天津市自然科学基金(09JCZDJC26500)
- 作品数：1 被引量：1H指数：1
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- 响应面法优化费氏新萨托菌G5产β-甘露聚糖酶被引量：1
- 2013年
- 采用响应面法对费氏新萨托菌G5产β-甘露聚糖酶发酵过程进行优化分析。在单因素实验的基础上选取8个因素,采用Plackett-Burman法进行筛选,确定NaCl和CaCl2浓度对β-甘露聚糖酶产量影响较大。用最速上升实验和中心组合实验进一步优化,利用Design-expert软件进行二次回归分析,得到最适宜发酵培养基配比为:瓜尔胶13.0 g/L,蛋白胨11.0 g/L,酵母粉5.0 g/L,MgSO4 1.0 g/L,KH2PO4 0.5 g/L,NaCl 0.6 g/L,CaCl2 0.6 g/L,pH值为4.0,此时酶产量为采用初始培养基发酵时酶产量的2.5倍。
- 关丛笑邵明洋胡宗福张彦飞乔建军
- 关键词：Β-甘露聚糖酶响应面
