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海南省自然科学基金(312077)
海南省自然科学基金(312077)
- 作品数：2 被引量：3H指数：1
- 相关作者：王志国王锡彬谢必祺刘耀谦李丛发更多>>
- 相关机构：海南大学海南椰国食品有限公司更多>>
- 发文基金：海南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 木葡糖醋杆菌静置培养中的衰退现象初探被引量：3
- 2013年
- Gluconacetobacter xylinus在振摇培养时易衰退,静置培养中却鲜见。经实验证明,静置培养,连续转接中,当容器为锥形量杯时易衰退;当容器为三角瓶,装液量越大,发酵时间越长,越易衰退。推测木葡糖醋杆菌静置培养中的衰退与其低氧胁迫的浓度及时间紧密相关。
- 吴谦谢必祺刘耀谦李丛发王锡彬王志国
- 糖及乙醇对木葡糖酸醋杆菌种子液活力的影响
- 2013年
- 为评估糖及乙醇对种子液活力的影响,制备含不同糖源无乙醇和添加乙醇的种子液,将种子液接种至生产培养基中,通过测定纤维素产量来评价其活力;同时将这种影响分为静置和振荡培养2种模式下进行研究。结果显示:种子液代数增加,无论是静置方式还是振摇方式,种子液活力随转接次数增加而下降,但这种下降的趋势因糖的种类不同而异,以2%葡萄糖为糖源时,下降趋势更缓,如果添加1%vol的乙醇,因为乙醇有增菌作用,下降趋势得到缓解。静置方式与振摇方式相比,更能保持菌种的活力。
- 康丽茹钟春燕王锡彬向东王志国
- 关键词：糖源乙醇
