国家自然科学基金(70572100)
- 作品数：32 被引量：262H指数：9
- 相关作者：孙世民刘召云王继永陈会英满广富更多>>
- 相关机构：山东农业大学山东省畜牧办公室南京理工大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金'泰山学者'建设工程专项博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：经济管理农业科学文化科学轻工技术与工程更多>>
- 供应链环境下的猪肉质量链探讨被引量：11
- 2009年
- 实施供应链管理是解决目前我国猪肉质量安全问题的有效途径。本文在剖析供应链环境下猪肉质量特性及其形成过程的基础上提出了猪肉质量链的概念,阐述了供应链环境下猪肉质量链的特征、结构与功能。
- 孙世民沙鸣韩文成
- 关键词：供应链环境
- 我国供应链合作伙伴竞合关系研究综述被引量：3
- 2008年
- 供应链合作伙伴竞合关系是供应链管理研究的热点问题之一,引起国内外学者的普遍关注。文章首先介绍了竞合的概念,然后从研究内容、研究方法、有效竞合结论等三个方面对我国供应链合作伙伴竞合关系进行了总结,并分析了我国目前供应链竞合关系研究中现存的问题,最后指出了我国供应链竞合关系未来研究的方向与重点。
- 王继永孙世民刘召云
- 关键词：合作伙伴竞合关系供应链
- 城市居民超市猪肉购买行为及其影响因素分析被引量：4
- 2009年
- 依据来自6个典型城市的261份调查问卷,对城市居民超市猪肉购买行为及其影响因素进行了实证分析。研究结果表明,被调查者中有51.3%主要到超市购买猪肉;猪肉消费者超市购买行为表现出明显的每次少量,经常购买的特点;消费者的年龄、学历、职业、家庭月收入,猪肉的质量、价格和品牌,以及超市的地理位置和购物环境对城市居民的超市猪肉购买意愿和购买比例有较明显影响。
- 任通高张磊孙洁楼超楠孙世民
- 关键词：超市影响因素
- 优质猪肉供应链中超市与屠宰加工企业竞合的博弈分析被引量：5
- 2008年
- 解决我国猪肉质量安全水平相对较低的问题的有效途径是实施供应链管理,而屠宰加工企业与超市的有效竞合是优质猪肉供应链平稳运行的重要条件。本文依据博弈理论和方法,分析了优质猪肉供应链中超市和屠宰加工企业的竞合机理,推导出双方竞合的混合战略纳什均衡点。研究表明:降低风险偏好、监督成本和违约超常收益,增加违约金额数、违约潜在损失和信用损失,是优化两者竞合行为的有效途径。选择优良的合作伙伴、实现信息共享与公开、健全利益分配机制、发挥政府作用、形成外部压力等是优化竞合行为的基本策略。
- 王继永孙世民刘峰刘召云
- 关键词：竞合优质猪肉
- 优质猪肉供应链合作伙伴选择问题研究被引量：6
- 2007年
- 从优质猪肉的概念、特征及其对养猪场和超市的要求入手,论述了优质猪肉供应链中合作伙伴选择的目标与内容、标准与原则和流程与步骤等问题。
- 刘召云孙世民王继永
- 关键词：优质猪肉合作伙伴选择供应链管理养猪场超市
- 优质猪肉供应链中屠宰加工企业对猪肉质量安全的保障作用分析被引量：5
- 2008年
- 以大型屠宰加工企业为核心企业构建优质猪肉供应链是解决目前中国猪肉产品质量安全问题的有效途径。本文在简述优质猪肉供应链中屠宰加工企业核心地位的基础上,重点论述了屠宰加工企业对猪肉质量安全的保障作用,从加强自身建设、选择优良合作伙伴、形成有效竞合关系和形成外界压力等四个方面,给出了充分发挥屠宰加工企业猪肉质量安全保障作用的对策建议。
- 刘召云孙世民刘峰
- 关键词：优质猪肉供应链产品质量
- 供应链合作伙伴选择方法研究进展被引量：7
- 2008年
- 合作伙伴选择是供应链管理研究的热点问题之一,引起国内外学者的普遍关注,新思想、新方法不断涌现。文章从内涵、原理、技术、因素和过程等方面概括提炼出合作伙伴选择方法的研究进展,提出了加强农产品供应链合作伙伴选择研究的建议。
- 孙世民刘召云
- 关键词：合作伙伴供应链
- 论优质猪肉供应链中的健康养殖被引量：5
- 2007年
- 实施供应链管理是加快我国优质猪肉生产的有效途径。本文提出并论证了优质猪肉供应链中的养猪场必需开展健康养殖的观点,从政策、理念、技术、组织等方面,提出了推进优质猪肉供应链健康养殖的对策与建议。
- 孙世民林海张吉国
- 关键词：优质猪肉健康养殖供应链管理
- 我国农产品供应链管理的研究进展及趋势被引量：13
- 2008年
- 农产品供应链是供应链管理研究的热点问题之一,引起国内外学者的普遍关注。该文从研究主题、组织模式、可追溯体系和电子商务等方面对我国农产品供应链进行了总结,展望了我国农产品供应链的道德风险、利益分配、信息流通和物流配送体系等方面的发展前景,述了我国农产品供应链发展前景,该篇论文有助于国内农产品供应链研究的进一步深化。
- 刘召云孙世民王继勇
- 关键词：农产品供应链可追溯体系电子商务
- 对山东省猪肉供应链有关问题的调查与分析被引量：2
- 2007年
- 通过对山东省猪肉供应链管理中的信息管理和组织关系进行调查分析,提出了改善山东省猪肉供应链管理的相关对策。
- 满广富孙世民高爱霞
- 关键词：猪肉供应链信息管理
