四川省自然科学基金(2011NZ0075)
- 作品数：5 被引量：63H指数：4
- 相关作者：覃川杰王永明谢碧文岳兴建颉江更多>>
- 相关机构：内江师范学院四川省农业科学院四川省水产学校更多>>
- 发文基金：四川省自然科学基金四川省教育厅资助科研项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 植物油替代鱼油影响鱼类脂肪代谢的研究进展被引量：6
- 2013年
- 随着水产养殖业的快速发展,鱼类饲料脂肪需求量越来越大,海洋渔业资源已逐渐不能满足鱼类饲料工业发展的需要。寻找鱼油的替代品,降低行业发展对鱼油的依赖,成为水产养殖业发展关注的焦点。目前,菜籽油、大豆油等植物油替代鱼油,广泛应用于鱼类饲料生产;然而植物油缺乏鱼油富含的多不饱和脂肪酸(highly unsaturated fatty acids,HUFA),可能会影响鱼类生长发育及脂类代谢等。因此,植物油替代鱼油是鱼类营养学研究的热点之一。本文总结和综述了植物油对鱼类脂肪代谢、机体脂肪酸组成及基因表达的影响,分析了植物油可能影响鱼类生长的原因,以期为深入研究鱼类脂肪代谢的调控提供参考。
- 覃川杰颉江王永明谢碧文邹远超岳兴建
- 关键词：鱼油脂肪代谢鱼类植物油
- 饥饿胁迫对瓦氏黄颡鱼脂肪代谢的影响被引量：31
- 2015年
- 在水温(25±2)℃条件下,对初始体重为(23.65±2.82)g的瓦氏黄颡鱼进行30d饥饿处理,于饥饿第0、第7、第15和第30天取样,分析了饥饿胁迫对瓦氏黄颡鱼的生长、体成分、脂肪酸组成和脂肪代谢相关基因表达的影响。结果表明:饥饿胁迫显著降低了瓦氏黄颡鱼肥满度、脂体比及肝体指数(P<0.05)。肌肉脂肪含量也随着饥饿时间的延长而下降(P>0.05)。肝脏中的饱和脂肪酸和肌肉中的单不饱和脂肪酸显著下降,而肝脏中多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸及肌肉中的多不饱和脂肪酸显著上升(P<0.05)。此外,肌肉中的n-6和n-3及肝脏中的n-6多不饱和脂肪酸显著上升,而肝脏中的n-3多不饱和脂肪酸显著下降(P<0.05),表明瓦氏黄颡鱼饥饿期间主要消耗饱和脂肪酸及单不饱和脂肪酸供能,保留多不饱和脂肪酸。饥饿胁迫15—30d,瓦氏黄颡鱼肝脏脂蛋白酯酶、肝酯酶及肉碱酰基转运酶m RNA表达显著高于对照组(0d)(P<0.05),而脂肪酸结合蛋白及脂肪酸合成酶m RNA的表达显著低于对照组(P<0.05),表明饥饿胁迫可能会促进肝脏脂肪分解供能,降低脂肪的生物合成。
- 覃川杰邵婷杨洁萍龚全李丽鹃
- 关键词：瓦氏黄颡鱼饥饿胁迫脂肪代谢基因表达
- 饲料脂肪水平对鱼类生长及脂肪代谢的影响被引量：17
- 2013年
- 脂肪能为鱼类的生长提供能量、必需脂肪酸，促进脂溶性维生素吸收，还具有节约蛋白质的作用，减少对饲料蛋白质的需求等。饲料脂肪水平影响鱼类肌肉等组织的脂肪含量及脂肪酸组成。因此，查明并掌握鱼类脂肪需求量及代谢规律有利于指导鱼类饲料生产，达到节约蛋白质的目的。笔者主要从生长、组织形态、消化和吸收、脂肪酸组成及基因表达等方面分析综述了饲料脂肪水平对鱼类的影响。
- 覃川杰陈立侨李二超谢碧文岳兴建王永明
- 关键词：脂肪代谢鱼类脂肪水平
- 饲料脂肪水平对宽体沙鳅幼鱼生长和肌肉脂肪酸组成及脂肪酶的影响被引量：3
- 2013年
- 为确定宽体沙鳅Botia reevesae最适饲料脂肪水平需求,以鱼油和豆油1∶1混合作为脂肪源,采用脂肪水平分别为1.92%,3.83%,6.11%,8.62%和11.94%的5种等氮配合饲料饲喂宽体沙鳅幼鱼,进行为期210 d的生长实验,分析了饲料脂肪水平对宽体沙鳅的生长、肌肉脂肪酸及肠道脂酶活性的影响.结果表明:饲料脂肪水平从1.92%增加到8.62%能显著促进宽体沙鳅幼鱼的生长(p<0.05).肠道脂蛋白酯酶及肝脂肪酶活性随饲料脂肪水平的升高而增加,组间差异显著(p<0.05).6.11%,8.62%和11.94%组肌肉中20:5n-3,22:6n-3比例显著低于1.92%和3.83%组(p<0.05),而6.11%,8.62%和11.94%组18:2n-6,18:3n-6,18:3n-3显著高于1.92%和3.83%组(p<0.05),∑MUFA,∑PUFA和∑n-6比例随饲料脂肪质量分数增加而升高,但∑n-3比例下降.实验结果表明,提高饲料脂肪水平能促进宽体沙鳅的生长,增加饲料豆油质量分数能显著降低宽体沙鳅肌肉中的20:5n-3和22:6n-3.折线回归方程得出宽体沙鳅幼鱼的最适脂肪水平为10.84%.
- 颉江李飞扬刘晓玲黄莉邵婷杨洁萍覃川杰
- 关键词：脂肪酸脂肪水平脂肪酶
- 沱江宽体沙鳅和中华沙鳅亲鱼脂肪酸组成分析被引量：7
- 2013年
- 为探求宽体沙鳅及中华沙鳅亲鱼性腺发育对脂肪酸的需求,采用毛细管气相色谱等方法分析了野生宽体沙鳅和中华沙鳅肌肉、肝脏、卵组织中脂肪酸的组成。结果表明,宽体沙鳅和中华沙鳅肌肉中脂肪酸种类丰富,均含23种脂肪酸,而其卵组织中只检测到18种脂肪酸。肌肉中C18:1n-9所占比例最高,其次为C16:0及C22:5n-3,而在卵组织中C16:0含量最高,其次为C18:1n-9及C22:6n-3。宽体沙鳅和中华沙鳅卵组织中C22:5n-3、C20:5n-3、C20:4n-6、PUFA及∑n-3 PUFA所占比例显著高于肌肉和肝脏(P<0.05)。因此,C22:6n-3、C20:5n-3、C20:4n-6等PUFA是宽体沙鳅和中华沙鳅亲鱼性腺发育的重要营养素,为提高宽体沙鳅和中华沙鳅亲鱼卵子的质量,应在亲鱼培育饲料中添加上述脂肪酸。
- 颉江覃川杰侯平龚全王永明岳兴建谢碧文齐泽明
- 关键词：脂肪酸肌肉
