四川省中医管理局科研基金(200673)
- 作品数：1 被引量：6H指数：1
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- 不同种质青果的多糖含量比较研究被引量：6
- 2010年
- 通过正交试验对青果多糖的提取条件进行了优化。结果表明,青果多糖最佳提取条件为脱脂,料液比1∶20(g∶mL),提取功率32W,提取时间10min,提取次数3次;测定不同种质、不同产地、不同采收时间的总多糖含量。结果表明,总多糖含量为0.45%～1.40%;广东产青果平均含糖量高于四川;大果含糖量比小果高,果肉中含糖量大果几乎是小果的两倍。青果不同种质、不同产地含糖量差异较大,广东产含糖量高,大果优于小果;大果在冬至采收,小果在10月下旬采收为佳。
- 汤昊宋良科董关涛李小锋代春初
- 关键词：青果多糖UV-VIS硫酸-苯酚法
