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紫外光谱监测下陈皮中橙皮苷的提取工艺研究被引量：16: 2010年; 研究在紫外光谱检测下陈皮中的橙皮苷提取工艺的优化。实验表明,橙皮苷在特定条件下具有较高的提取率及较高的纯度:在微波照射下,石油醚-甲醇-60%乙醇分3步提取,第3步中60%乙醇提取1次,可获得80%的橙皮苷;紫外光谱法则可在特定条件下监测并定量测定提取物中的橙皮苷含量:在分步提取前题下,用石油醚与甲醇除去干扰后,UV法可方便快速地测定橙皮苷含量,方法为:0.1%NaOH-75%乙醇为空白及溶剂,在362nm处进行检测,参照HPLC法,结果具有良好准确性;橙皮苷提取工艺可简化为:95%乙醇在微波照射下提取陈皮粉3次,再用60%乙醇提取所得渣1次。; 区晓云王浩谢宝谊刘思欣许雄燊樊亚鸣周叶燕黄芳; 关键词：橙皮苷微波提取紫外分光光度法

动态-微波辅助法提取沉香精油的中试工艺研究被引量：9: 2012年; 针对名贵天然香料沉香的植物状态、品质评价、沉香油的提取分离研究现状和含油量很低的沉香木质原料中的香味成分,选择了动态-微波辅助法提取其中的精油。小试阶段,研究静态-微波辅助法提取沉香油,然后放大到中试水平的动态微波辅助提取,重点研究了中试阶段各主要影响因素——沉香木质特性决定的物料粒度、影响动态流动性的因素如固液比及物料流量、影响低温状态的预热温度与微波照射所产生的温升等,综合考虑这些因素对沉香油得率的影响,筛选出适合的工艺,提出并解决了动态-微波辅助提取过程中所遇到的问题。当乙醇浓度为93%,物料粒度为40目,固液比为1:8.5,物料流量78L/h,预热温度45℃,温升15℃,在此条件下提取2次。由此获得的沉香粗提物的产率为6.9%,沉香油得率为0.68%,产品流动性与透明度好,具有沉香特有的持久芳香。动态-微波辅助提取法是适于低质沉香木中提取精油的工业化生产方法。; 陈志雄樊亚鸣何芝洲袁观富吴华兴陈怡莎陈永亨

测定鲜蒜油中风味成分的新方法被引量：2: 2011年; 鲜蒜油中风味成分复杂,但均为含硫有机化合物,据此首次建立了测定蒜油风味成分的新方法——微波消解硫酸钡比浊法。实验探索了蒜油消解时的HNO3用量、最佳测定波长、最佳测定时间,结果表明：测定0.300g蒜油时,需浓HNO3为1.3mL,测定波长为420nm,测定的时间范围为5~50min;绘制标准曲线,其相关系数R=0.99793,用此标准曲线测定蒜油中风味成分的含量为0.2871%;经稳定性、重现性实验,该方法的测定数据：RSD分别为1.69%和0.669%,不大于5%;平均加样回收率为102.13%。该方法简单方便,有较高的准确性和可靠性,测定成本较低,适用性强,适合企业实验室应用。; 钱永彪樊亚鸣周叶燕龚建文陈永亨; 关键词：微波消解

海带提取物的干燥工艺研究被引量：1: 2011年; 海带提取物营养丰富、天然美味。以低温-微波法提取海带中的有效成分,然后采用单因素法及L9(34)正交实验设计法,研究了海带提取物的干燥方法以及干燥完毕后海带干块脱盘的难易程度。其中,主要研究干燥温度、真空度、样品涂层厚度和干燥前提取物含水量等4个因素对平均干燥速率的影响,由此获得最佳干燥工艺参数:干燥温度90℃,真空度0.1 MPa,样品厚度1 cm,干燥前含水量16%,干燥时间50 min。所获得的海带提取物干块的工艺过程简单快速,相应的平均干燥速率为0.6056 g/min,干燥后海带提取物的含水量为5.82%,脱盘容易。; 陈志雄周叶燕樊亚鸣陈永亨陈怡莎; 关键词：影响因素

