浙江省科技计划项目(2008E10G5390002)
- 作品数：3 被引量：35H指数：3
- 相关作者：丁兴萃白瑞华杜旭华王树东陈岩更多>>
- 相关机构：国家林业局南京林业大学更多>>
- 发文基金：浙江省科技计划项目国家级星火计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 竹笋生长期营养及安全品质的分析被引量：8
- 2011年
- 目的:了解竹笋出土后高生长过程中营养及安全品质的变化规律。方法:选取栽培条件一致的竹林,从竹笋即将露土开始标记,选取同一天标记的竹笋在不同生长高度采收,分析测试其营养及安全指标。结果:竹笋生长期粗蛋白含量基本呈下降的趋势,随高生长以0.017mg/(kg.cm)而下降;蛋白质中必需氨基酸所占比例在递增;粗纤维含量没有太大的变化;笋体内硝酸盐含量最高为175mg/kg,亚硝酸盐最高为84mg/kg;露土高度5～15cm范围内,硝酸盐和亚硝酸盐的含量均低于10mg/kg。结论:竹笋在出土后高生长过程中营养价值在提高,笋体内的硝酸盐积累少,是较安全的。
- 白瑞华丁兴萃王树东
- 关键词：竹笋生长期营养成分硝酸盐
- 套袋栽培对高节竹笋品质的影响被引量：20
- 2011年
- 选择生长良好、均匀的高节竹林作为样地,在出笋高峰期标记即将出土的竹笋320株,其中160株用0.3mm厚(共3层,每层0.1mm)的黑色塑料袋遮光,另160株作为对照。随着竹笋的生长,依次从遮光笋及对照笋中采收地上部分高度接近5、10、15、20、25、30、35cm的笋,待预处理后作为样品进行营养成分的分析。结果表明,在竹笋地上部分高度10～30cm范围内,套袋能降低竹笋中单宁、维生素C、粗蛋白的含量;套袋栽培的竹笋中粗纤维含量比自然生长的竹笋中的粗纤维含量约低10%以上,氨基酸总量也高于自然生长的竹笋。
- 白瑞华丁兴萃杜旭华陈岩顾李俭
- 关键词：高节竹套袋栽培营养成份
- ^(137)Cs γ射线辐照地被竹的生物学效应被引量：7
- 2011年
- 用137Cs γ射线辐射6种地被竹的竹鞭或组培苗,进行辐射生物学效应的初步研究。结果表明:所选低剂量处理对幼芽萌动期没有影响,高剂量处理推迟幼芽萌动期。5、10Gy处理的竹笋破土期没有发生变化,20Gy处理只有翠竹的竹笋破土出苗。翠竹对辐射的耐受性较强,其组培苗致死剂量为20～30GY,对于菲白竹的组培苗,致死剂量不大于20GY;阔叶箬竹竹鞭的致死剂量在10～20Gy之间,其他3种地被竹的致死剂量均超过80Gy。翠竹、阔叶箬竹、美丽箬竹等辐射后形态没有明显变化,鹅毛竹在5、10Gy的剂量处理下叶片出现了花条纹。
- 白瑞华丁兴萃杜旭华王树东张春霞
- 关键词：地被竹萌动期致死剂量
