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国家自然科学基金(U00632010)
作品数:
1
被引量:11
H指数:1
相关作者:
王一飞
罗勇
杨珂
吴晓鹏
刘秋英
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相关机构:
暨南大学
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1篇
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王一飞
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食品与发酵工...
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2007
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苦丁茶多糖的提取分离纯化及部分理化性质研究
被引量:11
2007年
以多糖提取率为指标,采用单因素实验和正交实验对苦丁茶多糖的提取工艺条件进行优化,确定最佳提取工艺为:水料比20:1、80℃、提取50 min。在此条件下,苦丁茶多糖提取率为2.43%,先后采用Sevag法脱蛋白、分级醇沉法、DEAE—52纤维素离子交换柱层析法对其进行分离纯化,最后得到K_1和K_22个组分。同时对各苦丁茶多糖进行理化性质分析,结合Sevag法预实验所得出的结果,推测苦丁茶多糖可能为以某种方式结合蛋白的糖缀合物。
吴晓鹏
王一飞
刘秋英
郝静
杨珂
罗勇
贺震旦
关键词:
苦丁茶
多糖
分离纯化
理化性质
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