重庆市烟草专卖局资助项目(2009YY01017)
- 作品数：12 被引量：77H指数：5
- 相关作者：宫长荣宋朝鹏段史江黄克久马力更多>>
- 相关机构：河南农业大学四川省烟草公司更多>>
- 发文基金：重庆市烟草专卖局资助项目国家烟草专卖局基金更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理轻工技术与工程更多>>
- 专业化烘烤对烟农经济收入及行为影响分析——以重庆市武隆县为例被引量：1
- 2010年
- 研究选取了距离青木池村较近,烤烟种植情况和社会经济状况基本相似,且未试行专业化烘烤的自然村——清水塘村作为对照区,以组织专业化烘烤和未组织专业化烘烤的2个相邻地区内年龄大于18周岁的永久性居民为研究对象,由于样本的分散性和随机性,考虑到不同的性别、文化程度、年龄、植烟面积以及经济收入等因素,采取随机调查的方式发放问卷,采用Excel对调查数据进行了统计与分析。结果表明,参与专业化烘烤对于烟农经济收入的激励效明显高于非专业化烘烤;专业化烘烤地区的烟农在参与专业化烘烤生产后对其未来发展问题的关注焦点明显有别于非专业化烘烤地区,专业化烘烤地区更侧重于技术、管理和配套产业的改善,非专业化烘烤地区认为外出打工才是改善目前状况的主要途径;专业化烘烤的运行机制和内部管理及推广应用中存在一定的问题,需要进一步完善。最后,提出要正确处理专业化烘烤增收与经济发展、明确主体与强化扶持的关系,以确保专业化烘烤的可持续发展,有效提高烟农的经济收益。
- 黄克久张文平马啸杨超冀新威宋朝鹏
- 关键词：经济收入问卷调查烟农烤烟
- 烘烤中烟叶生理生化变化及其影响因子研究进展被引量：6
- 2011年
- 烘烤是烟叶生产中关键的一环,在提高烟叶质量和效益中扮演着重要的角色。烘烤过程中烟叶从鲜叶到烤干、烤黄和烤香的烤后烟叶发生了一系列的生理生化反应。综述了2004~2009年烘烤中烟叶生理生化变化及其影响因子的研究进展,对今后的研究和应用趋势进行了简要展望,以促进国内对烟草烘烤环节的研究。
- 陈少鹏汪代斌郎定华邓大庆何仕虎冉茂亮
- 关键词：烤烟烘烤生理生化
- 密集烘烤中稳温时间对烤烟上部叶香气质量的影响被引量：32
- 2011年
- 【目的】研究密集烘烤过中稳温时间对上部烟叶香气质量的影响,为提高烟叶香气质量及密集烘烤工艺的优化与完善提供理论依据。【方法】以烤烟上部叶为试验材料,在气流下降式烤房对比研究42℃和54℃两个关键温度点稳温时间对上部烟叶致香物质和化学成分含量及感官评吸质量的影响。【结果】适当延长稳温时间有助于石油醚提取物含量提高;当以42℃持续12h、54℃持续12h进行烘烤时,其致香物质总量、棕色化反应产物类、类西柏烷类、类胡萝卜素类致香物质和新植二烯含量最高,且明显提高巨豆三烯酮总量(19.970μg/g);并且能够显著降低上部烟叶的烟碱和淀粉含量,使还原糖和总糖含量增加,糖碱比和氮碱比较适宜,其感官评吸得分最高。【结论】42℃和54℃均持续12h能明显改善上部烟叶化学成分的协调性,提高上部烟叶的香气质量和可用性。
- 詹军李伟霍开玲汪代斌陈少鹏宫长荣
- 关键词：烤烟密集烘烤上部烟叶香气质量
- 烟农参与专业化烘烤的意愿及影响因素分析被引量：1
- 2010年
- 利用logistic回归模型对重庆市武隆县烟农参与专业化烘烤的意愿度及影响因素进行了分析。结果表明,影响参与专业化烘烤意愿的因素包括烟农中非农人口比例、烤烟收入占家庭收入的比例和烟农对专业化的了解程度。根据研究结果,提出烟叶生产管理部门和各地政府应加强对专业化烘烤的宣传,使烟农更了解专业化烘烤的优势,提高其参与专业化烘烤的积极性。
- 黄克久马力杨超郑文冉宋朝鹏宫长荣
- 关键词：烟农LOGISTIC回归模型影响因素
