湖北省教育厅优秀中青年人才项目(201001610)
- 作品数：1 被引量：5H指数：1
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- 发文基金：湖北省科技攻关计划国家科技支撑计划湖北省教育厅优秀中青年人才项目更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 苎麻根抗氧化活性部位研究被引量：5
- 2011年
- 目的研究苎麻根4种不同极性萃取物中总黄酮含量及其抗氧化作用。方法采用硝酸铝显色法,.OH自由基体系和O2-.自由基体系,以苎麻根4种不同极性的萃取物为研究对象,测定苎麻根四相萃取物中总黄酮含量,研究不同萃取物的抗氧化作用。结果醋酸乙酯相萃取物抗氧化活性最强,该相萃取物对.OH自由基的清除率为65.74%,对O2-.自由基的清除率为48.88%,与抗氧化剂BHT相当,但比Vc稍差;同时该相中总黄酮含量为9.76%,正丁醇相萃取物中总黄酮含量为14.38%,其它两相萃取物几乎不含总黄酮。结论苎麻根中起抗氧化作用的可能是醋酸乙酯相中低极性的黄酮苷元。
- 张贤陈悟周文聪祝荻靖海瑞曾庆福崔永明
- 关键词：总黄酮自由基抗氧化活性
