福建省教育厅资助项目(JA03033)
- 作品数：1 被引量：8H指数：1
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 从土壤中快速筛选葡萄糖氧化酶产生菌及发酵工艺的优化被引量：8
- 2007年
- 目的:从土壤中筛选葡萄糖氧化酶产生菌,并通过对其产酶特性研究及工艺优化提高其产酶量,为下一步育种工作打下良好基础。方法:采用Fiedure K.J.显色法从土壤样品中分离葡萄糖氧化酶产生菌,通过均匀设计等方法对培养基和发酵条件进行优化。结果:获得一株葡萄糖氧化酶产生菌L7。经优化后的培养基成分(g.L-1)为:葡萄糖60,蔗糖40,蛋白胨6,NaNO37,KH2PO40.5,Mg2SO4.7H2O1.1,KCl0.8,CaCO33.5。最适发酵条件为发酵温度26℃,消前pH值6.0,摇床转速250r.min-1,发酵周期3d。结论:从土壤中筛选到一株葡萄糖氧化酶产生菌L7,经过条件优化后酶活可达到2.56μmol.min-1。
- 刘峰黄鹭强林颖林清强
- 关键词：葡萄糖氧化酶发酵
