不同原料酶法制备低聚木糖的研究及成分分析被引量：1
- 2010年
- 对木聚糖酶的酶学特性进行了研究,同时以甘蔗渣、玉米芯、麸皮、啤酒槽为原料酶解制备低聚木糖并对其酶解液的还原糖含量和主要成分进行了分析。结果表明:该木聚糖酶的最适反应温度为60℃,最适反应pH为5.0;同时在温度为40～60℃和pH为6的情况下,木聚糖酶具有较好的稳定性。在最佳酶解条件下,采用木聚糖酶酶解甘蔗渣、玉米芯、麸皮、啤酒槽中的木糖,通过测定酶解液中的还原糖含量以分析木聚糖的水解度,结果表明,麸皮中木聚糖的水解度最高,为21.19mg/mL;其它依次为啤酒糟、玉米芯、蔗渣。采用高效液相色谱法对4种不同原料的木聚糖酶水解产物进行分析,结果显示:啤酒糟的酶解产物中木二糖和木三糖的相对含量最高,分别为13%、26.7%,其他依次为玉米芯、麸皮、甘蔗渣。
- 肖凯军李娜
- 关键词：木聚糖酶酶水解木聚糖低聚木糖高效液相色谱
