广东省科技计划工业攻关项目(2008B071101032)
- 作品数：25 被引量：213H指数：9
- 相关作者：张福平张秋燕陈蔚辉张喜春邓有琴更多>>
- 相关机构：韩山师范学院更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学哲学宗教更多>>
- 豌豆多酚氧化酶的特性及抑制剂研究被引量：2
- 2011年
- 对豌豆果实中多酚氧化酶(PPO)的活性及不同抑制剂的抑制效果进行研究。结果表明:该酶可迅速催化焦性没食子酸的酶促反应,而对邻苯二酚、对苯二酚和间苯二酚则催化活性较低。豌豆果实中多酚氧化酶的最适pH值为8.0,最适温度为40℃,底物浓度与酶活性成正相关;抗坏血酸、柠檬酸、四硼酸钠和EDTA-2Na对豌豆果实多酚氧化酶的抑制作用依次减弱,抗坏血酸、柠檬酸对酶的抑制作用随着浓度的增大而加强。
- 张福平屈佳慧
- 关键词：豌豆多酚氧化酶活性抑制剂
- 植物生长调节剂对草莓离体花粉萌发的影响被引量：7
- 2010年
- 以新鲜草莓花粉为试材,采用花粉离体培养法,研究了IAA、IBA、GA3、6-KT、6-BA和NAA等植物生长调节剂对草莓花粉萌发和花粉管生长的影响。结果表明,在一定浓度范围内,IAA、IBA、GA3、6-BA和NAA对草莓花粉萌发和花粉管生长起促进作用,最佳浓度分别为IAA10 mg/L、IBA20 mg/L、GA3200 mg/L、6-BA5 mg/L和NAA20 mg/L,以GA3200 mg/L的促进作用最好;6-KT虽能促进草莓的花粉萌发,但对其花粉管生长有抑制作用;两种植物生长调节剂的混合作用效果不明显。
- 张福平许婉娜
- 关键词：草莓花粉萌发植物生长调节剂
- 植物生长调节剂对羽扇豆种子发芽与幼苗生长的影响被引量：21
- 2009年
- 分析了吲哚丁酸(IBA)、吲哚乙酸(IAA)、赤霉素(GA3)、萘乙酸(NAA)6-苄氨基嘌呤(6-BA)等植物生长调节剂对羽扇豆种子发芽与幼苗生长的影响。结果表明:不同植物生长调节剂对仙客来种子发芽和幼苗生长的影响不同,同一植物生长调节剂的不同浓度也有不同的影响。与ck对比,IBA促进羽扇豆发芽与幼苗生长的最佳浓度为50mg/L,而IAA、GA3、NAA及6-BA等的理想浓度则分别为25、150、0.1mg/L和0.1mg/L。其中,25mg/L的NAA对羽扇豆种子发芽和幼苗生长的作用效果最理想。
- 张福平邓有琴
- 关键词：羽扇豆植物生长调节剂种子发芽幼苗生长
- 植物生长调节剂对韭菜种子发芽与幼苗生长的影响被引量：18
- 2009年
- 分析了吲哚丁酸(IBA)、吲哚乙酸(IAA)、赤霉素(GA3)、6-苄氨基嘌呤(6-BA)等不同植物生长调节剂对韭菜种子发芽与幼苗生长的影响。结果表明:不同植物生长调节剂对韭菜种子发芽和幼苗生长的影响不同,同一植物生长调节剂的不同浓度也有不同的影响。GA3I、AAI、BA、6-BA均能促进韭菜种子发芽与幼苗生长,对韭菜种子发芽与幼苗生长的促进作用为:25 mg/L IAA>20 mg/L 6-BA>150 mg/L GA3>20 mg/L IBA。
- 张福平曾瑶琴
- 关键词：韭菜植物生长调节剂种子发芽幼苗生长
- 粤东地区马鞭草科药用植物资源被引量：6
- 2010年
- 目的调查分析粤东地区马鞭草科药用植物资源的种类、分布和生长环境。方法野外调查并查阅相关资料。结果粤东地区有马鞭草科药用植物13属、41种(含变种),许多马鞭草科植物有良好的药用功效。结论保护及开发利用马鞭草科植物资源有重要的经济价值。
- 张秋燕张福平
- 关键词：马鞭草科药用植物
- 影响山竹果皮过氧化氢酶活性因素的研究被引量：3
- 2011年
- 以山竹果皮中的过氧化氢酶(CAT)为研究对象,对其酶的活性变化及其特性的研究结果表明,山竹果皮中过氧化氢酶的最适温度为30℃,最适pH值为7.2。甲醇和乙醇对山竹果皮中过氧化氢酶活性的影响均表现为低浓度对该酶具有激活作用,高浓度转为抑制作用。金属离子Cu2+对该酶有激活作用,而Na+则对该酶有一定程度的抑制作用。
- 张福平陈紫瑩
- 关键词：山竹果皮过氧化氢酶活性
- 佛手瓜多酚氧化酶酶学特性研究被引量：23
- 2010年
- 以佛手瓜中的多酚氧化酶为研究对象,对其酶学特性的研究表明:佛手瓜果实多酚氧化酶的最适pH值为7.5,最适温度为30℃,底物浓度与酶活性呈正相关;该酶迅速催化焦性没食子酸的酶促氧化反应,但对邻苯二酚、对苯二酚和间苯二酚的催化活性较低。抗坏血酸、柠檬酸、四硼酸钠、MgCl2和EDTA-2Na对佛手瓜多酚氧化酶的抑制作用依次减弱,抗坏血酸、柠檬酸对佛手瓜多酚氧化酶的抑制作用随着浓度的升高而加强。
- 张福平张喜春
- 关键词：佛手瓜多酚氧化酶抑制剂
- 潮汕地区芸香科药用植物资源调查被引量：2
- 2010年
- 介绍了潮汕地区芸香科药用植物资源的调查结果,记录到该地区芸香科药用植物资源共有13属、30种(含变种),分析了部分芸香科药用植物的利用价值,并提出开发利用的建议。
- 陈蔚辉
- 植物生长调节剂对苦瓜花粉活力的影响被引量：3
- 2010年
- 为了对苦瓜的优质高产提供理论依据,研究了三十烷醇(TRIA)、赤霉素(GA3)、萘乙酸(NAA)、吲哚乙酸(IAA)、吲哚丁酸(IBA)、2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D)等不同植物生长调节剂对苦瓜花粉活力的影响。结果表明:不同植物生长调节剂对苦瓜花粉活力的影响不同,同一植物生长调节剂的不同浓度也有不同的影响。6种植物生长调节剂中,对苦瓜花粉萌发率的促进作用由大到小为IBA>GA3>IAA>2,4-D>NAA>TRIA;而对苦瓜花粉管生长速率的促进作用由大到小为GA3>TRIA>NAA>2,4-D>IAA>IBA。以GA3250 mg/L对苦瓜花粉活力促进作用最佳。
- 张福平马国平
- 关键词：植物生长调节剂苦瓜花粉活力
- 微波处理对圣女果采后品质的影响被引量：10
- 2010年
- 用家用微波炉对采后圣女果进行微波处理,探讨了处理后果实的贮藏寿命及营养品质变化。结果表明:适宜的微波处理,对圣女果果实贮藏期间可溶性固形物、可溶性蛋白、有机酸及维生素C的降解有一定的抑制作用,提高了好果率及延长了果实的贮藏寿命,对于提高圣女果的商业品质具有积极意义。
- 陈蔚辉蔡喜洲
- 关键词：圣女果微波营养品质
