烟台市科学技术发展计划项目(2008121)
- 作品数：3 被引量：16H指数：2
- 相关作者：赵胜亭张伟曲云燕张宗东宋秀英更多>>
- 相关机构：烟台市农业信息中心更多>>
- 发文基金：烟台市科学技术发展计划项目山东省科技发展计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学自动化与计算机技术更多>>
- 探析农产品质量追溯的实现途径被引量：5
- 2011年
- 介绍了农产品质量追溯的概念和作用,从农产品质量追溯的链条分析、追溯信息采集、追溯信息条码解析、制度建设等方面对农产品质量追溯的各个方面进行了详细说明,指出了合作社基地是农产品质量追溯的源头,抓农产品质量追溯,抓食品安全应从合作社基地抓起。
- 林建材赵胜亭刘伟
- 关键词：农产品质量追溯
- 烟台苹果质量安全管理及追溯查询系统的设计与实现被引量：9
- 2010年
- 农产品质量追溯查询体系作为控制农产品质量安全的有效方法日益受到世界各国重视。本文以烟台苹果为研究对象,从信息技术的角度构建了一个以实现质量追溯、查询、监管为目的的农产品质量安全管理系统,设计了系统主要功能实现的流程,探讨了系统功能实现的关键技术,综合采用数据库技术、网络技术、产品编码技术和生产预警技术,以.net为平台,开发了安全生产管理及质量追溯系统;系统实现了生产企业端的产前管理、产中管理、产后管理、生产预警、统计分析、条码打印和消费者终端的质量追溯、质量反馈和政府监管等功能。该系统已经在我国苹果主产区——烟台市开展应用,运行结果表明:该系统建立了一套从苹果初级产品生产到消费的管理和追溯模式,为实现全程追溯打下了基础,同时提高了企业生产管理水平,增强了消费者的农产品安全意识和政府部门对农产品质量安全的监管力度。
- 林建材赵胜亭宋秀英曲云燕张伟张宗东
- 关键词：追溯系统农产品质量安全生产管理烟台苹果
- 烟台市蔬菜质量安全现状与对策被引量：2
- 2012年
- 首先从蔬菜安全生产标准、质量监管、质量控制和质量追溯等方面介绍了烟台市蔬菜质量安全现状,剖析了蔬菜质量方面存在的问题,进而提出推进蔬菜标准化生产、建立蔬菜专业合作社组织、推广蔬菜质量安全追溯体系等保证蔬菜质量安全生产的对策。
- 林建材刘伟
- 关键词：蔬菜质量追溯
