国家科技支撑计划(2007BAD58B00-03)
- 作品数：7 被引量：49H指数：4
- 相关作者：刘仲华黄建安杨新河易恋吴文亮更多>>
- 相关机构：湖南农业大学孝感学院湖北工程学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划湖南省重大科技专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程历史地理更多>>
- 吸烟与饮茶对肺癌的促发和抑制作用研究综述被引量：3
- 2009年
- 介绍了吸烟与肺癌发生的关系,饮茶抑制肺癌的流行病学调查结果;并从保护正常细胞、肺癌信息传递的阻碍、诱导肺癌细胞凋亡等方面综述了饮茶对肺癌的抑制作用与分子机制。证据表明吸烟极大地增加了肺癌发生的危险性,而饮茶从多靶点抑制肺癌的发生。
- 叶飞刘仲华黄建安
- 关键词：肺癌吸烟饮茶
- 普洱茶多酚与茶褐素研究进展被引量：22
- 2009年
- 普洱茶是一类具有多种保健功能的后发酵茶,其中多酚和茶褐素都是重要的功能成分。普洱茶茶褐素是一类结构十分复杂的多酚氧化产物,属于天然色素。本文综述了普洱茶多酚和茶褐素的最新研究进展,包括提取分离、功能研究、茶褐素的结构探讨、变化特点、生物活性等。
- 易恋黄建安刘仲华
- 关键词：普洱茶茶多酚茶褐素生物活性
- 普洱茶茶褐素的分级及相关性质初步研究被引量：14
- 2011年
- 普洱茶水提物依次经氯仿、乙酸乙酯、正丁醇萃取后剩余的水层色素-茶褐素上羟丙基葡聚糖凝胶(sephadex LH-20)柱,以丙酮-水溶液进行洗脱,按照色素条带分别收集得到级分并初步研究它们的理化与光谱性质。结果表明,以40%丙酮-水溶液为洗脱剂,流速为0.05 BV/h时,茶褐素的分级效果最好,柱中呈现6条明显的条带,它们的色差参数值、还原力、pH值、常规成分含量、紫外-可见光谱扫描、红外光谱扫描及稳定性等存在差异。该研究进一步表征了普洱茶茶褐素组成与性质的复杂性,同时为深入研究茶褐素的生物活性与化学成分的本质奠定了基础。
- 杨新河王丽丽黄建安吴文亮刘仲华
- 关键词：普洱茶茶褐素
- 绿茶提取物对香烟烟雾致人支气管上皮细胞氧化损伤的干预作用
- 2009年
- 以烟草烟雾水溶液（CSS）为材料，用MTT等方法研究CSS对人支气管上皮细胞（HBE细胞）的损伤及绿茶提取物对HBE细胞的保护作用及机理。结果表明：CSS抑制了HBE细胞活性，并呈良好的剂量关系；绿茶提取物在低浓度时（0～100μg／mL）对CSS引起的HBE氧化损伤有较好的保护作用，但在高浓度下（100～150μg／mL）促氧化作用将急剧上升，反而加剧了CSS所引起的氧化损伤。
- 叶飞潘宇蔡淑娴刘仲华黄建安
- 关键词：人支气管上皮细胞乳酸脱氢酶绿茶提取物
- 普洱茶中多酚与茶褐素的提取工艺研究被引量：9
- 2010年
- 通过水浴浸提的方法考察普洱茶多酚和茶褐素的最佳浸提工艺。在单因素实验的基础上,运用正交实验统计分析,确定普洱茶多酚和茶褐素的提取条件为:温度100℃,时间60min,料液比为1∶25,茶多酚含量可达到9·04%,茶褐素提取率可达到93·15%。
- 易恋杨新河杨泱黄建安王坤波刘仲华
- 关键词：普洱茶茶多酚茶褐素
- 普洱茶多糖分离及纯化被引量：5
- 2010年
- 研究10种树脂对普洱茶多糖溶液色素脱除的效果,比较sevag法、三氯乙酸法、盐酸等电点法对普洱茶多糖的脱蛋白质效果。脱色、脱蛋白后的茶多糖经冷冻干燥、透析后,再用DEAE-52纤维素柱层析分离纯化。结果表明:D101大孔吸附树脂为普洱茶多糖脱色的最佳树脂,脱色率为72.27%,多糖保留率为46.97%,脱蛋白率为71.38%;三氯乙酸的脱蛋白效果最佳,添加2%(体积分数)质量分数为50%的三氯乙酸可脱除95.2%的蛋白质;选择水和NaCl溶液作为洗脱剂的温和条件,DEAE-52纤维素柱水洗脱的多糖得率最高,为51.23%。
- 杨泱刘仲华黄建安杨新河易恋
- 关键词：普洱茶多糖柱层析纯化
- 普洱茶对α-葡萄糖苷酶活性影响的研究被引量：4
- 2012年
- 研究了普洱茶水提取物及其经三氯甲烷、乙酸乙酯、正丁醇的萃取部分和水层部分对α-葡萄糖苷酶活性的影响。发现普洱茶水提物及各溶剂萃取部分(浓度均为2.5mg/mL)对α-葡萄糖苷酶活性的影响程度不同。其中,阳性对照品(阿卡波糖)、乙酸乙酯部分、正丁醇部分、水层部分及水提取物均有显著的抑制作用,抑制率依次为60.16%、82.52%、65.84%、58.22%、52.29%,而三氯甲烷部分几乎没有影响。普洱茶水提取物及各溶剂萃取部分对α-葡萄糖苷酶活性的不同影响取决于它们内在化学成分的组成及含量差异。
- 杨新河黄建安刘仲华毛清黎吴文亮
- 关键词：普洱茶水提取物Α-葡萄糖苷酶酶活性