- 浅谈“三段六步式”烘烤工艺效果评价被引量：5
- 2013年
- 比较了三段六步式和三段式烘烤工艺烘烤烟叶的经济指标、外观质量、化学成分、评吸品质的差异,结果表明:无论是外观质量,还是烤后烟叶的经济价值,三段六步式均优于传统的三段式烘烤工艺,因而更加适用于重庆烟区特色烟叶的烘烤。
- 汪伯军李昆
- 关键词：烤烟烘烤工艺
- 烘烤过程中基于图像处理的烤烟形态特征分析被引量：6
- 2011年
- 为寻求烘烤过程中烟叶图像的数字化特征指标,以云烟97上、中、下3个部位鲜样、烤后样及关键温度点稳温结束的360张烟叶图像为材料,采用图像处理技术提取其形状、颜色、纹理特征值,进行数值特征分析。结果表明:烟叶形状特征变化表现为变黄期缓慢、定色期剧烈、干筋期减缓的趋势,颜色特征变化表现为变黄期剧烈、定色和干筋期较缓的趋势,纹理特征变化表现为变黄期较缓、定色期较剧烈的趋势;不同部位烟叶形状特征以下部叶变化最为剧烈,中部叶次之;红分量均值从大到小依次为中部叶、上部叶、下部叶,绿分量均值从大到小依次为中部叶、下部叶、上部叶,蓝分量均值从大到小依次为下部叶、中部叶、上部叶;不同部位烟叶纹理特征值变化无明显规律。
- 宋朝鹏段史江李常军马力史龙飞宫长荣
- 关键词：烤烟图像处理
- DEA方法在现代烟草农业资源配置效率评价中的应用被引量：3
- 2011年
- 烟草农业正处于由传统经营管理模式向现代管理模式转变的时期。为合理评价各项资源在现代烟草农业中的配置效率,运用数据包络分析(DEA)法构建了现代烟草农业评价指标体系并对武隆各地区进行资源配置效率评价。结果表明:武隆资源配置效率总体水平不高,存在资源浪费现象,突出表现在烘烤投入、平衡施肥投入和机械作业等方面,资源溢出总量分别达到51.38,45.80,15.08万元,所以应加强密集烘烤技术推广、科学平衡施肥等方面的工作。数据包络分析可以避免常规赋权方法中的主观因素限制,而投影原理可以进一步根据已有结论提出具体改进措施。
- 宋朝鹏段史江张文平任胜超许自成宫长荣
- 关键词：现代烟草农业数据包络分析
- 烟农对互助专业化烘烤的认知情况及其影响因素分析被引量：4
- 2009年
- 为探讨烟农对专业化烘烤认知的影响因素。以重庆市武隆县现代烟草示范园为调查样本,调查烟农对互助专业化烘烤模式的认知,并用对应分析模型对其影响因素进行分析。结果表明:烟农的学历、种烟收入所占家庭收入的比例、政府的补贴政策、实施专业化烘烤给烟农带来的省工因素等影响了烟农的认知。为提高烟农对专业化烘烤的认知及参与积极性,下一步应强化政策宣传、政府补贴、基础设施建设等方面的工作。
- 张文平段史江黄克久马啸宋朝鹏宫长荣
- 关键词：烟农影响因素
- 联合干燥模式在烟叶烘烤中的应用探讨被引量：5
- 2010年
- 在介绍烟叶烘烤过程中热湿交换和能耗特点的基础上,探讨了几种联合干燥技术的特点及其在烟叶烘烤中的可行性,提出了提高烟叶品质、落实烟叶烘烤节能技术的建议。
- 曾宪立王朴风樊军辉张文平郑文冉黄克久
- 关键词：烤烟烘烤水分迁移
- 密集烘烤关键温度点稳温时间对烤后烟叶质量的影响被引量：13
- 2010年
- 针对近年来密集烤房应用中存在的干物质降解不充分和香气物质不足的问题,2009年以云烟87为试材,在重庆市武隆县进行了密集烤房关键温度点不同稳温时间对烤后烟叶化学成分、外观质量、能耗、经济性状和评吸质量的影响研究。结果表明,在干球温度42℃和54℃分别稳温12 h,烤后烟叶的综合质量较好,能耗较低,投入与产出比较高。在42℃稳温时间过短,烟叶变黄和凋萎不充分,烤青烟比例增加;稳温时间过长,导致干物质降解过度,烟叶在定色期失活早,酶促棕色化反应加重,影响烤后烟叶外观质量。烟叶在54℃保持相对长的时间可改善烟叶的颜色和色度,有利于香气物质的形成。
- 汪伯军张文平
- 关键词：烤烟
