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吉林省科技厅农业重点基金(20050202-7)

作品数：1 被引量：11H指数：1
相关作者：李秋杰赵颂宁刘静波魏巍罗姗姗更多>>
相关机构：吉林大学更多>>
发文基金：吉林省科技厅农业重点基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋壳
  • 1篇原子
  • 1篇原子吸收
  • 1篇柠檬
  • 1篇柠檬酸
  • 1篇柠檬酸钙
  • 1篇鸡蛋
  • 1篇鸡蛋壳
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波法

机构

  • 1篇吉林大学

作者

  • 1篇林松毅
  • 1篇罗姗姗
  • 1篇魏巍
  • 1篇刘静波
  • 1篇赵颂宁
  • 1篇李秋杰

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
超声波法制备蛋壳柠檬酸钙的工艺研究被引量：11
2009年
为充分利用鸡蛋壳丰富的钙资源,通过单因素与三元正交多项式回归设计相结合的研究方法,构建出超声波法高效制备蛋壳柠檬酸钙的三元正交多项式回归模型,并优化出最佳工艺条件为:蛋壳粉颗粒细度180目、料液比1:60、超声功率700W、超声时间25min、柠檬酸与蛋壳粉的质量比2:1、柠檬酸钙得率可达90.83%。超声波法与传统方法相比,不但提高了蛋壳柠檬酸钙产品得率,而且还克服了柠檬酸钙在制备过程中的凝聚沉淀现象。
林松毅魏巍赵颂宁罗姗姗李秋杰刘静波
关键词：鸡蛋壳柠檬酸钙超声波原子吸收
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