新鲜香葱油的提取工艺研究被引量：5: 2009年; 采用微波-低温溶剂法,选择不同极性的溶剂,提取新鲜香葱中的芳香及呈味成分,所得葱油色泽碧绿,气味及滋味均呈鲜葱特征。最佳提取工艺为:在微波功率200W、温度45℃,液固比2:1,提取时间5min的条件下提取3次;第一次的溶剂为色拉油,提取液离心分离;第二、三次为丙酮-石油醚(1:1),提取液合并后分液、浓缩;三次提取处理后的混合物即为香葱油。实验发现:葱油的新鲜程度与其色度变化间存在相关性,据此设计了葱油的储藏及检测方法。在不同温度(30、5、-7、-17℃)条件下保存30d后,通过分光光度法测定相应样品的吸光度,结果表明-17℃条件下避光保存的样品稳定性最好。; 潘东丽严慧君周细濠钱永彪樊亚鸣陈永亨; 关键词：溶剂法分光光度法

动态-微波法提取荜茇油树脂的工业化工艺研究: 在动态-微波法提取黑胡椒油树脂的中试研究基础上,通过单因素试验优选荜茇油树脂的生产工艺参数。结果表明,以95%乙醇为溶剂,采用反复利用溶剂的方法,最佳生产工艺参数为:微波功率3200W,流量200L/h,总固液比1:4,...; 周叶燕樊亚鸣陈镜标汤大卫陈永亨孔令会张晓帆顾采琴陈怡莎曾庆祝韦星船; 关键词：胡椒碱; 文献传递

化学专业毕业论文教学改革与应用型科研人才培养的实践被引量：11: 2010年; 本文通过化学专业毕业论文教学改革与应用型科研人才培养的实践,提出了一套新颖的毕业论文教学模式:以专利文献为基本背景资料,研究方案以产品为目标,研究过程彰显创新特色,引入业界导师提高学生科研的务实性,在实验室技术工业化过程中培养应用型人才,通过书写学术论文与专利来提升学生科研的学术性及应用性。; 樊亚鸣周叶燕梁红陈姚陈怡莎艾小红钱永彪; 关键词：教学改革毕业论文

岭南风味天然保健型凝胶软糖工艺优化被引量：4: 2011年; 研究一种具有岭南风味的天然保健型凝胶软糖。通过明胶与果胶的复配,获得较好的凝胶性能及较高的融点;添加具有岭南特色风味的陈皮、春砂仁油树脂和黄皮果肉泥,获得独特的风味和外观;利用不同亲水亲油平衡值的乳化剂蔗糖酯,解决制作过程中的起泡性、透明度和黏壁性的问题。最佳配方为:明胶与果胶添加量为固体总质量的2.3%和1.3%;陈皮、砂仁油树脂和黄皮果肉泥的添加量为0.77%、0.39%和5.8%;蔗糖酯s170、s1570的添加量为0.08%和0.19%。通过一定的制作工艺研制出具有高融点、风味独特、弹性与韧性适中、外观晶莹剔透的凝胶软糖。; 陈洋泰张织芬樊亚鸣曹少梅赵佩颖陈立显畅乐; 关键词：凝胶软糖黄皮

工业化微波提取工艺及设备的关键技术研究被引量：2: 2011年; 调研国内外文献与专利表明：工业化微波提取技术尚处于摸索阶段；大型微波设备的设计与改进必须以提取工艺为基础．中试规模的实验表明：选择适当的微波有效照射时间、微波功率及固液比有利于节能降耗、提高效率；以黑胡椒一乙醇为体系，由实验数据获取相应的提取率指标及能耗指标．实验表明：当提取率均为大于或等于95％时，动态微波法比溶剂回流法节能20％-67％，故微波法为高效节能的新技术．文章还提出了大型微波提取设备的评价方法．; 樊亚鸣周叶燕陈永亨陈志雄何芝洲; 关键词：微波提取工业化节能降耗

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广东省教育部产学研结合项目(2008B090500256)