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四川省教育厅人文社会科学重点研究基地项目(11SA110)

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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇饮食
  • 1篇饮食观
  • 1篇饮食观念
  • 1篇饮食著作
  • 1篇士大夫
  • 1篇著述
  • 1篇晚明
  • 1篇晚明士大夫
  • 1篇明朝
  • 1篇大夫

机构

  • 1篇四川烹饪高等...

作者

  • 1篇刘军丽

传媒

  • 1篇重庆科技学院...

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
晚明士大夫的饮食观念与饮食著述
2012年
明代中后期,由于社会经济结构出现重大变化,士大夫强调"治生爱世",关心自然物欲人生、讲究饮食艺术。出现了宋诩、高濂、袁宏道、张岱等为代表的一大批美食家、饮食理论家,有《宋氏养生部》《饮馔服食笺》《觞政》等为代表的众多饮食文化论著问世。中国饮食审美思想因此趋向丰富和系统。
刘军丽
关键词：明朝士大夫饮食观念饮食著作
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共1页<1>
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