安徽省高等学校优秀青年人才基金(2008jq1137)
- 作品数：4 被引量：19H指数：3
- 相关作者：金声琅王莹殷涌光赫桂丹曹利江更多>>
- 相关机构：黄山学院青岛农业大学吉林大学更多>>
- 发文基金：安徽省高等学校优秀青年人才基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程经济管理更多>>
- 高压脉冲电场对番茄汁杀菌效果的研究被引量：8
- 2010年
- 运用高压脉冲电场对番茄汁进行非热杀菌,通过单因素实验和正交实验对染有大肠杆菌的番茄汁进行了研究。结果表明,番茄汁的菌落总数随电场强度、脉冲数、初始温度的增加而降低。当电场强度E为50kV/cm,脉冲个数为36个,样品出口温度为40℃时,番茄汁中接种的大肠杆菌数量可降低6个对数以上。同时从抗坏血酸、番茄红素、还原糖、果胶和可溶性固形物等方面对番茄汁品质进行分析,结果表明运用高压脉冲电场非热杀菌不影响番茄汁的品质。
- 金声琅殷涌光王莹赫桂丹
- 关键词：高压脉冲电场非热杀菌番茄汁
- 酒店服务业LCA清单分析及实证研究
- 2011年
- 运用生命周期评价的思想,对酒店服务业进行生命周期清单分析,旨在识别和评价酒店服务业的主要环境负载,为酒店服务业环境问题的解决和推进生命周期评价在酒店领域的应用提供有益参考。
- 金声琅曹利江王莹
- 关键词：酒店服务业生命周期评价环境污染
- 塑料包装废弃物的回收处理研究被引量：7
- 2008年
- 随着中国经济的飞速发展,产生的废旧塑料垃圾越来越多。废旧塑料若处理不当不但会对环境造成危害,而且也是对资源的极大浪费。而在废旧塑料中,塑料包装废弃物占绝大多数。文章针对塑料包装废弃物的回收利用问题做了较深入的研究。在社会调研和数据分析的基础上,归纳总结出塑料废弃物回收利用技术,如回收再生法、焚烧供热法、热解转化法等,并对这些处理途径进行了分析。
- 金声琅曹利江
- 关键词：塑料废弃物回收
- 食品中细菌总数用机器视觉法与培养法检测的结果比较被引量：4
- 2009年
- 提出利用机器视觉技术检测食品细菌总数的方法,以适应快速准确检测的要求。比较平板培养计数法,在菌液、牛奶、果汁和牛肉的细菌总数检测试验中,两种方法结果无显著差异(t检验结果p>0.05)。
- 金声琅
- 关键词：食品机器视觉细菌总数
